Coltivare がピザ、パスタ、サラダなどのモダンなイタリアン メニューで群衆の中で際立っているのには、大きな理由が 1 つあります (ディナーのために毎晩店の前に行列ができるわけではありません)。 それは、シェフのライアン ペラが収穫した収穫物を収穫する敷地内の庭園です。レストランのハーブから農産物に至るまで、あらゆるものを取り揃えています。ここでは地元産に保つことが重要です。豚肉も共同所有者モーガン・ウェバー氏の牧場、リバイバル・ミーツから提供されています。(3320 ホワイト オーク博士、713-637-4095、コルティヴァレヒューストン.com）
食べる: ポンディケリ
著名なシェフ、アニタ・ジャイシンガニによるファスト・カジュアルなガルフ・コースト・インディアン・ビストロは、2011年のオープン以来満席で、間もなく拡張予定で、ジャイシンガニのおいしいクッキーやペストリーを専門とする2階のベーキング・ラボも追加される予定だ。朝食には、朝食用のターリー (サンプラー プレートのようなもの) がおすすめです。シーフード ファンなら、夜のテキサス シュリンプ チャートもお見逃しなく。(2800 カービー博士、セント B132、713-522-2022、ポンディチェカフェ.com）。
