レビュー:ボー$$マン
ニュージーランド生まれのレストラン経営者でシェフのジェスロ・ヴィンセントによるこの店は、バリ島で最高のハンバーガー店だという人がほとんどです。
まずは概要から始めましょう。
90 年代半ばのパフ ダディのビデオセットを彷彿とさせるメガワット級のインテリアを備えた小さなスミニャックのハンバーガー店の前を通りかかると、BO$$MAN を発見するでしょう。バリで最高のハンバーガー店であると多くの人が宣言する BO$$MAN は、ニュージーランド生まれのレストラン経営者アダム・マカシーとシェフのジェスロ・ヴィンセントによって経営されており、二人とも隣にあるより洗練された兄弟レストランであるシスターフィールズの責任者です。 BO$$MAN のブランディングは、ラップ カルチャーのテーマ全体を少し頑張りすぎていますが、それを笑い飛ばして、陽気なシーンととんでもなくおいしいハンバーガーを楽しむのは簡単です。
では、ここで誰に会えるのでしょうか?
ほとんどが若くて社交的な外国人や観光客で、クラブの前後に質の高い小腹を求めて争っています。配達だけでなく持ち帰りサービスもあります。
彼らは何を飲んでいますか?
ドリンク リストは、まさに厳選されたものと言えます。ビール 3 種類 (地元のビンタンを含む) と、モヒートやエスプレッソ マティーニを含むカクテル 5 種類のみです。
食べ物の話に戻ります。これらのハンバーガーについて詳しく教えてください。
特製バーガーは6種類あります。牛肉ベースのセレクションは、現場で手作業で成形された60日間乾燥熟成させた肩ロースカットで、ラッキーピッグと名付けられた豚肉セレクションは、バビグリンのスパイスが効いた豚バラ肉、キャッサバの葉のラワール、サンバルです。
スタッフはどんな感じですか?
帽子をかぶった黒ずくめの服を着たスタッフのサービスは、親切で笑顔があふれています。ここではとても快適に感じるでしょう。
では、なぜこの場所をお勧めしますか?
BO$$MAN はほぼ完全に肉愛好家向けの、本格的なグルメ バーガーを提供する楽しい小さなスポットです。友人やパートナーを連れて、贅沢な時間をお過ごしください。