到着した時の第一印象を教えてください。
シーザーズ・パレスのノブはロックウェル・グループがデザインしたものですが、ユーモアのある禅師がデザインしたような気がします。温かみのある木材と天然素材をすべて使用したダイニング ルームには、湾曲した竹の柱が並んでおり、伝統的な生け花の籠の中に座っているような気分になります。頭上には茶筅のような特大の照明が設置されています。見られ、見られる環境ではあるが、不快なほどではない。12,000平方フィートを超える部屋には、米国のNobuで唯一の鉄板テーブルなど、隠れられる隅々がたくさんある。
観客の様子はどうでしたか？
ここのダイナーは洗練され、エレガントで、ノブがここにあることを誰もが知っているにもかかわらず（ノブ ホテルの中心となっている）、ノブが内部の秘密のように感じられるという事実を高く評価しています。しかし、それはすべてホテル内に隠されているので、いつも見つけたような気分になります。ここの多くは、一貫性と黒鱈味噌のような伝統的なノブ料理を愛するノブの愛好家ですが、ノブがラスベガスでどのように営業しているかを見たいと思っています。
何を飲めばいいのでしょうか？
ノブの料理と同じように、ここのカクテルゲームはクリーンで明るく、日本とペルーの影響が融合しています (ペルーのカイピリーニャにピスコ、シソ、ジンジャービールを添えたものなど)。グラスワインは 20 種類あり、豊富な (ただし手に負えないほどではない) ワインリストがあり、価格帯も豊富です。ただし、ボトルで 60 ドル未満のワインを注文することは期待できません。冒険したいなら、ノブのジャパニーズ ウイスキーのガイド付きフライトをリクエストしてください。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
ノブが人々に愛されるのには理由があります。世界中で彼の料理は一貫していて、識別可能で、清潔で、そしてしばしば本当に楽しいものです。もちろん、古典的なもの（ハマチの刺身ハラペーニョ添え！黒タラの味噌添え！）を食べるべきですが、ここはノブのレストランの中でも最高のレストランの 1 つです。鉄板テーブルを確保するには、事前に電話してください。肉や野菜の種類は豊富にありますが、気軽にシェフのテイスティング メニューを注文することもできます (1 品あたり 125 ドル、190 ドル、または 280 ドル)。人。 （最後は鉄板フォア、ホタテのウニ添え、A5和牛などです。）
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
ノブのスタッフの中には、地球上で彼を追っている人もいます。そのため、ここには弟子としての重要な文化があり、それはダイナーであるあなたにとって素晴らしいことです。店員はあなたが注文する必要がある料理の量を正確に把握しており、まるで上司のようにメニューを案内してくれます。彼らはすべての料理を知っているので、彼らのなすがままに身を任せるのが賢い方法です。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
ここで食べても食べても、次の日も自分が嫌いになることはありません（フォアアたっぷりの鉄板料理を食べに行って一人になる場合を除いて）。どの食材も最高で、実に洗練された味のブレンドで、ノブ愛好家でもこの場所で新たな発見があるでしょう。
