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ここでの全体像は何ですか?これは市場ツアーと料理教室の一部ですが、とても家庭的な雰囲気です。とはいえ、各ツアーでは実際の計画が立てられるため、直前になって参加できるようなものではありません。私は数週間前にサインアップし、7 人のグループに参加しました。私たちは市場を抜けて、機能的なクッキングスタジオと写真セットのあるラッテリアスタジオまで素晴らしい散歩をしました。
他のツアー参加者について教えてください。私は、ロンドン、パリ、アラバマ、コロンビア、メイン州、ロサンゼルス出身の教授、研究者、作家、シェフなど、食に特化した女性たちとペアになりました。誰もが料理に夢中になり、新しいテクニックやレシピを学びました。
ガイドさんたちはどうですか？アリス、レイチェル、カーラはプロフェッショナルであり、本物の話し手です。彼らは市場にいる全員のことを知っています。それぞれが素晴らしい食べ物のストーリーだけでなく、素晴らしい個人的なストーリーも持っています。
今から数週間、数か月、数年後に覚えていることはありますか?テーブルに集まるコミュニティの感覚を忘れません。私たちは食べ物について話しながら（たまたまアーティチョークに焦点を当てていました）、他のみんなの経験について学ぶこともできて、とても楽しい時間を過ごしました。
さて、これを最も楽しむのは誰でしょうか?これは本格的なグルメに最適です。
