レビュー:スプーンと馬小屋
写真
料理
ニューヨーク市のミシュランの星を獲得したカフェ ブールーで長年料理長を務めた放蕩息子のギャビン ケイセンは、中西部の快適さとヨーロッパの優雅さを融合させた、木の煙が漂うこのレストランで、ジェームズ ビアード財団から最優秀新レストラン賞を受賞しました。
料理
ニューヨーク市のミシュランの星を獲得したカフェ ブールーで長年料理長を務めた放蕩息子のギャビン ケイセンは、中西部の快適さとヨーロッパの優雅さを融合させた、木の煙が漂うこのレストランで、ジェームズ ビアード財団から最優秀新レストラン賞を受賞しました。