到着した時の第一印象を教えてください。
Bavette's は、完全に再考された時代にオープンした最初のレストランの 1 つです。パーク MGMかつてはモンテカルロで、その濃いベルエポック風の内装は、このカジノ リゾートが典型的なラスベガスのステーキハウスの快適ゾーンから外へ自信を持って一歩踏み出したことを示していました。このスペースには、ベルベットのウィングバックチェア、ヌーボースタイルの鏡、ティファニーのガラスシェード、居心地の良い赤い革の長椅子が置かれています。店内に入ると、レストランは親密な雰囲気を感じます。しかし、実際には、ギャラリー風のビンテージアートが詰め込まれた小さな部屋へと、それが延々と続いていくのです。
観客の様子はどうでしたか？
これらは、Bavette の最高級ステーキについて読んだり、シカゴでの評判からこのレストランを知っている、真剣な食通です。
何を飲めばいいのでしょうか？
Bavette's には、マティーニ、オールド ファッション、その他すべての古典的なカクテルを取り揃えた非常に強力なカクテル ゲームがあります。バーボン、ウイスキー、スコッチにはそれぞれ 22 ～ 25 種類以上のセレクションがあり、その中にはパピー ヴァン ウィンクル (12 年、15 年、20 年、23 年熟成) などの入手困難なセレクションも多数含まれています。ワインリストは豊富で、手頃な価格のワインも豊富にあります。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ここのメインイベントはステーキですが、メニューのほぼすべてを試してみる価値があります。お祭り気分のときや、大人数で食事をするときは、まずは冷製シーフードの盛り合わせから始めましょう。最近の訪問で、私たちのグループは42日間乾燥熟成させた22オンスの骨付きリブアイを分割しました。外はカリカリで無愛想で、中は柔らかかったです。エロート風コーンや焦がした芽キャベツのディジョンとパルメザンチーズ添えなどのサイドメニューもお見逃しなく。デザートには、高さ1マイルのキャロットケーキをお勧めします。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
サーバーは自分のことを知っています。彼らは古いステーキハウスのキャリアのあるウェイトスタッフではないかもしれませんが、彼らの推奨事項は、注文する量や食事のコースについてどのように考えるべきかを判断するのに役立ちます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
Bavette's は多数の部屋を占めているため、さまざまな雰囲気がすべて目的を果たしています。大会出席者の大規模なパーティーには、静かなデートをするカップルや親密な友人グループが楽しく共存しています。
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