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第一印象は？
モダン タイムズ醸造所内にあるこの広々としたクラフト ビール テイスティング ルームの装飾はファンキーです。天井からは逆さまのランプシェードが吊り下げられ、積み上げられた VHS テープの列がバーのトップを兼ねており、壁画は完全に色を調整したフロッピー ディスクで作られています (レトロについて話します）。屋内にはバースツールがあり、屋外にはソファを置いた小さなパティオがある。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
地元の人々と観光客の両方のヒップスターで賑わっています。
飲み物はどうですか？
ほとんどのサンディエゴのビール醸造所とは異なり、モダン タイムズは IPA のみを専門としているわけではありません。実際、彼らは通常 16 種類のオプションを用意しており、ベルギー スタイルの注ぎ方やコーヒースタウトからフルーツランド ラインのサワーまで、誰にとってもちょっとしたものを取り揃えています。一杯まで注ぐ準備ができていない場合は、フライトのサービスもあり、フライト後の気分転換に自家製コーヒーも用意されています。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
ここには食べ物はありませんが、近隣にはたくさんの選択肢があります。すぐ隣の Influx Cafe では標準的なサンドイッチやサラダを提供しています。そして 2 軒隣の Underbelly では、熱々のラーメンが出来上がります。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
フレンドリーで親切なスタッフです。何を試したらよいかわからない場合は、豊富なビールメニューをナビゲートするためのヒントを教えてくれます。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
フレーバードームでは、折衷的なフレーバー、クールでモダンな装飾、熱心な地元ファンなど、サンディエゴのクラフト ビール文化のスナップショットを知ることができます。カジュアルではありますが、不潔とは程遠いです。理想的には、事前に隣のアンダーベリーに行き、すぐに飛び込む必要があります。
