到着したときの第一印象はどうでしたか？
ウィンウッドの脇道にひっそりと佇む大規模な醸造所とトロピカルガーデンを備えたこの広大な建物は、800 種類のクラフトビールを製造できる工業用醸造所であると同時に、週末にはライブ音楽が開催される広々とした屋外中庭のある複数階のレストランでもあります。熱帯植物、地元アーティストが作成した壁画、タフィー色の革張りのソファが置かれたラウンジが素朴な雰囲気をさらに引き立てています。醸造所のそびえ立つタンクは、床から天井まで届くガラスケースの後ろにうまく収まっています。レストランと醸造所は、ハイネケンとのパートナーシップを通じて復活した歴史あるキューバ ブランドを思い起こさせます。
人混みはどんな感じですか？
主流のビール愛好家からクラフトビール愛好家まで、誰もがここで何かを見つけるでしょう。広いスペースと共用テーブルがあるので、グループでの集まりにも便利です。最近の土曜の夜、私たちは若いカップルの婚約を祝う大家族の集まりを目撃した。ビットコイン投資家タイプのテーブルがIPAのビールを囲み、ゲストが利用できる特大のジェンガやコネクトフォーゲームを上手に活用している若い家族の姿を目撃した。ただし、高い天井と中庭に面した格納庫のドアは不協和音を和らげる効果があまりないため、この場所が混雑しているときは騒がしくなる可能性があることに注意してください。
何を飲めばいいでしょうか？
ここのショーの主役は明らかにビールで、「ラ オリジナル」アンバー ラガーが主役で、クラフトビールの豊富なメニューがメニューを支えています。タップルームでは、特定の日に最大 20 種類のビールを提供でき、グラウラー (および記念の 6 パック) を持ち帰ることができます。傑出したものには、「トロピリーナ」ダブル IPA と、バナナとクローブのヒントを持つ「トロピヴァイツェン」が含まれます。ビール好きの友人と一緒にマティーニが必要な方のために、本格的なバーもご利用いただけます。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
マイアミの料理界のスーパースター、シンディ・ハトソンシェフ（元オルタニーク・オン・ザ・マイル）がここのキッチンを率い、ラテン風のトロピカル料理の才能をお腹を満たすビールの定番メニューに取り入れています。プルドポークをトッピングしたシーソルトトーストン、ホイップしたグアババターを添えたビール缶パン、ジャークチキン、キューバサンドイッチのエンパナーダ、丸ごとの魚のフライなどがあり、これらはすべて柑橘系のビールとよく合います。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
サービスは迅速かつ丁寧で、ウェイターが長いビールリストを案内し、私たちの好みに基づいて推奨してくれました。たとえ忙しくても、ここのスタッフはペースについていくことができます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
グループでのディナーや誕生日には間違いなく素晴らしいオプションです。また、ここではワイルドすぎたりクレイジーになりすぎないため、小さなお子様連れのご家族にも最適です。
