「パナマシティは、人々のために作られた町です。散歩「街を歩いているだけで、ジョン・ル・カレの小説の中にいるような気分になれます」と映画製作者のスティーヴン・リンガーは、この物語のために写真を撮った妻でミュージシャン兼女優のアリー・ミハルカと最近中米を訪れたときのことを今も思い出しながら語る。 「そこで道に迷ってもいいよ」と、それが良いことであることを示唆する口調で彼は付け加えた。
最近まで、世界の海運産業の代名詞であったこの場所を訪れる理由はほとんどありませんでした。この運河は、ほぼ 1 世紀にわたる米国の統治を経て、1999 年に地元の管理に引き渡されました。そして、いかがわしい取引 (コカイン密売独裁者マヌエル・ノリエガのような) ）。今日、この海辺の首都は、他の都市に匹敵するガラスと鋼鉄の塔の輝く新しいスカイラインを備えた金融と物流の中心地として台頭しています。マイアミしかし、パナマ文書で明らかになった金融詐欺行為は言うまでもなく、新たに開通した運河閘門の入札をめぐる汚職スキャンダルなど、この市がその怪しい評判の一部を保っていることは確かである。
現在、街の好転を促進している場所の 1 つは、運河から 2 マイル以内にある、パステルカラーの植民地時代の地区、まだ荒廃しているが絶え間なく雰囲気のあるカスコ ビエホです。そこでは、外国人も地元の人も同様に放置された不動産に新たな命を吹き込んでいます。三方を太平洋に囲まれたこの地域は、日中は暑くて眠いが、日没とともに騒ぎ始める。「上半身裸の近所の少年たちがサッカーの試合のために広場に向かう」とリンガー氏は言う。放棄されました。」のアメリカン トレード ホテル2013 年後半にオープンした Atelier Ace、Commune Design、Conservatorio のコラボレーションは、Casco を復活させたことで多くの賞賛に値します。しかし、もう一つの要因が働いている。かつては中心部のトマス・エレーラ広場周辺ではギャングの暴力が日常的だったという、その陰険な雰囲気とは裏腹に、パナマシティのこの一角は資金が流入したことでずっと安全になったのだ。ここは夜には歩きたくないですね」とパナマ人シェフ兼オーナーのフェリペ・ミラネスは言います。パナマタイム、最近近所の中心部にオープンしました。 「今はとても安全です、別の世界です。」
リンガーとミハルカは 5 日間にわたって、サンファン旧市街、ニューオーリンズ、そしてニューオーリンズのスタイリッシュな一角を順番に思い起こさせるキャスコを探索しました。メキシコシティフアレスやローマのように、崩れかけた建物が別の現実を想像するのが好きな人にとってはマタタビのような場所で、ここで気だるい夕食の合間に住んでいた。ジョセフがいる場所市内最高の 16 席のレストランで、夜のラム酒カクテルをお楽しみください。タンタロ ホテルズ屋上のバーと深夜のショーダニーロズ ジャズ クラブ、グラミー賞受賞者のダニーロ・ペレスが経営するアメリカン・トレードの音楽会場。キャスコの魅力は、その怪しげな過去とのつながりであるのと同じくらい、電気的な楽観主義であるとリンガー氏は言う。「そこにいる誰もが、大きな誇りを持って、すべてが完璧に進んでいると言うでしょう。」
アメリカン・トレード・ホテルのダイニングルーム。
写真提供者: スティーブン リンガーパナマ シティへの近道: 数人の関係者がその行き方を教えます
唯一の滞在場所
カスコ ビエホで最高のベッドは間違いなく、アメリカン トレード ホテルダークウッドの床と白い腰板を備えた広々とした客室に加え、小さいながらもとても爽やかな屋上プールを備えています。
はい、そうすべきですパナマ運河
観光客向けではありますが、1914 年以来のように、巨大なコンテナ船が閘門を少しずつ通過するのを見るのは価値があります (2 時間あれば十分でしょう)。 「運河を通過するボートの写真を撮るのに最適な場所は、カスコ ビエホから車で約 20 分のミラフローレス ビジター センターです」とフィクサーのロブ ハーパーは言います。パナマの祝日。
新しい必見スポット
フランク・ゲーリーの生物博物館2014 年にアマドール コーズウェイ (キャスコからタクシーで 10 分) にオープンしたこの美術館は、ビルバオのグッゲンハイム美術館やシカゴのミレニアム パークにあるジェイ プリツカー パビリオンと同じくらい、この街の建築の中心となっています。ここで必要な時間はせいぜい 1 時間だけです。国内の生態系に関する展示よりも、ファセットが施された多彩な色合いの金属屋根パネルが真の主役です。
フランク・ゲーリーのカラフルなパネルが貼られた Biomuseo
写真提供者: スティーブン リンガー待つ価値のある食事
カスコの 3 つのスポットが候補リストに含まれるはずです。超洗練されたテイスティングメニューのみジョセフがいる場所パナマで最高のレストランになる可能性があるので、数週間前に予約してください。かつてメルボルンで働いていたシェフ、ホセ・カルレス氏アッティカ、のようなパナマの食材を使用するネイティブフード運動の最前線にいます。道路（タロ）と咳（スイートリーフ）新鮮な方法で：ワッフルに焼いたり、ほうれん草のようにソテーしたり。あまり形式的ではありませんが（しかしそれほど野心的ではありません）、パナマタイムでは、シェフのフェリペ ミラネスが郷土料理にモダンなアレンジを加えています。彼の代表作であるエル カルニヴォーロは、スモークポーク、子羊脚のグリル、鶏肉、煮込みショートリブを混ぜたワンランク上のバーベキュー盛り合わせです。最後に、「オチョイメディオ暑い夜に長いデートをするのにぴったりの場所だよ」とリンガーは言う。ニューヨーク市中でも傑出したのは、サーモンのカルパッチョとアスパラガスのクロスティーニです。イベリコ生ハム、そしてリコッタチーズ。
空いている朝を埋めてください...
ドンデ・ホセ社のパートナー、ピーター・レサール氏によると、全長10.7マイルのカミーノ・デ・クルーセスは、太平洋から大西洋岸まで金を輸送するために最初に使用された500年の歴史がある道だという。 「ランニングや野鳥観察に最適です。ジャガーにも出会えるかもしれませんよ。」 （このルートは、アンコン エクスペディションズのガイドと一緒に探索するのが最適だと、レサー氏は言います。） 近隣には、エクアドル生まれの写真家カルロス エンダラの自宅スタジオである、時が止まったようなカサ ムセオ エンダラがあり、「私にとって最もユニークな博物館」です。行ったことがあるよ」とリンガーさんは言う。彼の 20 世紀初頭の大判カメラをぜひご覧ください。 (プロからのヒント: これは地元の秘密なので、コンシェルジュに訪問を手配してもらいましょう。)
...それとも夕方
ハーパー氏によると、「パナマシティは日中はドーナツの脂のように暑い」ため、太平洋側の遊歩道「シンタ・コステラ」（海岸地帯）は夕方に歩くのが最適だという。それから、寝酒のために「ホテルの屋上へ」スペイン文化センター パナマ – カサ デル ソルダードグラスベルデホワインとスカイラインの眺め。」
家に運ぶもの
ディアブロロッソアメリカン・トレード・ホテルのクリエイティブ・コンサルタント、カーラ・ガルシア氏は、この作品は「パナマ現代美術の最先端」にあると語る。ラテンアメリカの 2 人の有名人、ジョナサン ハーカーとドナ コンロンの作品を探してください。隣にあるのは、忘れる中米のブランド「Frau Lamb」のドレス、コロンビアのブランド「Breathe」のサングラス、手作りのジュエリーや陶器を扱うブティックです。
日帰り旅行
「コロサルから公式のパナマ運河鉄道に乗ってカリブ海の都市コロンまで行くと、水路の素晴らしいパノラマが楽しめます」とハーパー氏は言います。列車は午前中に出発し、午後にコロンから戻ります。滞在中は、町の外にある歴史あるサン ロレンツォ要塞までタクシーで簡単に行くことができます。の最高の席1時間の列車の旅は、ガラス張りの天井の展望車両に乗ります。
行き方と周辺の行き方
トキュメン国際空港には、特にコパ航空による米国行きの直行便が多数あります。市内では、タクシーは安いです (ただし、出発前に料金に同意してください)。ウーバーも利用可能で、クレジットカードでの支払いも可能です。米ドルが公式通貨であり、いたるところに ATM があることに注意してください。
私たちはサウンドトラックを厳選しました新興都市パナマシティの:
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