ハンナ・ウォレス

Nimblefish では、超新鮮な寿司 (ほとんどが日本からの空輸) と完璧に味付けされた米を提供していますが、その他はほとんど提供しません。

この居心地の良いレストランでは、オープン キッチンから、シェフが季節のトッピングでピザをデコレーションする様子を眺めることができます。

ル ピジョンの姉妹店であるこの活気に満ちた、いつも満席のフレンチ ブラッスリーでは、高低で遊び心のあるリフを奏でます。

ランバーンでは、食事は歴史の勉強になります。毎週のメニューは特定のタイの王国や統治者にインスピレーションを得たもので、一度に食べられるのは 20 名までです。

このおまかせ大店では、にぎりを含む各料理は、毎日日本から空輸される一流の食材で作られた小さな芸術品のようなものです。

Vitaly & Kimberly Paley によるこのモダンなレストランの名物はシーフードで、そのメニューは地元の水の恵みを美しく際立たせています。

文字通り、シェフのピーター・チョーの家の隣に位置するこの半屋内、半屋外のレストランは、まさに「家庭的」という言葉にふさわしいレストランです。

シェフの特製料理のいくつかを備えた、かつてフリーモントの反対側にあったレストランのこの新しいバージョンは、期待を裏切りません。

シンプルで記憶に残る料理を提供するこの店は、天井が高くキャンドルの灯るスタイリッシュなビストロで、あなたの近所にもあったらいいなと思うようなビストロです。

昼はカフェのような雰囲気を醸し出すこの空間。夜になると、話題の北西部フランス料理レストランに変わります。

ハッピー アワーでもディナーでも、Kachka の創造的なスラブ メニューには魅力的なものがたくさんあります。

ここのメニューは、ニース風サラダ、キッシュ、クロックムッシュ、ステーキフリット、ムール貝のマリニエールなど、フランスのビストロの定番料理で構成されています。

このスタイリッシュで賑やかなレストランでは、シェフが野菜を巧みに使い、絶妙な味と食感を生み出します。

このロマンチックなテイスティング メニューのみのレストランは、ポートランドで最高のダイニング スポットの 1 つで、すぐに忘れられない食事を提供します。