私たちは、あなたがトスカーナ、ボルドー、ナパを愛していることを知っています。問題は、他のすべての好油性物質も同様であるということです。次回のワインカントリーへの旅行では、代わりに、あまり知られていない、そしてかなり可能性が低いワイン産地のいずれかに向かいましょう。
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ジウェイ、エチオピア
気をつけて、南アフリカ?ここ数年、エチオピアの急成長するワイン産業は、おいしいメルロー、シラー、シャルドネで大きな話題を呼んでいます。つい昨年、フランス資本のカステル ワイナリーリフト・バレーのラベルで100万本以上のボトルを生産し、ジウェイの湖畔のブドウ園からのみ調達したブドウを使用した（興味深いことに、ブドウ園は好奇心の侵入を防ぐために広い溝で保護されている）カバとハイエナ）。試してみる価値があるのは、カステルの明るく柑橘系のリフト バレー シャルドネで、シーフードやワインとの組み合わせに最適です。マイルドでクリーミーなチーズ。
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エトナ山、シチリア島
イタリアのワインツーリズムのほとんどは集中していますが、トスカーナ周辺, この国で最もおいしいワインの一部は、実際に山の斜面で作られています。エトナ山: シチリア島にある標高 10,920 フィートの活火山。ミネラル豊富な火山土壌と標高の高さのおかげで、エトナ山で（丹念に）生産されるワインは特に興味深く複雑です。ベナンティ ワイナリーたとえば、のビアンコ ディ カゼッレは、エトナ島固有のカリカンテ白ブドウから作られており、エトナ島の火山性土壌と容赦ない風のおかげで、繊細でありながら強烈なフルーティーさ、素晴らしいミネラル感と酸味を備えています。
ローゼンタール提供
カリフォルニア州マリブ
に行く必要はありませんナパとソノマカリフォルニアのワインカントリーを味わいましょう。マリブの波打ち際からパシフィック コースト ハイウェイを出て車ですぐのところに、シュナン ブランから大胆なサンジョヴェーゼまであらゆるワインを生産する素晴らしいワイナリーがいくつかあります。最も注目すべきものの 1 つは、ローゼンタール—マリブ初のワイナリー—太平洋からわずか 4 マイルの風光明媚なマリブの丘にあります。ここでは、北カリフォルニアのどの赤ワインにも匹敵する、トロピカルな味わいのシャルドネや、大きくてフルボディのブレンド (農園産のメルロー、カベルネ、シラーを混ぜた「サーフライダー ハング テン」がお気に入りです) を試飲できます。
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ランサローテ島、スペイン
ランサローテ島の乾燥した溶岩に覆われた島を一目見て火山の風景そして、ブドウどころか、どうやって島で何かが育つのかと不思議に思わずにはいられません。しかしどういうわけか、ブドウ園は存在しています。印象的で珍しいクレーターのようなブドウ畑では、大西洋の高温多湿な風から守るために低い石の壁で守られています。島初のワイナリー、エル グリフォ ワイナリーは 1775 年からワインを製造しており、土着品種マルヴァシア ボルカニカのみを使用して作られたマルヴァシア ドライ コレクションは、国際的な賞を受賞し続けています。また、エル・グリフォのさわやかでミントのようなビハリエゴ ワインも試してみる価値があります。このワインは、絶滅寸前の希少な同名のスペイン産ブドウを使用して作られています。
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タイ・バンコク
ワインは屋内で技術的に栽培されていませんが、バンコクの街パタヤ、カオヤイ、ホアヒンなどの地域には、首都から簡単に日帰りで行ける距離 (1 時間以内) にワイナリーがあります。トスカーナ風シルバーレイク ヴィンヤードパタヤにあるワイナリーは、バンコクに最も近い美しいワイナリーの 1 つで、スパイシーでスモーキーなシラーズとジューシーなシュナン ブラン (燃えるようなパパイヤ サラダとの組み合わせに最適です) を求めて訪れる価値があります。また、車で 1 時間離れたサムットサーコーンには、受賞歴のあるタイの観光スポットがあります。モンスーンバレー白ワインのほとんどは、チャオプラヤー デルタの素晴らしい「水上ブドウ園」で栽培されたブドウから作られています。
提供：レルケコーサ ヴィンヤーズ
テレマルク、ノルウェー
気候変動によりブドウ栽培の境界線が塗り替えられる中、ノルウェー（かつては寒冷な気候がブドウ栽培に適していなかった）は近年、スウェーデンやデンマークなどの近隣の北欧諸国と並んでワイン造りに力を入れている。オスロのすぐ西にあるレルケコーサ ヴィンヤーズ世界最北の商業用ブドウ園では、あまり知られていないソラリス品種から作られた、華やかで花のようなワインをお楽しみいただけます。さらに、ブドウ畑を見渡す魅力的な丸太小屋に、レルケコーサで一晩滞在することもできます。
