世界中のお気に入りの秘密のホテルについて語る 25 人のセンスメーカー

フランスのアルルにある 18 世紀のカントリーハウスから、白い砂浜のセーシェルの隠れ家まで。

秘密のホテルを持つことには、まさに何かがあります。その魅力を犠牲にしないために、自分の秘密を他の人に知られることを警戒するほど特別なホテルです。もしかしたら、それはあなたが波を眺めながら節目の記念日を過ごした、ビーチにあるカリフォルニアの小さな旅館かもしれません。あるいは、アマゾン川の外れにひっそりと佇み、熱帯の鳥の鳴き声しか聞こえない、小さな小さなロッジかもしれない。ここで旅行者、私たちは幸運なことに、この記事のために私たちが選んだホスピタリティ業界のトップクラスの幹部たちとメモを交換することができました。私たちは彼らに、お気に入りの逃避先である秘密のホテルに入れてほしいとお願いしました。そして、彼らの答えは期待を裏切りませんでした。ここでは、インドネシアからケープタウン、ニューヨーク市へドバイ。

提供：ヴィラ・サン・ミケーレ
ヴィラサンミケーレ、フィレンツェ、イタリア
「妻のエヴァと私は愛していますフィレンツェ、そこにある私たちのお気に入りのホテルは 2 つです。ルンガルノそしてヴィラサンミケーレ。私は、クラシックなイタリア料理レストランのサービスチームがエレガントな白いジャケットを着ている姿が大好きです。霞がかかった晴れた午後、ヴィラ・サン・ミケーレのテラスでフィレンツェを見下ろしながら、とても素敵なヴィンテージのサッシカイアを片手に食べた素敵なランチのことを今でも覚えています。」—Soneva 創設者兼 CEO、Sonu Shivdasani 氏
提供：加賀温泉紅谷向湯
Beniya Mukayu, Ishikawa, Japan
「私は紅谷無何有加賀温泉にて。素晴らしい料理と伝統的な日本のおもてなしを提供する、素敵な温泉街にある現代的な旅館です。」—ナンシー・クラフト、エスプリトラベル & ツアーズ、ツアープランニングディレクター

ジンギスカンリトリート、モンゴル
「小説はそれについて書かれ得るし、書かれてきた」この場所そしてその所有者たち。（チェックアウトソフィー・ロバーツ新しい本、シベリアの失われたピアノそうすれば、リトリートの創設者であるクリストファーとその家族について聞くことができます。）」—タイラー・ディロン、旅行プランナー、トリュフピッグ
提供：ハシエンダ・デ・サン・ラファエル
ハシエンダデサンラファエル、セビリア、スペイン
「この 18 世紀のオリーブ農園細心の注意を払って修復され、同様に素晴らしいリード家によって運営されています。」—ジョス・ケント、創設者、andBeyond

提供: サンタマリアディコスタンティノーポリ修道院
サンタ・マリア・ディ・コスタンティノーポリ修道院、プーリア州、イタリア
「本当の場所の感覚、この美しい改装された修道院個性に溢れています。この最も特別で控えめな家族経営の休息場所の壁には、美術館に値する芸術や文学の並外れたコレクションが並んでいます。施設を示す看板もなくひっそりと佇むここに滞在するのは、旧友の折衷的なカントリーハウスを訪れるようなものです。ここに投稿すると、彼らの家族の一員として歓迎されているように感じられ、素晴らしい料理が用意され、飲み物が絶えず流れてくる中で、彼らの世界を直接受け入れて見せてもらえるのは、この上ない喜びです。 Convento の細部へのこだわりはこの世のものとは思えません。温かく迎え入れてくれるホストが、食事ごとに美しいテーブル風景をセッティングする場所を交代で配置することさえあります。それは驚くべきことです。
プーリア州の日当たりの良い場所は、夏になるとかなり暑くなることがありますが、中庭は緑が生い茂っていて涼しく、この感動的な風景に夕日が沈む間、庭を歩きながらネグローニを飲んだのは良い思い出です。ズールー族の陶器やモロッコ織物から、希少な初版本の膨大なコレクションに至るまで、芸術、インテリア、文学は並外れたものですが、気取りは少しもありません。」—Tom Marchant 氏、Black Tomato オーナー兼共同創設者
プムバイのみ提供
プムバイタン、シェムリアップ、カンボジア
「スイス経営のブティックホテル場所とデザインがユニークです。シェムリアップの喧騒から離れ、場所感のある本格的なデザインを求める人にとっては必須のアイテムです。」—フランチェスコガリズガロ、Aqua Expeditions CEO 兼創設者

ホテルノルドピナス提供
グランドホテルノールピニュ (アルル)
「このホテル以前はキャバレーのダンサーとピエロが所有していたもので、魔法に満ちています。」—Edition Hotels、ブランドエクスペリエンス担当副社長、Ben Pundole 氏
提供：クシュマラ
メキシコ、ハリスコ州クイマラ
「私の選択は、クシュマラ、メキシコの太平洋岸。この施設の独占性、人里離れた場所、ユニークな性質は明白で、サービスは申し分のないものでありながら本物です。ほとんどの食材は地元で栽培されており、その多くは敷地内のオーガニックガーデンで栽培されており、姉妹施設から供給された物資も使われています。サンアントニオハシエンダ（サーフィンできる波があれば、これが私の2番目にお気に入りの秘密のホテルになるでしょう！）」—ザカリー・ラビナー、Journey Mexico 社長兼創設者

提供: ナヤラリゾート、スパ & ガーデンズ
ナヤラスプリングス、コスタリカ
「ナヤラスプリングスコスタリカは天国です！ある訪問では、ベルマンのエステバンが私と子供たちと一緒に敷地内を何時間もかけて探索し、ヤドクガエルを含むあらゆる種類の珍しいカエルを見つけるのを手伝ってくれました。それは私のこれまでで最高の旅の思い出の一つです。」—ジョー・バートロメイ、オーナー、 ファームハウスイン
提供：リヴァ・アルン・バンコク
リヴァアルンバンコク、タイ
“私は小さなホテルに泊まりましたバンコク、リヴァ・アルン、それは私の記憶に永遠に残ります。少し離れたところにあるとても小さなホテルですソイ、または脇道、近くグランドパレス。私は、小さなバルコニーが直接見える素敵な小さな部屋に滞在できるだけでなく、何アルン—目覚めるのに最高の景色です!—しかし、私が帰るとき、スタッフ全員が私に手書きの感謝のカードを渡し、全員が署名しました。どうやらゲスト全員に対してこれを行うようです。タイを離れたくなかったので、空港に向かうタクシーの中で読むのが一番うれしかったです。」—Louise O'Brien 氏、ランガムホスピタリティグループ、北米 PR 地域ディレクター

提供：ヴィラ・フェルトリネッリ
イタリア、ガルダ湖、ヴィッラフェルトリネッリのグランドホテル
「おそらく私たちの部屋が一番小さかったと思います」場所、しかし、それは完璧に装備されていました。彼らは、電話で鉛筆を手に入れたり、自家製ビスケットの瓶を用意したり、あらゆるニーズを予期していました。それらのタッチは愛と感情を示すため、重要です。ホテルを開業する場合は、細部に至るまで考慮し、適切な運営を行うためにあらゆる努力を払わなければなりません。夫のフィルと私はオープンする前にそこに滞在しましたラ・レジデンスそれ以来、私たちがすべての施設で行ってきたすべてのことに影響を与えています。」—リズ・バイデン、ロイヤル・ポートフォリオ創設者兼最高経営責任者（CEO）
提供：ウィットビー
ザウィットビーホテル (ニューヨーク市ミッドタウン)
"私は愛するJK プレイスカプリ。私たちがポートフォリオで目指している品質が数多く備わっています。私も大好きですウィットビーでニューヨーク。キット・ケンプは、非常に豊かにデザインされた親密な空間を作り出します。ホテルは居心地が良く、クラシックな特質を取り入れた住宅スタイルを持ちながらも、それらにモダンな風味を加えています。都会の真ん中にあるオアシスです。そこから 1 ～ 2 ブロックですMoMAそして短いスキップ＆ホップでセントラルパーク、すぐ近くには素晴らしいレストランがたくさんあります。素晴らしいカプチーノも作ってくれるので、一日を元気にスタートできます。そして、素晴らしい 18 年物のグレンモーレンジィシングルモルトスコッチを含む寛大なオナーバーを備えた、小さな隠れ家的なゲストラウンジほど 1 日を終えるのに最適な場所はありません。」—オーベルジュリゾーツコレクション、社長兼 CEO、クレイグリード氏

提供：シケリア
シケリアラグジュアリーホテル (パンテレリア島)
"私は愛するこの宝石シチリア島とチュニジアの間の地中海に浮かぶ魔法の島、パンテレリア島。全20室の高級旅館の構造には、多くのこだわりが盛り込まれています。ダムシ、このあまり旅行者が訪れない島は、地元のドーム型の建築物で知られています。素朴でワイルドなパンテッレリア島は、それ自体が別世界であり、ケイパーと地元の魚を中心食材とした素晴らしい料理と、くどいほど甘くなく甘美な乾燥ブドウから作られたパッシートというデザートワインを楽しみながら、そこにたどり着くのが冒険です。ホテルは地元のワイナリーも所有しており、美しい白ワインと赤ワインを生産しており、ブドウ畑でお食事をお楽しみいただけます。島を巡るボートツアーで締めくくり、ジョルジオアルマーニの隠れ家海から。」—ゲイリー・ポルトゥエシ、社長兼オーナー、本場イタリア
ホテルヴィラアストラ (ロヴラン)
「この個人宅クロアチアのアドリア海の北海岸にあるロヴランの小さな中世の町。クヴァルネル湾を見渡す皇帝の道沿いにあります。 1903 年頃に建てられたこのヴィラは、ヴェネツィアの偉大な建築家によって設計され、アールヌーボー様式の棟梁によって建てられました。現在はザグレブ出身の素晴らしい紳士が所有しており、7 部屋の家族経営の物件となっています。日が沈むとき、特に美しい探検や興味深い会議で一日を終えて一人になったとき、私はガーデンテラスで静かにディナーを楽しむのが大好きです。ウェイターは私の好みを知っており、話す必要すらありませんが、私はただ、その日の朝、シェフが通勤途中にウッカ山の森で採れたばかりのポルチーニ茸のリゾットを楽しみます。私の沈黙は、別荘の庭のすぐ下にある皇帝の散歩道に沿って溶ける穏やかな波の音楽によって慰められています。私の視線は、湾の向こうにあるライトアップされた街、リエカに向けられています。ここは私の先祖が何世代にもわたって暮らし、私が生まれた場所です。ホテルヴィラアストラの自宅にいるときは、庭で過ごすひとときが人生の穏やかな喜びの時間を与えてくれます。」—ワンダ・ラデッティ、VisitCroatia.com 創設者兼社長

提供：モナステロサンタローザホテル & スパ
モナステロサンタローザホテル & スパ (コンカデイマリーニ)
「この20部屋は財産イタリアのコンカデイマリーニにあるホテルは、世界で一番好きなホテルの 1 つです。スタッフは素晴らしく、シェフは素晴らしく、常にオーガニックガーデンを使用しており、素晴らしいスパもあります。ホテルは人里離れた場所にありますが、アマルフィまでは無料で 12 分です。正面玄関から出て、小さな村を通って下の洞窟まで歩いていくこともできます。私たちはここに 1 週間 (2 回) 滞在しましたが、あらゆる瞬間がとても気に入りました。サービス、スタッフ、アメニティ、化粧鏡、リネン、掛け布団に至るまで、まさに6つ星ホテルです！」—アンジェラ・テュレン、チャーチル＆チューレン株式会社、社長兼オーナー
提供：ニヒ・リゾーツ
ニヒスンバ島、スンバ島、インドネシア
「私の投票先は、ニヒ・スンバインドネシアで。それは小さく、もはやそれほど秘密ではありませんが、野生の最も特別な端にあります。」—Luca Franco 氏、Luxury Frontiers 創設者兼 CEO

チョコレートボックスプライベートホテル (ケープタウン、南アフリカ)
オレマドルイドのホール、オレマ、カリフォルニア
「この物件1800 年代後半に建てられ、現在はポイントレイズ半島にある小さな旅館となっています。古代のドルイド騎士団が集うメインホールは現在、巨大な石造りの暖炉、剥製術、その他のアンティークの装飾品を備えたリビングルームとなっており、特別な歴史的な環境の中で居心地の良い雰囲気を醸し出しています。美しい樫の木や野生生物が生息する素晴らしいハイキングコースや、カヤックに最適な素晴らしい湖にも近いです。」—Kelly Sawdon 氏、Ace Hotel Group パートナー兼最高ブランド責任者

パラダイスホテル (ラム島)
「私はこのホテルケニアのシェラビーチにあるラム島にあります。」—Beks Ndlovu 氏、African Bush Camps CEO 兼創設者
提供：マイアラグジュアリーリゾート & スパ
マイアラグジュアリーリゾート & スパ (マヘ島、セーシェル)
「私の秘密のホテルは、マイアラグジュアリーリゾート & スパ、セーシェルのマヘ島にあります。マイアでは、一日中白い砂浜を見たり、探索したり、何もせずに過ごすまでは、自分がその価値があるとは気づかなかった、比類のないレベルの癒しの贅沢を提供します。アクティビティが豊富な現実からの究極の逃避ですが、何もしないことも完璧なアクティビティです。食事は素晴らしく、大きなプライベートヴィラにはそれぞれ専属のバトラーが付き、お客様のあらゆるリクエストに応えるだけでなく、ご希望に応じてヴィラ内で食事を作ってくれます。リゾート前のビーチは美しく、シュノーケリングに最適です。」—チェリー・ブリッグス, 株式会社Explore 創業者

提供：ロテルパルティキュリエ
ザ・マンション、アルル、フランス
"これ大好きホテル、レモンの木が生い茂る素晴らしい庭園に囲まれた中心部に位置する18世紀の家です。妻のマリーと私は、毎年夏に開催される写真フェスティバル「レ・ランコントル・ダルル」に毎年行くようにしています。ああ、この地域に行ったらLa Chassagnetteで食事をしてください。広大な菜園（キッチンガーデン）では、すべて有機栽培された200種類以上の農産物を供給しており、シェフのアルマン・アルナルは、すべて最盛期に収穫された最も新鮮な食材を使用して崇高な料理を作り出します。」—ヤンネス・ソーレンセン氏、ゼネラルマネージャー ザ・ボーモント
提供：ブルガリホテルマリーナ
ブルガリリゾートドバイ、アラブ首長国連邦
「ここは港のヨット数隻を見下ろすマリーナにあるとても特別な場所です。ホテル素晴らしいレストランと設備の整った客室があり、40年間の旅行で今まで経験した中で最高のシャワーを提供してくれました。」—リチャード・ブルース・ザ・ツアー、Charchill & Turen LTD、オーナー兼マネージングディレクター

ミスティークホテル提供
ミスティーク、サントリーニ島、ギリシャ
「それはすべてですミスティークサントリーニ島で。」—Chris Austin 氏、シーボーン、グローバルセールス & マーケティング担当上級副社長
提供：恋人たち
恋人たち、ポルティナッチ、イビサ
"私は愛するこの場所;ポルティナッチと呼ばれる美しい小さな入り江にあります。」—Ronald Akili、Potato Head Family 共同創設者兼 CEO