コロニア クアウテモックがメキシコシティの新しいお気に入りの地域である理由

過去 10 年間のほとんどの間、知識豊富な旅行者は植民地時代の建築物に惹かれてきました。メキシコシティのローマの飛び地が新たな農場から食卓までを求めるレストランまたは小ロットメスカルバー。しかし最近、流行の仕掛け人たちとその追随者たちが北のコロニア・クアウテモックに移住しました（「クワウ-の-mok」）は、賑やかなアベニーダ パセオ デ ラ レフォルマの隣にある地区の一部です。過去数年間、この中心ビジネス地区には数多くの人々が訪れてきました。個人商店そしてレストラン、平和なリオ・パヌコ通り周辺に最も集中しています。都市の住人に人気があり、訪問者にそこに住んでいるような感覚を与えます。

単なるコーヒー店ではありません

に触発された子猫ちゃんの、または和風の茶室、狭いエノモトコーヒーバーで一日が始まりますフラットホワイトトーストチーズサンドイッチは、屋外のベンチで楽しむのが最高です。真っ黒な空間は日が経つにつれて変化し、最後には酒そして夜遅くの食事、きざみのりのホットドッグのような。コーヒーは3ドルから。@edokobayashi

散財する価値のある食事

シェフのルイス・エスカミラの高級メキシコ料理は、発酵に対する彼の才能によって定義されています。彼の洗練された木張りのレストランでバゼル、彼は、ウイトラコチェ（うま味が豊富なトウモロコシの菌類）を使った繊細な魚の小皿を用意し、コンブチャとケフィアと一緒に提供します。ヒント: ストリートライフを眺めるには、窓側のテーブルを利用しましょう。スターターは 16 ドルから。バジェル.MX

デザインエンポリアム

ガラス張りのモダンな分類学洗練された木製の椅子、革靴が積み上げられています。グアダラハラ、巨匠アンドレア・ベラスコによる手織りのカフタン、光沢のある磁器のフレンチプレスはすべて、地元の職人。

知っておきたい新進気鋭のシェフ

シャープな白を基調としたダイニングルームの中には、EM、この家の最高の席は、キッチンに面した大理石のバー沿いにあり、新星ルチョ・マルティネスと彼のチームが鴨のハバネロ柚子胡椒添えなど、メキシコ風の日本料理を準備する様子を眺めることができる。スターターは 17 ドルから。emrestaurante.com

芸術愛好家の楽園

で本屋を出て、現代アートも見つかるし、写真撮影、および限定版本垂木に積み上げられています。学生やアート愛好家が、入手困難なタイトルを求めてきちんとした山に目を通すのを期待してください。知識豊富なチームが探しているものが見つからない場合でも、喜んで探してくれます。exitlalibreria.com

夕食と飲み物

組み合わせるということは考えたこともなかったかもしれません路上で食べるそしてカクテルしかし、グルメタコスバーで、ガーリックバターシュリンプとローストチリのトスターダを、絶品の氷のマルガリータと一緒に食べたら、この組み合わせの天才に気づくでしょう。チェティートおしゃれな工業空間の中にあります。ドリンクは5ドルから

この記事は2020年5月号・6月号に掲載されました。コンデナストトラベラー。雑誌の購読はこちらから。