コンデナスト トラベラーの代替のやりたいことリスト

コンデナスト トラベラー、勤務時間外に、個人的なおすすめを尋ねられることがよくあります。どこに行きますか、いつ行くか、そこに着いたら何をするか。私たちは文句を言っているわけではありません。最高の旅行体験についての視点を共有することは、私たちの糧のようなものです。しかし、時には、その提案は、航空券をいつ予約するか、どの地域でのんびり過ごすかということを超えて、誰かが秘密を教えてくれない限り知ることのできない、その場所でしか知ることのできないユニークな体験にまで及ぶことがあります。これらの聖杯は、私たちがこれまでに体験した最高で最も偶然の瞬間、飲み物、発見、景色の一部であり、私たちと私たちが信頼する少数のセンスメーカーのものです。

エル コルティホ、カタルーニャ、スペイン
"これ古典的なカタルーニャの農家素晴らしい、シンプルな料理を作ります。ラムチョップと独特のスキニーステーキで知られています。すべて骨付きで、必ずスパイシーなガーリックアイオリが添えられます。ここで食事をするためだけに、「マリアの新しい仕事」とか「日曜日だ!」などのお祝いをでっち上げます。その日の残りの時間には何も予定がないことを確認してください。」—アンソニー・サッソ、シェフ

ローダーデール コート、ルーム 328、メンフィス
「誰もがグレースランドを知っていますが、グレースランドについて知っている人はほとんどいません。50年代スタイルのアパートメント10代のエルヴィスが住んでいた場所で、ビール・ストリートのブルースクラブに通っていた場所だった。電話して予約してください。」—グレイン・マクブライド、主任副編集長

メガニシ、ギリシャ
「このイオニアの小さな島は、私がよりゆっくりとしたシンプルな生活を満喫できる場所です。別荘が 2 つあります。シーンそしてミミそして私たちのプールからは、近くのカラモス島の日の出と月の出が見えます。午前中、私は海岸線の人里離れたテラスへの階段をよちよちと降り、思い切って、満足したアシカのように少し体を揺らします。ここの月光は伝説的です。真夜中はイオニアの星空の下で泳ぎますか?ああ、そう思いますよ。」—ヒュー・ボネビル、俳優

ラジャカド・エステート、インド
「私は昨年、観光客のいないタミル・ナドゥ州にある最も美しい世界遺産の寺院のいくつかを訪れましたが、この魅力的なホテル: 人里離れた場所にあり、緑豊かな森に囲まれた 7 つの寝室を備えた 18 世紀の木造建築です。ロマンチックで、真にパーソナルなサービスが提供されます。食事はすべて庭から厳選した食材を使用しており、外で食べることもできます。」—アイリーン・フォルテ、グループプロジェクトディレクター、ロッコ フォルテのホテル

テレグラフ島、またはジャジラット・アル・マクラブ、オマーン
「海岸沖に位置するオマーンムサンダム半島にある、この小さくて控えめな無人島これが英語の「going around the bend」というフレーズを生んだと言われています。 1864 年から 1869 年まで、ここには英国とインド間の通信に不可欠な電信が設置されていました。しかし、伝えられるところによると、監視のためにそこに駐在していた全員が、猛暑と退屈が重なって正気を失ったという。現在では、一晩(一晩だけ)キャンプをするのに最適な場所となっています。友好的なオマーン人のダウ船に乗って、おだてて連れて行ってもらい、爆破ベッドとスピーカーを積んで、夜になったら必ずリンの中ではしゃいでください。」—ベッキー・ルーカス、デジタル編集者

ラジャカド・エステート、インド

提供:インド、ラジャカッド・エステート

ワイルド ウォーターズ、ナイル川、ウガンダ
「リゾートはワイルド ウォーターズ素朴ですがとてもユニークです。レーダーから外れた。観光客が少ない。ナイル川の急流の真ん中。手漕ぎボートでのみアクセスできます。ダイニング ルームはオープンエアですが、屋根はあり、壁はありません。そのため、食事をしながら、周囲に湧き出る川の壮大ですべてを飲み込むような景色を眺めることができます。嵐が吹き抜けるとき、それはドラマチックで壮大なものであり、ディナーシアターのスリル満点で自然なバージョンです。」—エリン・フロリオ、トラベルニュースディレクター

バー イタリア、ロンドン
"これオールタイムスポットロンドンのソーホーでは、夜遊びを終えたモデルや早朝勤務を始める労働者と同じように、エスプレッソを求める午前 4 時の列に並んで待ちます。—ルイ・チェスロー、編集コーディネーター

クアルテイラ、ポルトガル
「太陽が地平線の彼方に沈んだら、クアルテイラのビーチから離れて、テーブルに座りましょう。サンティアゴ シーフード レストラン、新鮮な魚介類と最高のアサリと米を提供する家族経営のシーフードレストランです。アルガルヴェ。」—ピート・ウィンターボトム、クリエイティブディレクター

グレイシーズ・ランチョネット(ニューヨーク州ハドソン)
グレイシーズ・ランチョネットハドソン渓谷の曲がりくねった道にひっそりと佇む高級アメリカンダイナーで、そこからは急流の渓谷が見渡せます。」—LC

オロカワ湾、ニュージーランド
「サーファーはワイヒビーチに集まりますニュージーランドコロマンデル半島。とても美しい場所ですが、さらに特別なものが近くに隠されています。ワイヒの最北端には遊歩道があり、人里離れた場所にあり、標識も不十分で、干潮時にのみアクセスできます。丘を越え、生い茂った藪を抜けて、金色の砂浜と厚いヤシの木々が生い茂るオロカワ保護区にある、まったく手付かずの全く人けのないビーチに到着します。ピクニックをして、他の世界から完全に切り離されて数時間を過ごしてください。」—Olivia Holborow、エンゲージメント マネージャー

グラン リストロ、ジェノヴァ、イタリア
"その間ジェノヴァイタリアのすべての観光地の中で最も人気があるわけではありませんが、リグーリア州沿岸部の残りの地域に行く途中で、屋台の食べ物を簡単に探索してみる価値はあります。ひよこ豆のファリナータ、野菜を詰めたトルタ、小魚のフライなどの郷土料理を味わうのがとても楽しみでしたが、その日一番気に入ったのは、素晴らしいリフレッシュメント、地元の労働者が簡単なパニーノとグラスワインを求めて立ち寄る小さなサンドイッチ店です。ピンクペッパーで味付けした生ハムを、無愛想な小さな役に乗せて食べることについて考えずにはいられません。サルミ、チーズ、調味料の組み合わせは豊富ですが、私のおすすめはシンプルに 1 ~ 2 品だけにすることです。」—ミッシー・ロビンス、グローブハウスの共同創設者、ニューヨーク市のリリアとミシのオーナーシェフ

カントリー株式会社、ロサンゼルス
「カントリー株式会社は隠れた存在です」家具とデザインの店イーストLAでは、ドアに「Tシャツと椅子」とだけ書かれています。俳優に注目するには絶好のチャンスです。彼らはカウンターでオーナーに家全体のデザインを懇願しているのです。」—LC

ココ レッツォーネ、フィレンツェ、イタリア
ココ・レッツォーネアルノ川のすぐ下にある壁にできた小さな穴です。フィレンツェ。薄暗い照明、軋むシーリングファン、ファミリースタイルの長いダイニングテーブルが 4 つまたは 5 つあります。メニューは季節に合わせたもので、最高にシンプルです。春には、シロップのようなオリーブオイルをかけた新鮮なエンドウ豆のパスタ、カリカリの無塩パン、欠けたガラスのカラフェで最も深い自家製赤ワインが提供されます。トルナブオーニ通りの喧騒に近い、落書きだらけの隠れた通りでの家族の出来事。」—キャサリン・ソーン、ペンシルベニア州編集長宛

ワイルド ウォーターズ ウガンダの空撮

提供:ワイルド・ウォーターズ・ウガンダ

レハビア、エルサレム、イスラエル
「まだまだありますエルサレム嘆きの壁よりも、本当に。土曜日の午後に少し時間が空いた場合は(正直に言うと、エルサレムの安息日は休憩時間以外の意味はありません)、高級地区レハビアを散歩してみてはいかがでしょうか。春には、香りだけであなたをノックアウトするのに十分です。香り高く咲き誇る花々や、重厚な外壁に包まれた緑の葉は、丸ごと飲み込まれそうなほど密集しています。キッパを着た年配の男性とスカートをはいた女性が毎週散歩し、腕を後ろで組んでいる様子や、二人乗りベビーカーを交代で持つ若い親たちを観察してください。または、別の種類の刺激が必要な場合は、余裕があればどの家に住みたいかを選んでみてください。最終的には、市内最大のザッハー公園に到着します。エルサレムの毎週の熱狂的な動きが予定通り停止するとき、特に天気の良い日には、誰もがここに駐車します。毛布と本を持ってきて、そよ風を楽しんでください。」—Betsy Blumenthal、副編集長

美しい竹、バリ、インドネシア
「これで深い瞑想を体験するブティックホテル周囲のジャングルの音を聞きながら、自然の池や田んぼを眺めながら、今まで感じたことのないような感覚で魂を揺さぶられました。」—アンソニー・サニガー、創設者兼 CEO、標準用量

ホーム ホテル (ブエノスアイレス)
「ブラジルでのコーヒー購入旅行の終わりに、私たちはそこで立ち往生してしまいました。ブエノスアイレスチリの火山灰のせいで。私たちは一晩だけ滞在する予定だったのですが、一週間外出禁止になりました。に滞在するホーム ホテルつまり、近所や街の内部情報を入手できたということです。この場所は観光客の罠とは真逆のようなものです。あなたは彼らの目を通して街を見るよう招待されています。つまり、誰が素晴らしいウイスキーサワーを作っているか、そしてどこで食事に行けばよいか知っているということです(私たちはなんとかレストランに行くことができました)気をつけての開始週)だけでなく、中古レコードを購入したり、革靴を作ってもらう場所も教えてくれます。私たちは結局、古い市場を歩き回り、骨董品店や地元のコインランドリーやスパを通り抜け、メンドーサ・マルベックのグラスを回しながらパリヤで調理した肉を食べて一日を過ごしました。街のリズムに乗り、地元の目で街を見るのに最適な方法でした。」—ラッセル・ビアード、共同所有者、パラマウント ハウス ホテル

アトス山、ギリシャ
「私は女性としてできる限りアトス山に近づきました(約1,600フィート以内)。そこではあらゆる正統派の背景を持つ修道士たちがコミューンに孤立して暮らし、酒を醸造し、瞑想し思索を巡らせていると想像します。ラスプーチンのひげを風になびかせた修道士が、黒い太陽が顔に叩きつけられ、スピードボートで駆け抜けていく。昆虫は許可されていますが、男性であればどの修道院でも数日間滞在することができます。—EF

カール、ロサンゼルス
"の1つ天使の街」人間観察や盗聴に最適なスポットは、次のブランチの行列です。渦巻き――座りたくないでしょうね。」—LC

インドシナ、ニューヨーク市
「ここには他にレストランはありませんニューヨーク私の意見では、ここは最もセクシーで最もおいしい場所として、そして最も折衷的なクリエイティブなキャラクターが揃った場所として君臨し続けています。インドシナもっている。元々はブライアン マクナリーがオーナーだったこのフレンチ ベトナム料理レストランは、かつては 1980 年代のジャン=ミッシェル バスキア、アンディ ウォーホル、ジュリアン シュナーベル、マドンナ、デビー ハリー、デヴィッド ボウイといった芸術エリートたちの拠点でした。照明は常に完璧に薄暗く、部屋はいつもとてもセクシーで、音楽は楽しくて風通しが良く、夜遅くまでテーブルホッピングが盛んに行われ、オーナーのジャン・マルク・ウマールが厳選したスタッフは常に元気です。 -さまざまな文化に精通したグループです(そしてそのすべてが驚くべきものを超えています)。いつでもレストランに入れば、あなたもこの空間とそこに住む人々の魔法を感じるでしょう。—アテナ・カルデローネ、料理、デザイン、エンターテイメントの専門家

インレー湖、ミャンマー
「タージという小さな町から(午前5時に出発する)昔ながらの蒸気機関車があり、インレー湖山々を抜け、途中小さな村に立ち寄ります。各停留所で列車は 2 分間の市場になり、地元の人々が乗客に食べ物を売り買いに来ます。」—シャーロット・デイビー、ファッション特集エディター

オロカワ湾、ニュージーランド

アラミー

サロン・ロサンゼルス、メキシコシティ、メキシコ
メキシコシティのローマと伯爵夫人日陰の路地、痛ましいほどおしゃれなブティック、インスタ映えするほどのレストランなど、最近の地域は完璧すぎるほどです。サロン ロサンゼルス、約80年間シーンにある伝統的なダンスホールは、完璧な解毒剤です。照明は厳しく、バンドのステージは銀色ののぼりで飾られ、壁は常連客の色あせた写真で覆われています。日曜日に行ってみましょう。サルサ バンドの生演奏が盛り上がり、観客はハバナ風のベストを着ています (ズート スーツも含まれています)。彼らのスローガンは「サロン・ロサンゼルスを知らないなら、メキシコシティも知らない」ですが、その通りだと思います。—ミーガン・スパレル、コミュニティ編集者

モラワカ、スリランカ
「この完全に手付かずのジャングルでは、何マイルも歩いても、人とすれ違うことはありません。地面は道よりもヒルの方が多いので、タイガーバームで足を窒息させなければなりませんが、未発見の滝に出会うことは、すべての価値があります。好奇心旺盛なサルを誘惑しないように、持ち物は必ず近くに置いてください。」-CD

ガラタル橋、イスタンブール、トルコ
「交通状況が悪いことで有名です」イスタンブールなので、午後の時間を見つけて、完全にスキップして、金角湾にかかるガラタ橋を歩いて渡ってください。手すりに沿って積み上げられた釣り竿の列、間に合わせのバーベキューで獲物を焼く老人、そして帰宅する通勤客の姿が見られます。タイミングが合えば、ボスポラス海峡に漂ってくる祈りの呼びかけが聞こえるでしょう。イスタンブールの生活の完璧な一部です。」—Lale Arikoglu、シニアライフスタイルエディター

クロアチア、シパン、マルコ近郊
「観光客の罠を回避してください」ドゥブロヴニクそしてボートに乗って眠そうなシパン島へ向かいます。半島の先端、太陽が照り付ける馬蹄形の湾の端に、という小さなレストランがあります。コッド・マルカ。ウェイターは 1 人、テーブルは数席だけ、看板もメニューもありません。朝海から採れたばかりの料理にオリーブオイルとレモンをかけて、巨大な銀の大皿に盛り付けられているだけです。紙製のテーブルクロスが潮風にはためき、陽気なオーナーのディノが自家製ワインを次から次へと運んでくる。オフシーズンに来れば、ここには数台のボロボロのシトロエンと近くのベンチで静かに居眠りしている二人の老人以外には何もない。」—Teddy Wolstenholme、特別プロジェクト編集者

カラ デゴス、マヨルカ島
「トラムンタナ山脈はマヨルカ島の西海岸を形成しており、人里離れたビーチ徒歩で行くか、湾に錨を落として岸に泳ぐことによってのみ見つけることができます。バレアレス諸島の水は透明で冷たくて、手つかずの海を独り占めできることもよくあります。」—アレックス・ポストマン、編集長

ホテル ダニエリ (ヴェネツィア)
「主要な文化イベントの初日に、貴婦人のロビーに座ったことがありますか? それはまさに観客スポーツです。ヴェネツィアのロビーで快適な座席とネグローニを手に入れてください。」ダニエル初日の正午までにビエンナーレ。側近たち(そして小型犬、猿、イタチ)を引き連れてパレードするキャストたちは狂気の沙汰で、素晴らしい衣装と法外な要求を伴う芸術界の人物だ。」—EF