行く理由:この美しく楽しい町は、ソノマ郡の最愛の町になりつつあります。ワイナリーはたくさんありますが、単なるワイナリーではありません。ヒールズバーグには、静かで魅力的な旅館、新鮮な農場で採れた素晴らしい料理、小さいながらも賑やかな市内中心部がたくさんあります。さらに、この時期に行けば、夏の混雑を避けてソノマ カウンティの美しさを楽しむことができます。
何をするか：楽しい時間をお過ごしくださいオナー マンション、市内中心部から徒歩わずか10分のロマンチックな小さな宿。美しいコテージやスイートを予約しましょう。その多くには暖炉、屋内ジェットバス、プライベート屋外パティオが備わっており、毎日午後に提供される無料のワインと前菜をお楽しみいただけます。自分のスタイルに合わせてクロッケーやボッチェのゲームに参加したり、星空観察に最適な屋外スパ浴槽でリラックスすることもできます。_ (891 Grove St、707-433-4722)_
提供：SHED
ヒールズバーグを訪れたら、広々とした前衛的な家庭用品店、レストラン、料理センターに立ち寄らずにはいられないでしょう。小屋。 SHED は、10,000 平方フィートの現代的なプレハブで、どういうわけか素朴でカジュアルな雰囲気を実現しています。提供される料理は、農場から食卓までのおとぎ話です。オーナーのシンディ ダニエルとダグ リプトンは、近くの農場で多くの食材を栽培し、自家製ホット チョコレート、丁寧に作られたカプチーノ、さらには生コンブチャを提供しています。そば作り、養蜂、肉屋などのテーマに関する食のクラスや講演については、イベント リストをチェックしてください。_ (25 North Street、707-431-7433)_
事前に電話して、居心地の良いテーブルを予約しましょう。ほうき。この気取らないイタリア料理店では、アンチョビとガーリックのドレッシングをかけたグリルしたロメインチーズなどの前菜を、絶妙な塩味で軽く温めて、「シンプルに」を徹底しています。薪で焼いたピザは薄く膨らんだ生地で、イタリアの本物に匹敵します。そして、家の定番のメインディッシュであるノナズチキンのトマト煮込みは、野菜とまだ泡立っているクリーミーなポレンタとともにミニ大釜で届きます。(109A プラザ ストリート、707-433-5282)
