ジム・ワイルマン
塩キャラメル液体の中心、キャラメルソース、シュガーを添え、ヘーゼルナッツをトッピングしたフォンダンショコラほどスムーズな着地を実現するものはありません。
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ジム・ワイルマン
クラブキャビンでは、ハルストーンのゴールデンビーツサラダとヤギのチーズとエルダーフラワードレッシングがスターターになります。
ジム・ワイルマン
持続可能な方法で調達されたメルルーサを使用し、パルメザン ポム ピューレと温かいタルタル ソースで和えたフィッシュ パイ。クラブ キャビンのメイン コースです。
トム・ピルストン
ヘストン・ブルーメンソール氏（右）とサイモン・ハルストーン氏は、オリンピックに向かう訪問者に最高の英国料理を提供することで英国に誇りを与えている。ハルストンのオリンピックゲームにインスパイアされたメニューは、ロンドン・ヒースロー空港からの長距離便のファースト、クラブ、ワールド・トラベラー・プラス、ワールド・トラベラーのキャビンで7月から9月まで提供されます。
ニック・モリッシュ
ファーストクラスのキャビンでは、サバのリエットにキュウリのピクルスカルパッチョを添えて、サワードウのクルトンを添えていただきます。
ハルストーンは、ロンドンで前回オリンピックが開催されたときにブリティッシュ・オーバーシーズ・エアウェイズ・コーポレーション（1974年にBAと合併）が使用した1948年のメニューからインスピレーションを得た。今回は牛タンや桃クリームはありません。
全メニューはこちらです。ブリティッシュ・エアウェイズのお客様は、ジントニックで熟成させたスモークサーモンとレモンカードのチーズケーキもお楽しみいただけます。
