第一印象は？
これはシカゴのスピークイージーの最初のリバイバルであり、今でも入り口は常に変化する壁画の後ろに隠されています。内部は、キャンドルの揺らめき、演劇的なコーンフラワーブルーのカーテン、ドラマチックなウィングバックの椅子など、ビクトリア朝のサロンのような夢のようなカクテルデンです。流行のバーテンダーが法廷を開き、音楽はヒップホップ、クラシック ロック、インディーズ界の人気者のヒット曲の間を行き来します。
それで、そこには誰がいますか？
シカゴの最高のバーテンダーの何人かがここに集まり、ウィッカー パークの流行に敏感な人々や街中から集まったカクテルマニアもたくさんいます。
飲み物はどうですか？
ゴンザレス・イ・ビアス・ベルモット、アマロ・シア・シアロ、オレンジ・ビターズをかき混ぜたビアス・アンド・ミーや、アップル・ブランデー、ハーブセント、カペレッティ・アマロ、タルトチェリーをブレンドしたテッドズ・トークなど、洗練された正確なカクテルをお楽しみください。決められない場合は、「グレイ グース、いかなる種類の爆弾も禁止、コスモポリタンも禁止」という社内ルールに従っている限り、バーテンダーがメニューのオンまたはオフに喜んでサプライズをしてくれます。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
夕食は期待しないでください。用意されている軽食の種類が限られているのには、何の理由も理由もありません。充実したカクテル メニューを引き立てる味気ないものです。パンは姉妹店のパブリカン クオリティ ブレッドからのもので、ワッフル フライ、トリュフひよこ豆、ミートボール、レモン リコッタ ドーナツはシェアしやすいです。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
バーにいる場合でも、居心地の良いブースに座っている場合でも、待ち時間は覚悟してください。ドリンクには時間がかかり、配達までに時間がかかる場合があります。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
他の場所のサービスは明らかにもっとゆったりしていますが、バイオレット アワーは依然としてシカゴで最高級のドリンクを提供しています。素敵なドレスを着て恋人と街で過ごす夜にぴったりです。
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