有名人に会いたい人にとって、今年のオークション ナパ バレーは最適な場所でした。金曜日の早朝、女優のコートニー コックスが、お気に入りのシルバー オーク (ブドウ園の区画「ディナー」) に行くために、最高級のヴィンテージを提供するすべての露店を急いで通り過ぎていました。コックスとのワインペアディナーをフィーチャーした「ウィズ・フレンズ」は、翌日には17万ドルの値がついた）。土曜の夜遅く、ケイト・アプトンがダンスフロアで30人編成のキューババンドに合わせて演奏を披露しているのが目撃された。しかし、3 日間のイベントを通して、スポットライトは真のスター、つまりシェフやワインメーカー、そしてさらに料理とワインに向けられました。ワイン漬けのディナーやアフターパーティー、樽オークション、ライブオークションなど、オークション ナパ バレーナパバレー・ヴィントナーズが主催するこのイベントは、1981 年の創設以来、地域の非営利団体のために 1 億 5,000 万ドル以上を集めています。今年で 36 回目となるこのイベントには、エキゾチックな旅行からあらゆるものに入札する国際的な愛好家が集まります (トスカーナ、南アフリカ) からカスタムジュエリーや珍しいヴィンテージまで、それ以上のもの、つまり美食家のための国内有数のワインイベントの 1 つとして浮上しています。またその逆も同様です。週末のお祝いのために特別なパタゴニアのバーベキューごちそうを用意したアルゼンチン人シェフのフランシス・マルマンは、「才能と実績のあるワインメーカーがたくさんいるので、品質と歴史を自分の料理に合わせるのは難しいと感じます」と語ります。 「現時点で、ナパはワインと同じくらい食事でも国際的に有名です。」
6月2日から5日まで開催された今年のイベントは、地域のワイン醸造業者がワイナリーを開放してさまざまな歓迎パーティーを開くことから始まりました。金曜日、バレルオークションが開催され、すべてが本格的に始動した。ロバート モンダヴィ ワイナリーオークビルでは、ギンガムチェックのシャツを着たテクノロジー企業幹部とつばの広い日よけ帽子をかぶったベイエリア社交界の女性たちが大勢集まり、シェフの鉄人が作ったマグロのタルタルタコスを味わっていたMasaharu Morimoto。ワイナリー内では、巨大な発酵槽に囲まれ、この地域で最も優れたワインメーカー数十人が、まだオークの中にある若いヴィンテージ、その大部分が 2014 年のカベルネ ソーヴィニヨンのテイスティングを披露していました。薄型テレビが入札を追跡する中、筋金入りの入札者がソムリエのネックレスを持って競い合った（10ケースのロットの中には6万ドル以上、つまり瓶詰めされる前に1本あたり500ドル以上で落札されたものもある）。夜になっても、バレーの向こう側のトップワイナリーが豪華なディナーパーティーを主催し、ケン・フランク（フランス）のようなミシュランの星を獲得したシェフを招いて、ワンランク上のパフォーマンスが続きました。ザ・タッチ）、トーマス・ケラー、クリストファー・コストウ。
翌日、オークション参加者がテスラから殺到した。メドウッドメインイベントのライブチャリティーオークションへ。彼らは、オープンテントの下にある巨大な生のバーで出迎えられ、レストランのシェフ、コストウが主催する歓迎レセプションが開かれました。ザ・レストラン・アット・メドーウッド、ゲストにドンペリニヨンとPBRの缶を提供しました。外では、マルマンの夕食の準備が掘り起こされたゴルフグリーンに展示されており、肉の切り身が燃えさしの上にぶら下がっており、鮭の切り身が新鮮なブドウの葉と真っ赤に焼けた石と一緒に塩の中に埋められていました。ゲストが巨大なオークション テントに集まってくると、各ワイナリーがテーブルを用意し、厳選されたリザーブ ワイン (1973 イングルヌック カベルネ、誰か?) をたっぷりと注ぎました。終了までに、この華やかなイベントは地元の地域社会の健康と健康のために総額 1,430 万ドルを集めました。子どもの教育団体。最も売れたものの 1 つは、モンダヴィ ワイナリーの「50 年、50 人のゲスト、50 ボトル」でした。これには、優勝者とその親しい友人 49 人へのディナーが含まれています。フレンチランドリー金額は52万ドルで、高級料理と厳選されたワインが完璧にお互いを引き立てあった週末の締めくくりの言葉となった。
今知っておくべきナパワイン
オークション ナパ バレーのワインとグルメのスターからのピックアップ:
チャーリー・パーマー、ジェームス・ビアード賞受賞シェフ:
「ちょうど持っていたのは、アルファオメガ 2014 ERA キャブそして衝撃を受けました。このワインは信じられないほどダイナミックで、行ったことがない人にとっては、これほど小規模な生産者にとってはかなり印象的な施設だと思います」と樽オークションのロットを絶賛したパーマー氏は言う。 「私はピノが大好きなので、間違いなくピノを選びます」セインツベリー ピノ ノワール同じように。"彼はまた、試飲スタンドで注がれているお気に入りの飲み物にも再会しました。トゥーミー ソーヴィニヨン ブラン男。程よい果実味と酸味で飲みやすい。夏にぴったりです。」
ブリタニー・ヘイスティングス、メドーウッド・ナパ・バレーのエステート・ソムリエ：
「私は思ったマスコットウィル・ハーラン作の作品は素晴らしい出来でした」とヘイスティングス氏は言い、樽オークションでの出品物にも興奮していた。 「最も人気のある果物の一部である若いブドウの木をブレンドし、優れたチームによって作られています。私にとってもう一つ印象に残ったのは、逆に」週末にかけてテイスティングスタンドを訪れ、彼女は他の逸品を発見しました。ダイヤモンド クリーク レッド ロック テラスマグナムから出たんだ」とヘイスティングスは言う。 「なんて美味しくて、よく溶け込んだワインなんだろう！」若い頃の飲みっぷりの美しさに驚きました。」
ジェームス・ビアード賞受賞シェフ、シンディ・ポールシン:
ポールシンも樽オークションのヒットに衝撃を受けた。2014年マスコット」と彼女は言います。 「そしてまた、2013年 オウィディウス・ヘキサメーター―それは樽オークションではなく、ワインステーションで注がれたものでした。」しかし、彼女が入札した樽は、個人的なつながりを持つ非常に飲みやすいワイン、ラング＆リードのものでした。2014 カベルネ・フラン レ ロージュ。 「醸造家のジョン・スクプニーはミネソタ出身の長年の友人で、私は彼らが造るワインをいつも愛していました。」
ミシュランの星を獲得したシェフ、森本正治氏：
「一つだけ選ぶのは難しい。入札しないワインはありませんでした」と森本氏は言いますが、真の傑出したワインをいくつか挙げずにはいられません。連続体ティム・モンダヴィ著、牛乳フィリップ・メルカ著 またはブラックバード ヴィンヤーズアーロン・ポットと新進気鋭のエキサイティングなワインによるマスコットウィルとアマンダ・ハーラン、__動作モード＿ジェイソン・ムーア著。」暖かい夏の日に飲むと、彼の好みは白を好む傾向がありました。ジャズ ヒル ソーヴィニヨン ブランそしてヴィンヤード 29 ソーヴィニヨン ブラン最も驚くべきさわやかで、私の料理の興奮にマッチする 2 つのワインでした。」
ミシュランの星を獲得したシェフ、フランシス・マルマン氏:
「私は、素晴らしい料理と素晴らしいワインといった素晴らしい味の対立や衝突に興味があるので、私にとってワインの組み合わせは単純で、幼児向けのものです。大人として、私たちは自分が何が好きなのかを知っています」とモールマンは警告として言います。 「誰もがナパのキャブを絶賛していますが、それは当然です。でもナパのワインメーカーのジンファンデルには興味があります。支持が戻ってきているため、非常に強力な声明を出しています。楽しかったですペジュ ジンファンデルかなり。そして私は他の人も試してみます。」
