アラスカの人里離れた風光明媚な漁村を訪ねて

アラスカの人里離れた風光明媚な漁村を訪ねて

シトカは、アラスカで最も美しい海辺の村の 1 つです。釣りと自然の小道で知られるこの町は、雪を頂いた休火山であるエッジカンブ山の麓にあります。

  • 私が旅行したのはオヒョウのシーズンが終わった直後の9月上旬でしたが、まだメバルがたくさん釣れていました。

  • トンガス国有森林からは、水と熱帯雨林の美しい景色を眺めることができます。

  • シトカは、アラスカの鍋の柄の外岸に位置するバラノフ島にあります。シトカと本土を結ぶ道路はないため、シトカへの移動手段は飛行機か船のみです。アラスカ航空シアトルからは 1 日 4 便、アンカレッジからは 1 日 2 便、シトカへ直行便があります。

  • 主要港のすぐ近くにある小さな島には多くの家があり、人々は小さな船で行き来しています。

  • タロンでは、サケ、オヒョウ、ロックフィッシュ、カニのガイド付き釣りツアーを提供しています。漁業ライセンスは必須ですが、シトカでは簡単に取得できます。

  • 漁業と観光は大きな地元産業です。この季節には、さまざまな国から多くの若者が働きに来ます。

  • 漁師たちが日々の漁獲物を加工して世界中に販売し出荷する様子を観察します。

  • シトカの海洋性気候は、年間を通じて雨と霧が多いものの、気温は驚くほど穏やかです。

  • エリアソン港は鮮やかな色に満ちており、ボートは空の一定の灰色と美しく対照的です。

  • この地域全体には、ヒグマ、ハクトウワシ、オジロジカ、ウミカワウソ、カワウソ、アザラシ、そして数多くの鳥など、多くの陸生生物と海洋生物が生息しています。

  • アラスカには 5 種類の野生サーモンが存在します。油分が多く、繊細な食感を持つキングサーモン。紅鮭、身はしっかりしていて濃い赤色。コーホーは味はキングに似ていますが、より硬く、赤オレンジ色の果肉を持っています。 Chum または Keta は、安価で優れた食感を備えているため望ましいです。豊富なピンクは価格が安くなる傾向があり、通常は缶詰です。

  • 美しいホテルに泊まれて幸運でしたタロン ロッジ、シトカの港のすぐ近くの小さな島にあります。ヤンガー家が所有・運営しており、ガイド付き釣りツアーや、沖で獲れた魚を使ったシェフのディナーを提供しています。敷地内には小さなスパもあります。

  • 朝一番にカニかごを下ろし、釣りが終わってから様子を見に戻ってきました。たくさんの小さなカニとメスを水に戻さなければなりませんでした。

  • インディアン川はサケの産卵を観察するのに最適な場所です。これは私がこれまで目撃した中で最も激しい現象の 1 つです。

アラン・ゴヨアガシアトルを拠点とする作家、フードスタイリスト、写真家です。彼女の食べ物ブログシナモンとバニラはジェームズ・ビアード賞の最終候補に2度選ばれており、第1位に選ばれています。による世界最高のグルメブログ 2英国タイムズ紙。アランは北部のバスク地方で育ちました。続きを読む