なぜ予約するのか？
スペインのプリオラートを探索するのにこれほど洗練された拠点はありません。この 18 世紀の農家は、デザイン、美食、健康、そしてもちろんワインを最前線に据えて美しく近代化されています。それにしても歴史感は深いですね。メニューは人気の郷土レシピや地元の食材からインスピレーションを得ており、スパは古いワインプレスルーム内にあり、近くには復元されたカルトゥジオ修道院や 9 世紀のアラブ城の遺跡などの観光スポットがあります。
シーンを設定する
プリオラートは力強い赤ワインで有名ですが、ワインの産地9 つの村と 114 のワイナリーで構成され、充実した目的地として知られています。グラン ホテル マス デン ブルーノの到着により、プリオラートの新たな地位が確立されました。この施設は、デザイン愛好家、ウェルネス愛好家、ジグザグの山道をサイクリングしたり、セーラ デ モンサン自然公園 (別名スペインのグランド キャニオン) をハイキングする冒険家だけでなく、ワイン愛好家の間でも人気があります。夏の暑い日には、この施設には、観光客で賑わう市内のビーチと引き換えに、プリオラートの涼しい山風を求める裕福なバルセロナ人が集まります。高さ 80 フィートの屋外インフィニティ プールで他のゲストと交流するためにカタルーニャ語を上達させましょう。
裏話
2019年、マヨルカ島を拠点とする開発者兼ホテル経営者のデイビッド・スタイン氏が初めてプリオラートを訪れた。彼はこの地域の深いルーツとドラマチックな山岳風景に夢中になりました。歴史あるブルーノの邸宅を偶然見つけたとき、彼は、新しく生まれ変わったマジョルカのホテルも含むホスピタリティ グループの最新の宝石を見つけたと確信しました。グランド ホテル ソン ネットそしてエザ城コートダジュールで。数マイルにわたるブドウの木から外側に広がるマス デン ブルーノの歴史は 1797 年に遡り、12 世紀にこの地域にワイン造りを導入したカルフシアン修道士によってブルーノ家に贈られました。スタイン グループはバルセロナのアステット スタジオに、石壁のマシアに新たな命を吹き込み、元の邸宅とアトリエの別館の間に 24 のスイートを分割するよう依頼しました。この地域の曲がりくねった山道とブドウ畑の風景を反映した内装には、円形のフォルムとブルゴーニュとコルクの素朴な色調、オリジナルの梁天井と木製のドアが取り入れられています。鮮やかなキュビズム スタイルのアートワークと、色とりどりの吹きガラスの「ブドウ」を備えた階段吹き抜けライト ディスプレイなどの目を引くインスタレーションが、視覚的な面白さを加えています。
部屋
ここは最も贅沢なワイン産地です。 24 室すべてのスイートには、両面暖炉があり、ブドウ畑の景色を望めます。梁出し天井、赤い大理石のバスルーム、モジュール式の家具が備わっており、曲線的で曲がりくねったフォルムに対するホテルのこだわりをさらに拡張しています。いくつかの客室には屋外パティオがあり、他の客室には山の景色を望む深めの浴槽が付いています。しかし、完全にその場に浸るには、クロ・ド・ロバック・ワイナリーが所有する延々と続くブドウ畑に面したアトリエ別館内に滞在してください。ブドウを盗みに行きたい衝動を抑えて、優れたミニバーのボトルの栓を抜きましょう。ここには、クロ・ド・ロバックやボデガス・マス・アルタなどの有名な生産者のワイン、タラゴナを拠点とするチャス＆チャスのハーブ注入物が揃っています。 Tea Co. 料金は 1 泊 450 ドルからです。
飲食
この施設の素晴らしい終日営業レストランの指揮を執るのは、ジローナのエル セラー デ カン ロカやカンブリルのカン ボッシュなど、カタルーニャの最高級のミシュランの星を獲得したレストランのいくつかで修行した、28 歳の料理界のスター、ジョゼップ ケラルトです。ケラルトは日中、サフランエマルションを添えたシーフードのパエリアや牡蠣とホワイトベルモットソースを添えたスズキのローストなど、大勢の人に喜ばれる地中海料理と、トゥルイタ・アンブ・スーク（タラのグレービーソース添え）などの伝統的な郷土料理を提供しています。ただし、夕食のためのスペースは残しておいてください。ヴィヌムのテイスティング メニューは、この地域の食材と料理の伝統を深く掘り下げた野心的なものです。サービスは、スペインの最も有名な製品に創造的なひねりを加えたものから始まり、トマト水浸しのベルモットとグリーン オリーブ クリスプの組み合わせから始まります。その他のハイライトには、フェンネルの食感を添えたアルマドラバ マグロや、カリカリとした海葉を添えたタラゴナ赤エビなどがあります。ソムリエがテイスティングを指導しますが、本格的にワインを楽しみたい場合は、アーチ型天井のワイン バーに行き、地元および世界の生産者にスポットライトを当てた 26 ページのワイン メニューをじっくりと味わいましょう。
スパ
洞窟のようなスパは、敷地内の歴史的なワイナリー室を掘って造られました。オリジナルのブドウ圧搾機やその他の考古学的特徴がまだそのまま残っています。静かな環境で、プールで泳いだり、ハマムやスチーム ルームでくつろいだりできます。トリートメントには、バルセロナの Natura Bissé の製品に加え、プリオラート独自の植物標本館 Scala Dei の野生で収穫されたチンキ剤、軟膏、クリームが組み込まれています (隣町のエスカラデイにある薬局をチェックしてください)。外気で健康を満喫したい場合は、ブドウの木を見渡す屋外プラットフォームでのプライベート ヨガ クラスについてコンシェルジュに尋ねてください。
近隣/地域
プリオラートの最高の場所はすぐ近くにあります。この地域のすべてのワイナリーがすぐ近くにあり、ホテルでは 114 の生産者すべてとのツアーやマスタークラスを設定できます。電動自転車を借りて、松に覆われた丘を登り、12 世紀に建てられたカルトゥジオ会のスカラ デイ修道院へ向かいます。現在は回廊、庭園、教会を備えた複合博物館となっています。または、ロマネスク様式の寺院、9 世紀の遺跡、プラド山脈とシウラナ貯水池の息を呑むような景色がある中世の村シウラナに向かいましょう。アウトドアの冒険家なら、ハイキング ブーツの紐を締めてセーハ デ モンサン自然公園の小道を制覇したいでしょう。一方、モダニズムの愛好家なら、ガウディの故郷レウスに足を運び、臨場感溢れるガウディ センターで建築家の天才性に触れてみてはいかがでしょうか。ホテルにはゲスト用のレンタカーがありますが、すぐに予約がいっぱいになるため、必ず事前にお問い合わせください。
サービス
滞在中にいくつかの小さな問題がありましたが、全体的にスタッフは陽気でプロフェッショナルで、オリーブオイルの試飲や星空観察などのアクティビティを熱心に企画してくれました。
家族向け
あらゆる年齢層のゲストを歓迎しますが、雰囲気はより大人専用で、カップル向けです。
何か言及すべきことはありますか？
電車でお越しの場合、ホテルでは車で 45 分のレウスの町からの送迎を手配いたします (追加料金)。ただし、休暇全体をプールサイドやスパで過ごす予定がない限り、ホイールのセットをレンタルしてください。プリオラートには発見するものがたくさんあります。車で移動するのに最適な方法は車です。
