ランディーズ ハウスを予約する理由
心臓が止まるような遠隔地 (カイル・オブ・タンはまさに遠く離れた場所の定義です) と至福の快適さ (何も欲しくないでしょう) の組み合わせです。
シーンを設定する
ランディーズにすぐに行く方法はありません。インバネスの空港または駅までは車で 2 時間の距離ですが、なんとドライブです。それは面倒なことではなく、参加する理由の一部であると考えてください。から北へ向かうインバネスレアーグで単線の分岐点に至るまでは、ヘザーと丘のなだらかな風景が続きます。道標には（嬉しいことに）「タン」と書かれています。自然のままの湖の東岸にある小さな村で、広大な銀色のファサードが目の前に広がります。 。道路から少し下がったランディーズ（ビクトリア様式の邸宅を改装したもの）への私道は、シラカバとラベンダーで縁取られています。長い草。このアプローチには、ほとんどプロヴァンス的なものがあります。特に、ドライブの終点にあるマンセの大きな堅い石が灰色というよりも金色であることが判明し、目の前の庭園には紫色のオカトラノオの花が高いサッシの窓に揺れています。即座に感じられるのは、ゴージャスな活力、強烈な快適さ、暖かさです。
裏話
ランディーズは、デーンズ アンダースとアン ホルチ ポヴルセンが所有する 13 のスコットランド ワイルドランド エステートの小さな宝石であり、(ほとんど訪れない) 北海岸から (人気の) ケアンゴームズまで、ハイランドの約 220,000 エーカーにわたる広大な保護活動です。 。アンダースは、1980年代に子どもの頃にハイランドで釣り休暇を過ごし、最終的にこの地に住みたいと思うきっかけになったことについて語った。スコットランド、そして最初のワイルドランドの所有地はケアンゴームズのグレンフェシー（エドウィン・ランドシーア卿の絵画「グレンの君主」のインスピレーションとなった所有地）でした。スリランカ2018年、ポヴルゼン夫妻は公開書簡の中で、家族が喪失に立ち向かうのを助けてくれたのはハイランドの「雄大な風景」だったと表明した。ランディーズの細部、雰囲気、工芸品、色へのこだわりは、特に深く個人的なものに感じられます。アンはインテリア デザイナーです。オープンから3年が経ったランディーズのローンチは、コロナ禍の中、あまり注目されなかった。それはまだ少し未発見です。
部屋
かつて聖職者の邸宅だったランディーズは 1842 年に建てられました (ランディー牧師は初期の住人でした)。壁はスコットランドの無垢材と同じくらい頑丈で、各ベッドルームは豪華に強化されているように感じます。母屋のほんの数階は、すべてがこの上なく落ち着くカラーパレットで描かれており、スコットランドの岩だらけのハイランド海岸線の気温の変化から適切に包まれている感覚をさらに高めています。さらにいくつかの部屋は、中庭の敷地内に位置しており (部屋全体で 16 名が宿泊できます)、より現代的な雰囲気があり、鉄とレンガが増えていますが、それでもウールのスローや羊皮の敷物がたくさんあり、つま先なしではどこへでも歩くことができません。最高に柔らかいものとの出会い。母屋の 1 階には 4 つの温かみのある共用エリアがあり、豪華で興味深いもの以外は何もありません。回復とリラクゼーションのための設備が整っています。静かなスカンジナビア風のデザインとオーダーメイドのスコットランドの家具がワイルドランドのさまざまな特徴を表していますが、ここの塗料や生地には、北西ハイランドの銀色の光だけでなく、庭の風やシャクシギの鳴き声など、ランディーズの音も引き立てるものがあります。 ）下のカイル・オブ・タンを渡ります。
飲食
センセーショナル。 「メニュー」というものはありません。ゲストの食べたいものについて事前に相談され、それに合わせたディナーが用意されます。各要素は完璧に季節/地元産のものです（最も記憶に残るのは、金貨のようなアンズタケでした）。宝石色のジャムが入った自家製の瓶: ダムソン、ナナカマドの芽酢、トーストした干し草、トウヒなど、お皿に盛られたものはすべておいしいと考えられています。最も素晴らしいのは、真夏の花のきらめく夢のような風景で植物芸術家によって手描きされた壁のある、明るい小さなダイニングルームそのものです。キャンドルの明かりに照らされると、とても幻想的です。朝食時には壁に光が当たるので、まるでバウアー内で食事をしているような気分になります。
エリア
この部分は、スコットランド訪問者はとても少ないです。コールドバッキービーチ。クラッギー湖。オールド・リーパー号と呼ばれる難破船が、白い砂の上に錆び付いています。北にあるサザーランドの寂しいビーチは、ヨーロッパで最も広く、最も驚くべきビーチのひとつです。ランディーズ周辺の多くの散歩道には、ベン・ホープのような最北端のマンロがいくつかあります。そして海岸沿いには、砂丘に直接続く泥炭の上にアザミだけが生えています。あなたは自分自身をつねります、それはとても美しいです。非常に辺鄙な場所にあるため（散策できるお店や地元のレストランなどがない）、ホテルには包括的なサービスだけでなく、散歩した後にまた行きたくなるような雰囲気も提供する必要があります。ランディーズにいるだけで何時間も過ごすのが楽しみです。まさに親密なカントリーハウスのような雰囲気で、気分次第でプライベートにもクラブ遊びにも最適で、ゲスト同士の強制的なおしゃべりはありません。気まずい沈黙もありません。
サービス
ランディーズで最も素晴らしい瞬間の 1 つは、リビング ルームで誰かが火を起こすカタカタという音が遠くから聞こえることです。続いて、シェフがラジオを合わせているキッチンへスレートの旗に沿ってぼんやりと音を立てて消えていく音を聞きます。シェフ、家政婦、庭師など、スタッフはほんの数人しかいません。そして、早朝まで座って本を読んだり、おしゃべりしたりすることができます。部屋まで案内する必要はありません。要するに、彼らは（完全に）存在していますが、決して神経質ではありません。これは魔法に近いトリックですが、ホテルの領域で達成するのは思っているよりもはるかに困難です。
スパ
スパ自体はありませんが、オーダーメイドの室内マッサージや訪問セラピストによる朝のエクササイズヨガクラスを手配できます。実際、自然の中で、特に水の中で過ごすことに重点が置かれており、勇敢な人にはウェットスーツの貸し出しも行っています。しかし、明確にしておきたいのは、リモートで何もせずに精力的に行動したり、改善したりすることも完全に受け入れられるということです。
エコへの取り組み
キッチンでは自家製の野菜やハーブを使用し、ワインはバイオダイナミック農法で、皿に盛られる農産物はほとんどが採集されたものまたは地元産のもので、すべてご想像のとおりです。ただし、ランディーズは「変革」に取り組む広範なプログラムの一部です。 （広大な）ワイルドランド地所全体にわたる 200 年計画で、在来の木、特に古代の泥炭地の復元などに焦点を当てています。敷地内の物件のほとんどは、以前は放置されていたか、手入れが必要な状態でした。ランディーズ ビクトリア様式の邸宅はその好例です。禿げる。ワイルドランドには計画や約束をやり遂げるのに十分な懐が深い。
アクセシビリティ
の寝室厩舎内のバスルームは完全に車椅子でアクセスできます。本館の規模は、足の不自由な方でも利用できるほど小さいことに注意してください。これは実際には無限の廊下があるホテルではありません。
何か言及すべきことはありますか？
家族子どもたちはビーチでの長い散歩や山へのハイキングですぐに疲れてしまいます。庭にある小川で泳げる天然プールはお子様も大興奮。率直に言って、誰でもそうでしょう。非常にロマンチックな目的地であるランディーズは、実際、恋人や友人など、すべての人のためのホテルです。夕暮れ時には必ず中庭にある巨大な鉄製の焚き火台の周りに座り、オークニーのジンを飲みながら、（季節が許せば）夏の第二群のツバメが薪積みに出入りするのを旋回しながら眺めましょう。簡単には忘れられません。
