40万エーカーのどこにもない赤土の真ん中でノーザンテリトリー, ブロー リバー ステーションは、オーストラリアの厳しいヤッカの生活のスナップショットです。ブーツとつばの広い帽子をかぶった宿泊客がヘリコプターに乗って急襲してくる、セピア色のアウトバック ファンタジーです。 1959 年に遡り、この深く根付いたホームステッドは何度か経営者が変わりましたが、現在はオーストラリアの高級ロッジの傘下に加わり、最新の姿となっています。オーストラリア人のインテリア スタイリスト、シベラ コートは、彼女の有名なブッシュ タッカー スタイルを砂岩の空間とその 12 のベッドルームに蒸留しました。スマートで頑丈な宿泊施設には、地元の鍛冶屋による鍛造金具、鞭職人が編んだタオルホルダー、先住民アーティストによるアートワークなど、手作りのタッチがふんだんに盛り込まれています。シンプルな鋳鉄製のベッドには、ふかふかなリネンを使用しており、シンプルです。水場を訪れたり、バラマンディ釣りをしたり、2,000 頭ほどの垂れ耳のブラフマン牛に挨拶をしたりして、埃っぽい日々を過ごします。上空ではワライカワセミやオウムが群れをなし、濁った川の中をビーズ状の目のワニが浮かんでいます。ごつごつとした赤い崖や稜線に刻まれる前の土地を描いた古代アボリジニの岩絵。滝、ごつごつとした断崖、そして湧き出る川の風景は、あなたを丸ごと飲み込んでしまいます。しかし、アウトバックの日常生活を垣間見ることができるのは、共同ディナーです。店員や駅長からガイドまで、駅員が産地直送のステーキ、作りたてのサラダ、自家製ソーセージを皿に積み上げ、勢いよく冷えたビールや塩味のプラムジンカクテルが騒々しい会話を盛り上げる。1,500ドルから。 —クロエ・サクデフ