到着した時の第一印象を教えてください。
オー シュヴァルはディナーの後にスタイルを整えますが、これは平均的なロードトリップの場所ではありません。ダークパネルの木材と房状の革の長椅子が、スタイリッシュで魅力的な空間を作り出しています。
観客の様子はどうでしたか？
注意してください。テーブルに着くまで約 2 ～ 3 時間待ちます。国内最高のハンバーガーの 1 つとして広く宣伝されているハンバーガーを求めて、流行に敏感な人々、世界中の旅行者、郊外の人々がオー シュヴァルに集まります。それに応じて訪問の計画を立ててください。オー シュヴァルは平日は深夜まで営業していますが (週末は遅くまで)、昼食前に来店するのが賢明です。
何を飲めばいいのでしょうか？
短いカクテル リストには、古典的なカクテルとその起源に関する事実 (作成年と発明者、可能な場合) が記載されています。禁酒法時代の古典であるビーズ・ニーとヘミングウェイ・ダイキリは、濃厚で肉の多い料理を引き立てる柑橘系の口直しです。ワインリストは少ないですが、国産のクラフトビールも多数取り揃えています。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
シェフ兼オーナーのブレンダン・ソディコフのハンバーガーは伝説的なものです。簡単に言えば、ハンバーガー愛好家のためのハンバーガーです。実際には、1 つのチーズバーガーには、ミディアムにグリルされたプライム ビーフ パティが 2 枚含まれており、その上には、ゆっくりと溶けるウィーピー チェダーチーズ、鮮やかなディジョネーズ、自家製ディル ピクルスがトッピングされています。柔らかくバターたっぷりのバンズは、牛肉の濃厚な風味を表現するのに最適な白紙のキャンバスです。他にも、カリカリの厚切りベーコンや、旨みたっぷりの牛ほほ肉マーマレード添えなどのメニューが揃っています。高低の究極のブレンドをお楽しみいただくには、フォアグラのスクランブルエッグをお見逃しなく。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
スタッフはとても親しみやすく、ジョークを言うのと同じくらい迅速に提案をしてくれます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
オー シュヴァルのコンフォートクラシックをハイエンドにアレンジしたものは、信じられないほど親しみやすいものです。もちろん、ハンバーガーは素晴らしいですが、非常においしい揚げボローニャサンドイッチなど、他の創造的なプレートもお見逃しなく。
