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ジェネバー – オランダ
ジンの祖先であるジェネバー (ジェネバーまたはオランダ ジンとしても知られる) は、オランダとベルギーで一般的なジュニパー風味のお酒です。ジュニパーが含まれているということは、ジェネバーがジンの松のような特質の一部を共有していることを意味しますが、ジンとは異なり、甘くてモルティな含みがあります。ジェネバーには 2 つの種類があります。15 ～ 50 パーセントのモルト ワインを蒸留してより豊かな味わいを与えるオーデ (オールド スタイル) と、15 パーセント未満のモルト ワインを使用して造られるジョンゲ (ニュー スタイル) です。よりニュートラルな味わいです。米国ではいくつかのブランドが入手可能ですが、ジェネバーは比較的珍しいため、酒屋または酒屋を通じて特別注文する必要がある場合があります。オンラインで注文する。
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フェニ – インド
フェニはインドの西海岸にあるゴア産で、カシュー アップル (カシュー ナッツの周りの果肉部分) またはココナッツから作られますが、インド国外ではカシュー 品種しか見つかりません。ご想像のとおり、風味は少しナッツのような感じで、米国で市販されている品種は約 80 プルーフで、硬い飲み物ですが、圧倒的ではありません。愛好家はフェニをそのまま飲みますが、ほとんどの人はフェニを少量のライム、シンプルなシロップ、または甘いソーダと混ぜます。飲み物は、オンラインで購入した。
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茅台島 – 中国
米国ではほとんど知られていませんが、茅台酒（またはマオタイ酒）は、母国中国での絶大な人気により、世界で最も売れている酒の一つであり、ビンテージボトルは100万ドル以上で取引されることもあります。米国では、新しいボトルの価格は約 70 ドルですが、入手するのが難しい場合があります。ただし、多くの中国人観光客が集まる町に住んでいるなら、幸運かもしれません。なぜなら、ここの小売価格は中国よりも大幅に低く、観光地の売り手は、お買い得品を探している中国人旅行者に活発に販売しているからです。 。茅台酒はプルーフ度が 106 にも達するため、万人向けではありませんが、酒類の世界では希少な原料であるソルガムから作られているため、独特の風味があり、一度は試してみる価値があります。
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アラック – スリランカ
「アラック」または「アラック」は、中東から東南アジア、フィリピンに至るまで、あらゆる種類の原料から作られた幅広いアルコール飲料を指す紛らわしい用語です。しかし、米国では、この用語は通常、ココヤシの樹液から蒸留されるスリランカ産アラックを指します。最良の品種は、ハルミラの木の桶で発酵させた純粋またはほぼ純粋なココナッツスピリッツで、得られるお酒に良質なウイスキーの複雑さを備えたラム酒に似た味を与えます。スリランカ産アラックの販売者をオンラインで探す。
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テジ – エチオピア
ハチミツ酒と同様に、エチオピアのテジは発酵させた蜂蜜から作られます。しかし、発酵中に苦いハーブを加えると、印象的なコントラストが生まれます。エチオピアではテジが大量生産されることはほとんどないため、おそらく米国で輸入ボトルを見つけることはできないでしょう。ただし、いくつかあります。国内生産者その製品の小売価格は通常 20 ドル未満であるため、これは珍しい、手頃なギフトになります。
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スピリッツ - アイスランド
純粋なアイスランドの水で作られ、キャラウェイシードで味付けされた透明なお酒、ブレニビンは、何世紀にもわたって凍てつくアイスランド人を温めてきました。スカンジナビアの親戚であるアクアビットと同様に、ブレニヴィンはストレートで冷やして飲むのが最適です。最近まで、ボトルを入手するにはアイスランドに行くしか方法がありませんでしたが、2014 年に米国への輸出が始まったので、バイキングのように飲むには今が最適な時期です。 (ここにありますアメリカの小売業者のリスト。）
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マッコリ – 韓国
マッコリは、米を発酵させて作られる素朴な飲み物で、長い間韓国の田舎の定番でした。マッコリは通常、共同の環境で提供されるため、友人との夜の外出に最適です。アメリカではあまり入手できませんが、特に西海岸などの韓国市場に注目してください。オンラインで注文する。
