フレンチ リビエラのカリブ海に相当するセント バーツで食事、滞在、遊ぶ場所

真冬の最も熱いお祭りがどこで開催されるのか、声に出して疑問に思ったことがあるなら、事情に詳しい人は静かにこう答えるかもしれません。セントバーツ」この島の神秘と人里離れた贅沢な雰囲気は、冬に太陽を追ってカリブ海へ向かうジェットセッターやスーパーヨットにとってこの島が季節の定番となっている理由の一部です。お祭りは次の日まで続きますセント・バース・バケット・レガッタしかし、ほとんどの訪問者はこの島が実質的に一年中島であることを認識していません。通常、ホテルが閉まるのはハリケーンシーズンの最盛期（夏の終わり）だけだからです。

そして今、南フランスはルネサンスを迎えているのようなグランダムホテルの復活とともに、カールトン カンヌそして最近オープンしたモダニストのメイボーン・リビエラモナコ郊外のセント・バーツでも、反映された変化が見られます。 「私たちは型にはまったリゾートの島ではありません。コート・ダジュールのような雰囲気ですが、それに近いのです」と最近オープンしたフランスのホテル経営者、マリー・シブエ氏は言います。ジプ シー ビーチ クラブそしてコロンビエの丘にある築8年のヴィラ・マリーを、ジプ シー ホテル。

崖沿いのハイキングコースや海を見渡すパノラマの止まり木のある険しい海岸線は、フランスのリビエラ（カンヌやサントロペから派生した多くの飲食店やクラブも同様）を思い出させるかもしれませんが、サン バーツには、フランスでは見つけるのが難しいものが 1 つあります。 ― 粉のように柔らかい砂。 10 平方マイルの島では、オフグリッド ハイキングや隠れたビーチへのトレッキングに出かけた後、かぎ針編みのドレスを着て、海岸沿いのクラブでランチの間ダンスを楽しむことができます。セント バーツの美しさは、フィジーやフランス領ポリネシアに匹敵するプルメリアが生い茂る庭園や入り江を除けば、妥協する必要がないことです。この現実のネバーランドでは、ケーキを持って食べることもできます。おそらく世界最高のシェフが焼いたものでしょう。

で紹介されているすべてのリストコンデナスト トラベラー編集者が独自に選択したものです。当社のリンクを通じて何かを購入すると、アフィリエイト手数料が発生する場合があります。

セントバーツへの行き方

への到着セントバーツ島そのものにいるのと同じ自慢の権利を提供します。港の周りを急降下し、世界最短の滑走路の 1 つまで機首を降下します。6,100 フィートの滑走路は、片側が丘、もう片側が湾で囲まれており、そこに入る唯一の通路はターボプロップ機です。 15 を予約する-分ウィンエア近隣のセント マーチン島からのフライト (フェリーはオランダ側とフランス側の両方から出ていますが、旅は困難なことが多いです)、またはプエルトリコのサンファンからの少し長い (しかしより豪華な) 乗り継ぎのいずれかで行くことができます。トレードウィンドの洗練された8人乗り。

セント バーツでやるべきこと

グスタビアとサン ジャンという 2 つの主要な「町」が空港の両側に展開しており、空港が羅針盤の役割を果たしています。首都グスタヴィアのカンヌのクロワゼット通り沿いにあるシャネルやカルティエのウィンドウ ショップ (ぜひ立ち寄ってください)クリック、カリプソ セント バースの創設者によるアート ギャラリー、デザイン ショップ、ブティックを組み合わせたもの) を訪れてから、シェル ビーチまで散歩します。保護された入り江の上に位置し、ギリシャの影響を受けた島で最も泳ぎやすいビーチの 1 つがあります。シェロナ日没まで続く長いランチに人気があり、活気のあるレストランからは最高の景色を眺めることができます。

サン・ジャンの最も有名な住人はチェリーレッドかもしれないエデン ロック - セント バースホテル (およびその近隣のサンデー ビーチ クラブの定番、ニッキ・ビーチ）しかし、セルリアンに染まった水をさらに見つめると、波のすぐ下を泳ぐウミガメが見えます。さらに、ここは遠くに飛行機が着陸する様子を眺めるのに最適な場所です。島の西端にあるコロンビエでは、名前の由来となったビーチまで砂浜の小道を 30 分トレッキングします。徒歩か、透き通った入り江に停泊するヨットでのみアクセスできます。

島の周囲には、ラグーン、砂丘、塩性湿地、さらには壮観な波が並んでいますが、より遠く離れた場所に行くには、少しオフロードを行かなければならない場合があります。天然プール（天然のプール）、プチ・袋小路のような。探してみる価値のある 2 つのビーチ: シュノーケリングに最適なガラスのように透明なグーベルヌール (裸で日光浴する人など、他にもいくつかの驚きが見つかるかもしれません) と、人里離れた場所にある手付かずのアンス ドゥ グランド サリーヌ (手つかずの岩だらけの小道を通ってアクセスできる) は、世界有数のビーチの 1 つです。島のあまり人が訪れない海岸線。

どこで食べたり飲んだりするか

10年前のサン・バース・グルメ・フェスティバルは、ビーチクラブのオープンと同時に、11 月中旬に非公式にシーズンが開始されます。セント バーツは、たとえばケイマン諸島ほど料理の注目を集めているわけではありませんが、ここのレストランには、大物シェフや、イギリスで活躍した、または統治していた若きスーパースターがたくさんいることが自慢です。南フランス。曜日はレストランの予約によって決まります。セント バーツの常連のローテーションにはいくつかの人気店が含まれています。カツオサンセットドリンク、パリジャン移植Kinugawa高級居酒屋（およびキャビアと和牛を組み合わせた巻き寿司）、そして隠れ家的なお店にタマリン セント バースモナコではランタンに照らされた庭園よりも、フランスとカリブの融合とワインセラーが期待されます。

セント バーツの贅沢の 1 つは、ハイヒールを脱いで、次のようなスポットで砂の上でつま先で食事をすることです。ザ・リトル・ビーチ港で、または売春宿風のキャバレー クラブやシャンパン タバーンへ向かうレ・ティ、公式ショーが終わったら、クローゼットの裏にある自分の衣装を着て踊ることもできます。ラウンジ風ゲートハウスは、地中海風の料理と、夕方を通して群衆の気分に合わせて流れる音楽で、すでに港で人気の店であり、ディナーが終わりに近づき、テーブルの周り（そして上）で踊り始めると、さらにヒートアップしていきます。

今シーズン、ラ ゲリット ビーチサン・ジャン・ビーチにオープンしたこのレストランは、アテネ生まれのシェフ、ヤニス・キログロウ氏とともに、地元産のシーフードや、フィロ巻きフェタチーズや丸ごとカリフラワーをテーブルサイドで調理したものなど、ギリシャ風の料理をメニューに提供しています。カンヌ沖にあったオリジナルのビーチ クラブにオマージュを捧げたこの前哨基地は、プロヴァンス スタイルのテラス付き庭園のレイアウトと、ボーリュー シュル メールのヴィラ ケリロスの床からインスピレーションを得た砂岩のモザイクを通じて、リヴィエラの要素を再現しています。海辺の夜会は、昼食後ずっと盛り上がるまで盛り上がりません。ロゼワインを飲みながら、波のリズムに合わせた躍動的な音楽に合わせて体を揺らしながら、水辺のラウンジチェアに座って最後の太陽の光を浴びましょう。

どこに泊まるか

この小さな島はホテルの激戦区であり、12 軒近くの 5 つ星ホテルが高級ホスピタリティの最大手企業を擁しています。カリブ海唯一のフランス宮殿からすべてが見つかります。シュヴァル ブラン サン バース、ミシュランの星を獲得したシェフ、ジャン・アンベール氏がレストランの背後にいます。事件、 にホテル バリエール ル カール グスタフ サン バース、モナコを拠点とする本拠地ビーフバーズカリブ海初の前哨基地、今シーズンの新参者です。島の元祖のおばあちゃん、エデン ロック - セント バース70 年間にわたってその魅力は少しも失われておらず、ハリケーン後の 2 年間にわたる大規模な改修のおかげで、これまで以上に見栄えがよくなりました。デザイン界のスーパースター、マーティン・ブルドニツキ（象徴的なメンバーズクラブの背後にある）アナベルさんロンドン）ジャン＝ジョルジュ・ヴォンゲリヒテンの作品を再構想したサンドバーそして目玉はブリティッシュコロニアルスタイルレミー バー＆サロンサン ジャン ビーチの日光浴客が、シックなカバーアップやサロンを着て集まります。ビーチカクテル。

後ろの砂の上に立ってジプ シー ビーチ クラブ、シブエットの住宅とホテルはこの冬シーズンに、ジプ シー ビーチ ハウスと呼ばれるプライベート プール付きのバリ風の新しいヴィラ 4 棟をデビューさせました。姉妹館のヒルサイド ホテルと同じデザイン理念 (木や籐、注目を集めるヘッドボードなどの自然要素を多用) を引き継ぎ、インテリア デザイナー兼ホテル経営者のジョセリン シブエは、息子のニコラ、娘のマリーと協力して、ホテルのデザインからすべてに取り組みました。手織りのラフィアランプから、華やかな花柄や生地まで、それぞれの個性的なデザインの出発点となっています。ビーチハウスはカリビアンシックな精神を持っています。ブリュット、または生のまま、よりスタイリッシュにジプ シー ホテル、それでも世紀末の魅力が注入されています。

ローズウッド ル グアナハニ セント バース4年間4,000万ドルをかけた改修工事を経て、2021年にローズウッドとして再オープンしたこのホテルは、人里離れたセントバーツ北部にある18エーカーの私有半島の両側にビーチに恵まれている。プライベート温水プールとサンデッキを備えたスイートを含む 66 室の宿泊施設は、ハイビスカスと緑豊かなヤシの木に囲まれたトロピカルカラーの下見板張りのコテージの中に点在しています。島内でこの種の唯一のリゾート（キッズクラブのみ）、グアナハニ族カップル、新婚夫婦、センス・スパでの地元の香りを取り入れたマッサージでリセットしたい、ル・モーン敷地内で朝の自然ハイキングを楽しみながら下に打ち寄せる波を眺めながら瞑想したい私のような私のような一人旅者だけでなく、子供や多世代の家族にも対応しています。 。ウェルネスに重点を置いたもう 1 つのスポット: 家族経営ホテル クリストファーでは、海辺のシスレー スパの特製ホットシェル マッサージでリラックスしたり、星空の下、日没後のお風呂に浸かったりできます。