レビュー: シケリア

そびえ立つ 10 フィートの真鍮のドアがシケリアへの入り口を示しています。それはローマの神々にふさわしい門であり、近づく者を誘惑するかのようです。シチリア島の南西100km、チュニジアから約40マイルのイタリアのパンテッレリーア島の丘の上に新しくオープンしたシケリアは、元プロバスケットボール選手で投資家のジュリア・パツィエンツァ・ジェルメッティの情熱的なプロジェクトです。黒い溶岩の崖、ごつごつとした海岸線、乾燥した農地など、パンテレリア島の険しい風景に長い間魅了されてきた活気あふれるパツィエンツァ ジェルメッティは、島の象徴的な石造りの住居である古代アラブのダムシを利用して 20 室のスイートを備えた隠れ家を作りました。ここは、シチリア島最大の衛星島をジョルジオ アルマーニのようなイタリアの知識人たちの安息の地にしてきたのと同じインサイダーの名声を持ち、隠遁的であると同時に独占的でもあります。シケリアのスイートは完璧なデザインで、巧妙で豪華なディテールが満載です。刺繍入りのフレッテ製リネンや彫刻のジェッシの備品は、イタリアの機能的で贅沢な才能を表しており、著名なイタリア人アーティスト、ジェンナーロ・アヴァローネの作品が客室とシケリアの共用エリアの両方にアクセントを与えています。スイートの半分は、ヤシの木が生い茂るホテルの中庭に面しており、フリーフォーム プールを見渡せます。その他のスイートからは海のパノラマの景色を眺めることができます (晴れた日にはチュニジアの景色も望めます)。ミラノの有名なイル・リストランテ・トラサルディ・デッラ・スカラと提携しているシケリアのレストラン「テマ」のイタリア料理には、アラビアと北アフリカの要素が取り入れられています。エグゼクティブシェフのロベルト・コンティは、カジキのガスパチョ添え、手長海老のクリーミーなリゾット、そしてデザートには、濃厚なレモンクリームの上にカリカリに揚げたペストリーを乗せたバーチョ・パンテスコを提供します。コステ ギルランダのワインは自由に流れます。シレンツィオという名前のヴィンテージは、パンテッレリーアの普及したサウンドトラックに敬意を表しています。夕暮れになると、宿泊客は食前酒（おそらくエルダーフラワーのリキュールを使ったスプリッツ・ロカール）を飲みながら、短い階段を上って屋上に上がり、太陽が沈み、ピンクと紫の輝きを眺めるのを眺めます。2016年にオープンしました。 編集者のおすすめ: 2017 年のホットリスト