到着した時の第一印象を教えてください。
ミズミに足を踏み入れると、まさに感動的な体験ができます。ホテルの北西側の一角にひっそり佇み、スティーブ・ウィンがホテルの宿泊客を街の騒音や見苦しい隣人から守るために建てた巨大な山の一部によって通りから隔てられている。ミズミの聖域内は、すべて滑らかな木と漆仕上げで、（床から天井までの窓とガラスのドアを通して）神秘的な日本庭園と、その背後に高さ 90 フィートの滝がある鯉の池に面しています。
混雑状況はどうですか？
ミズミでは、ラスベガス、そして率直に言って世界で最も評価の高い料理のいくつかを提供しています。シェフのデビン・ハシモト氏は、北海道の貴重な牧場主と提携しており、毎月 3 つしかない貴重な雪牛のうちの 1 頭を販売しています。神戸牛よりも格段に希少です。ここに来るダイナーは、自分たちが珍しさを求めていることを知っているので、この体験に非常に真剣です。
何を飲めばいいでしょうか？特製カクテルは、Mizumi の料理のようなもので、高価ですがよく考えられています。ウィンの新しいミクソロジスト、マリーナ・マーサー・ボアリーニは、ジャスミン茶、紫蘇、マスクメロン、キュウリ、ライチパールとマッチするトキジャパニーズウイスキーをフィーチャーした「シゼン」など、見逃せない新しいカクテルを考案しました。瑞美には日本酒ソムリエの資格があり、日本のウィスキー、梅酒、日本酒を使った素晴らしいカクテルプログラムを監督しています。日本のクラフトビール。宗中。ヨーロッパとアメリカの最高級ワイン。 60種類以上の日本酒もあり、中には珍しいものもあります。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。ここの料理は純粋で純粋な優雅さです。そしてウィンは最近、コタイのウィン・パレスにあるミズミからスターシェフのミン・キム氏を連れてきて、冷たい茶碗蒸しや、真鯛、白大豆とライム、昆布を添えた刺身の薄造りなど、彼の見事な芸術的な料理でその場を盛り上げた。完璧な寿司や刺身のほかに、代表的な料理には、コリアンダーオイルとポン酢を添えたジュレのような古典的なハラペーニョ添えを添えたブリの刺身などのオリジナル料理が含まれます。ミンシェフは、日本の小さな農園から1年に数週間しか収穫されない真っ白なイチゴなど、これまで存在さえ知らなかった食材を調達しています。まるで、とびきり美味しい宝石を皿に盛り付けて食べているようだ。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
ミズミのスタッフは、自分たちが市内最高のレストランの 1 つで働いていることを知っており、法外な予算と最も有名で裕福なゲストを抱えるウィンのレストランに期待されるような尊敬の念を抱いています。彼らはまた、訓練を受け、再度訓練を受け、さらに訓練を受けているため、魚の産地や料理のすべての材料を教えてくれたり、あなたが気に入る新しい料理をお勧めしたりすることができます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
ここはロマンチックで魔法のような環境で、市内で最も美しい料理とテーブルがいくつかあります。それは間違いなく恋人たちの隠れ家であり、すべての中で最も魔法のような体験をしたい人は、事前に電話して、滝の近くの屋外にある水上パゴダのテーブルを1つ予約する必要があります。
