第一印象は？
2015 年に 2 人の長年の友人がシアトルのインターベイ地区にホーリー マウンテンをオープンしたとき、ビールマニアはすぐに注目しました。線路近くのひっそりとした目立たない場所にありますが、シアトルで醸造されている最高のビールの一部は、洗練された暗い倉庫内にあります。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
あなたがビールオタクなら、ホーリー マウンテンに行ったことがある、またはこれから向かう途中です。ここの蛇口から出てくるビールを見逃したくない人はいないため、新しいビールが循環するのと同じくらい頻繁に熱狂的なファンが集まります。それでも、ここでの態度は親しみやすいものなので、怖がらないでください。
飲み物はどうですか？
旧世界から新世界へ、そして徐々に実験的なオークの影響を受けたビールからステンレス発酵ラガーまで、ホーリー マウンテンは過去への改変であり、太平洋岸北西部のビール醸造の未来への賛歌でもあります。ライトアメリカンラガー、フードル熟成セゾン、ベルギー小麦、バーボンバレル熟成インペリアルスタウトはすべて、人気の泡の好例です。ただし、提供品は定期的に入れ替わるため、あまり執着しないでください。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
フードメニューはありませんので、必ず腹ごしらえしてからご来店ください。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
ビール醸造業界で最高のスタッフとして、スタッフは豊富な知識を共有したり、クラフトビールの初心者に興味を持ったり、啓発したりすることに熱心です。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
雰囲気はカジュアルですが、人生の特別なビール愛好家のための特別な機会の醸造所旅行のためにこれを保存してください。
