いかにして男らしく、シドニーで最もクールな地区になったのか

10年前、マンリー・オンシドニーのノーザンショアは色あせたビクトリア朝時代の町で、ビーチは日帰り旅行者で混雑し、ウォーターフロントには粗末なカフェが並んでいた。今、この地域はオーストラリアの答えとなっています。モントーク印象的な波に誘われたサーファーと、市中心部の高い家賃から逃れたい若いクリエイティブな人々が同じ割合で住んでいます。高速フェリー現在、ダウンタウンのサーキュラー キーからここまでは片道約 8 オーストラリア ドル (米国で約 6 ドル) で 20 分以内に行くことができます。その知名度はさらに高まりました。地元の政治家トニー・アボットオーストラリア首相として波乱に満ちた任務を記録した。ピッパ・ミドルトンのときも痛くなかった私は北部のビーチを飛行機で訪問しました最近の新婚旅行のこと。

しかし、マンリーの復活の背後にある本当のエネルギーは、サーフィン文化です。ここのビーチは最高の自然資産の 1 つであり、松の木に縁取られた広い砂浜と、最もうるさいボーダーさえも満足させるほど波立つ海です (当然のことながら、マンリーの復活の背後にある本当のエネルギーはサーフ カルチャーです)。サーフィンの全豪オープン毎年ここで開催されます）。本物の味を味わいたいなら、ウォーターフロントのカフェで地元のサーファーと交流しましょうヘミングウェイの。アーネスト自身にちなんで名付けられ、彼の名言や本が飾られたこの場所は、サーフ シーンの事実上のクラブハウスであり、ひょろっとした 20 代の若者たちが屋外の椅子にしゃがんで食事をしています。オーストラリアのクラシックトーストに乗せたアボカドみたいに。近くのセッションでヒントを得るサーフィンスクールで男らしいスタイルへの変身を計画してくださいキャプテン・シップ・ソップスここは床屋でもあり、サーフボードのメッカでもあります。通りから入って、地元の人のように巧みに乱れて出ていきます。

ここのクリエイティブ コミュニティは、この都市の人々も含め、海外在住のスカンジナビア人を中心に構成されています。インフォメーションセンターフェリー乗り場のそばにある荒削りの漂白された木造の小屋に建っており、ミニマリストのスカンジナビアのシックな雰囲気が漂っています。おしゃれなお土産をゲットしようノルディックフュージョンオーナーのカミラ・ボウヒルさんに会いに行きましょう。彼女はスウェーデンの田舎の農場で育ち、その後夫とともにシドニーに移住しました。彼女のクローゼットサイズのブティックには、食品、衣類、家庭用品など、スカンジナビアとアイスランド各地から集めたスタイリッシュな商品が揃っています。彼女は自身のブランドのアクセサリーのカプセルコレクションも持っています。 「私は毎日、水辺を散歩したりランニングしたりして一日を始めます。その美しさに驚かされます」と彼女は説明します。マンリーからは程遠いので、それが影響したのかもしれない。」もっと多くの外国人と一緒に探しましょうコーヒー、ホームシックになった 3 人の若い女性によって設立され、以下のようなイケアを超える料理を提供しています。コトブラー（ミートボール）とシナモンロール。真っ白な部屋の壁には北欧の児童書が並び、レジの横にはスウェーデンのお菓子が入ったバスケットが並んでいます。

しかし、マンリーの再起動の最も確かな証拠は、高級レストランの新しいリストです。髪マンリーの北にあるフレッシュウォーター・ビーチの急な崖を登って越える精力的なハイキングは、先駆者でした。サルデーニャ人シェフ兼オーナーのジョバンニ・ピルは、10 年以上にわたって賞を独占し続けています。彼は高級レストランに併設されたサーフシャックのようなカフェを、メッドスタイルのビーチバーに再構成しようとしている。スプリッツ、牡蠣、そしてカジュアルなサルデーニャの軽食をお楽しみください。おそらく、魚を中心とした新しいレストランでのランチの方が便利かもしれません。マンリー パビリオンのビスト​​ロ、メインビーチの中心部にあるアールデコ時代の海水浴パビリオン内にあります。地元産のバラマンディのグリルやヒラマサの刺身を思い浮かべてください。

しかし、この地域の到来ほど大きな支持はありませんでした。パパ・チュロ、地元のレストラン経営者のマック・ダディであるジャスティン・ヘムズが所有しているのにふさわしい。フェリー乗り場に隣接するウォーターフロントのスポットは、シドニーのナイトライフのパイドパイパーが市内中心部を越えた最初のプロジェクトです。広々とした広々としたスペースはニューイングランドのクラムシャックに似ていますが、料理は新鮮なオーストラリア風の南部バーベキューです。ヘムズさんのおすすめは、炭火チキンの盛り合わせかスモークホットウィングです。 「私の最愛で最も古い友人の一人は、20年以上マンリーに住んでいます。彼の勧めに従って行ったのですが、最初の訪問で納得してしまいました」と彼は語ります。コンデナスト トラベラー「市内までは車でわずか 10 分しかないように感じますが、それでも疎外感を感じるには十分な距離です。」もちろん、ヘムズは、パピ チュロのテーブルのほとんどから水の素晴らしい景色を眺めることができるようにしました。そのため、フェリーが到着するまで長く滞在することができます。ドックまではダッシュで 60 秒です。