シアトルに到着したら、どちらかの側に立つのが通過儀礼です。マニーズ ペール エール vs マック & ジャック アフリカン アンバーこれらのビールはこの街の象徴であり、ここで作られた大胆なビールの味覚を刺激します。それとよく似ていますコーヒー, シアトルの泡には微妙なニュアンスがあります (多くの場合、ホッピーで強力です)。完璧にさわやかなクラシックなピルスナーから、一度にトリプル IPA に変化することができます。どこから始めればよいかわかりませんか?グレーターシアトルで人気の超地元ビール醸造所体験を 12 件まとめました。市内に数時間滞在するだけでも、その場所の雰囲気を味わうことができます。
写真提供者: ウィル・フォスター
活動
ストアップ・ブルーイング
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ウェスト ウッドランドに位置する Stoup の魅力的な倉庫スタイルの掘り出し物は、のどが渇いた常連客をロールアップ ドアを通して歓迎します。裏手には、犬に優しいカラフルなパティオと素晴らしい景色を望むバルコニーがあります。中には、深刻なビールマニア向けのドリンクリストのトップにフランク ザ タンク トリプル IPA があります。
写真提供者: スパークフライ
活動
フリーモント ブリューイング
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フリーモント ブリューイング カンパニーは、混雑した自転車ラックと、ピクニック テーブルや植物でいっぱいの広大なビアガーデンのおかげで、簡単に見つけることができます。入り口近くのテーブルに座れば、ウォーターフロントの景色を眺めることができます。また、暖炉や共用テーブルのあるインダストリアルなインテリアに足を踏み入れると、新しい友達を作りやすくなります。
活動
アーバン ファミリー ブリューイング カンパニー
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マグノリアにあるこの家族経営の醸造所は、数年間ひそかに目立たなかった。今では、その親しみやすい雰囲気（ボードゲームや昔ながらのビデオゲームを思い浮かべてください）、行き交うフードトラック、そしてシアトルで最高のサワービールの醸造によって、ようやくその価値のある評価を得ることができました。
提供: Reuben's Brews
活動
ルーベンズ ビール
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Reuben's Brews には屋根付きの木製パティオがあり、近隣の住宅街に溶け込んでおり、地元の人気スポットになっています。また、開店時間が早いため（午前 11 時）、ビールを飲みながらノートパソコンを操作しているリモートワーカーの姿が見られます。オレンジやグレープフルーツの香りを持つ夏の IPA など、季節の IPA が人気になる傾向があります。
写真提供者: ジェナ・ハール
活動
ルーフトップ ブリューイング カンパニー
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名前が示すように、このノースクイーンアン地ビール醸造所には、非常に壮大な屋上ビアガーデンがあります。 （まれに）晴れたシアトルの日に、グロリアス バスカー ブラッド オレンジ ウィート ビールを片手に、バラード橋と運河の景色を眺めましょう。天気はもっと気まぐれですか？クリーミーなニトロ オートミール スタウトはいつでも間違いありません。
活動
ゴーストフィッシュ ブリューイング カンパニー
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Ghostfish は、グルテンフリーの理念のおかげで、ビールをあまり飲まない人にもアピールします。工場の大きな窓からは自然光がたっぷりと差し込み、モダンな空間が広がり、洗練された木製のバーの上に釘付けされた黒板には、グレープフルーツ IPA、シュラウデッド サミット ベルジャン ホワイト、キック ステップ IPA など、おすすめの銘柄がリストされています。
写真提供者: アンドリュー・ポーグ
バー
レッドフック ブリューラボ
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レッドフックは、醸造所を魅力的な雰囲気にする方法を知っています。人気の厳格なインダストリアルな外観を避け、このタップルームは温かみのある照明、アート、レンガの壁、居心地の良いファイヤーピットでだまされています。プランター、アディロンダック チェア、シャッフルボードがあり、くつろぐのに最適な場所です。
写真提供者: ミーガン・スワン
活動
クラウドバースト ブリューイング
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パイク プレイス マーケットから数ブロック北にある古いレンガ造りの建物の中に佇む、窓のないこの小さな空間の魅力は、先駆的なクラフト ビールと、それに歓声を上げるキャラクターたちです。ハイビスカスとパッションフルーツで作られたマーケット フレッシュ 14 や、ニトロ ダブル チョコレート スタウトのザ ミッドナイト コタリ オブ シニスター イントルーダーズを試してみれば、その理由がわかります。
活動
ホーリー マウンテン ブリューイング
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2 人の長年の友人が 2015 年にシアトルのインターベイ地区にホーリー マウンテンをオープンしたとき、ビールマニアはすぐに注目しました。線路近くの目立たない場所にあり、まさに正面です。シアトルで醸造されている最高のビールの一部 (フードル熟成セゾン、バーボン樽熟成インペリアル スタウト) が、洗練された暗い倉庫内にありました。
写真提供者: エイミー・リゾ
バー
シリング サイダー ハウス
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このサイダーハウスはシアトルのフリーモント地区の目立たない場所にあります。温かみのある色調のインテリアは、雨の日の居心地の良い避難場所になります。カウンターで注文し、黒板メニューに生サイダー 32 種類が回転してドライからスイートまでランク付けされています。そして、共用の高い屋根の 1 つに腰掛けてください。
写真提供者: ジェシー・ヴァン・ホイ
活動
ペドラー・ブルーイング・カンパニー
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自転車醸造所では当然のことながら、ほとんどの常連客は最高級のアスレジャーウェアを着ています。人々は週末のドライブの途中でビールを飲みにここに立ち寄ります。ビアガーデンのテレビでは自転車レースがよく流れています。
提供：ジョージタウン ブリューイング カンパニー
活動
ジョージタウン ブリューイング カンパニー
この地ビール醸造所は、垂木と配管が露出した工業用スペースから、シアトルで最も滑らかなクラフトビールの一部を発酵させています。ジョージタウンではビールをパイント単位で提供していませんが、5 ドルのグラスを購入すると無料のテイスティングを提供しており、グラウラーを専門としています。マニーズ ペール エールはチャンピオンビールであり、柑橘類の香りを伴う複雑なプレミアム大麦ビールです。
