第一印象は何でしたか？
専門的には「テイスティング ルーム」と呼ぶかもしれませんが、ヨーロッパのパブの特徴がすべて揃っています。陽気な雰囲気と、さまざまな世代がゲームや食事、飲み物を楽しみながらくつろぐ雰囲気です。
混雑状況はどうですか？
クラフト カクテル ゲームが特に強力なバトソン リバーでは、リパリアン ジン、抹茶、蜂蜜を使って作られた「Whatsa Matcha」など、独自の蒸留酒で作られたドリンクを求めて多くの人が集まります。または、レモン、ルバーブ、バトソンズ ラングスフォード ロード ウイスキーを混ぜたルバーブ サワーもおすすめです。
とはいえ、ここのビールには独自のファンクラブがあります。約10種類のIPA、ピルスナー、エールのローテーションリストは、常連客もビール観光客も同様に、熱心に（そして分析と議論に事欠かず）試飲しています。
飲み物はどうですか？
ここでは、彼らはビールとカクテルの違いを、どちらも軽視することなく分配するという見事な仕事をしています。特にIPAとピルスナーのバランスについては十分に考慮されています。甘くホッピーなパンチョン ピルスナーは、そのままでも、キッチンの独創的な料理と合わせても、夢のように飲み続けられます。
一方、カクテルはやや甘めの傾向がありますが、決して甘ったるいものではありません。農場で採れた新鮮なフルーツと醸造スパイスは、Pom 'Mo (ザクロ) などの創作料理に大きな役割を果たしています。メインジュレップ（スプルースとアマロ）。そしてミュール（クランベリーとジンジャー）はすべて自家製のラム酒、ジン、ウィスキー、ウォッカで作られています。
食べ物はどうですか？
フードメニューは、それ自体がおいしい理由です。フライド チキン (南部風またはホット ナッシュビル スタイル) には、おいしいダックファット コーンブレッド、ハラペーニョとヒカマのジンジャー スローが付いています。心地よいエールにぴったりの引き立て役です。また、イーブン ファーザー イーストのロブスター ロールには、キユーピー マヨネーズ、カリカリの天ぷら、わさびとびこが添えられており、ほのかに甘いスイカ モヒートで洗い流されるように特別に作られているようです。
どうやってスタッフを見つけたんですか？
勤勉で、飲み物と食べ物の両方のメニューに精通している給仕スタッフとバーテンダーは、全員若くてエネルギーに満ちています (1 日を通してほぼ一定の需要に対応するために必要です)。彼らの熱意は、場所全体の控えめな楽しさをさらに高めます。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
ここは、ビールオタクやクラフトカクテル愛好家のためのヴァルハラです。家業を教え込まれたいとこや兄弟のように振る舞うスタッフと、さまざまな蒸留酒やビールがどのように作られているかについて話し合う場所です。それが家族を惹きつけるのには理由があります。おいしいフードメニューは大人だけでなく子供たちにも人気です。
