レビュー：クラウンブロック

到着したときの第一印象はどうでしたか？

頂上に位置ダラス象徴的なリユニオンタワーがあるクラウンブロックは、街で最高の景色と最高の料理を誇ります。希少なステーキと高級シーフードのレストラン。2023 年 4 月のオープン以来、急速にビッグ D の有力者やシェーカーたちが目にする場所になりました。エレベーターが 18 階のレストランに開くと、注目を集めずにはいられません。床から天井まで届く窓の向こうに広がる、ダラスのダウンタウンの栄光の光景に圧倒されました。

人混みはどんな感じですか？

ここには厳格なドレスコードがあり、T シャツ、カジュアルなショートパンツ、破れたジーンズ、ボールキャップの禁止などが含まれます。そして、ディナー客は明らかに、ドレスアップしてリユニオンタワーの頂上まで行くようにというメモを受け取りました。多くは、誕生日や記念日を祝うために、正装して出かけるカップルです。同様にきちんとした服装をした小さな家族やビジネスのグループもいくつかあります。全体的な雰囲気は洗練されており、ほとんど穏やかで、給仕人が軽々と動き回り、目を見張るような夕日が究極のおかずとして提供されます。

何を飲めばいいでしょうか？

ここでは非常に強力なカクテルゲームがあり、ガラス張りのエレベーターが天国まで連れて行ってくれるのを待ちながら、無料の飲み物を飲みながらストリートレベルから始まります。レストランのレベルに上がったら、ザレディブラウ (スパイシーで細いマルガリータ) またはワイルドハニー (いたずらなメスカル、レモン、ハニージンジャーのブレンドに唐辛子チンキを加えたもの) をチェックする必要があります。ドリンクと景色を楽しむためだけにここに来ても、素晴らしい時間を過ごすことができます。カクテルバーはおしゃれで見事で、バーの軽食 (特に和牛コロッケ) は絶品です。この品質と価格帯のレストランにふさわしく、ワインリストもフルボディであることは明らかで、知識豊富なスタッフが喜んで食事に関連したおいしい料理を組み合わせてくれます。

メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。

メニューにはステーキと寿司の 2 つの主な焦点があります。どちらも食欲をそそる完璧な仕上がりです。後者に関しては、アボカドクランチロールは予想外のベジタリアンの喜びであり、トリュフツナコーンは本当に口の中でとろけます。ステーキに関して言えば、ダラスのような牛の町で名を馳せるには、かなりの腕前が必要ですが、クラウンブロックはその期待を裏切りません。よく霜降りした地元産のブラックアンガスフラットアイアンからステーキまで、あらゆるものを取り揃えています。プライム、48オンスの骨付きトマホーク、その間のすべてを経由します。彼らは料理の面でも熟練の技を持っており、サイドメニューも同様に素晴らしく、特に黒トリュフマヨネーズを添えたトリプル調理のフライドポテトをぜひお見逃しなく。

そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？

クラウンブロックのサービスは格別です。スタッフは全員知識が豊富で、気配りがあり、フレンドリーです。マッチするツイードのチョッキから魔法のような詰め替えグラス、そして夜の終わりに現実に戻るエレベーターに乗り始めるときに手に押し付けられる焼きたてのクッキーに至るまで、ここではすべてがシームレスに振り付けられています。

私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?

清潔で上品な美しさから、間違いなくセクシーな景色まで、この場所には紛れもないロマンスの感覚があります。ここは、重要なデート、大切な誕生日、記念日、さらには非常に重要な質問をするのにも最適な場所です。このレストランは、楽しみにしておきたい大イベントとして、数週間前からの予約が必要なレストランであり、最高の衣装を着せる場所であり、着るべき場所でもあります。