セント・バーツにもう一度恋に落ちる

人生で最高で最も爽快な瞬間を考えるとき、私はすぐに次のことを思い出します。セントバーツ：雨の中、オープントップ四輪駆動車で午前3時に友人たちとラジオ・サン・バースのパリのポップスを歌いながらドライブ。会ったばかりの人たちと夜明けまで踊った。暖かくて深い青色の海で泳いでいます。そして私は、華麗で気取らないフランス料理について考えます。天国のムールマリニエール、シンプルなポワソングリル、完璧なタルト・オ・ポム。この官能的なカリブ海の島バルバドスのベルサイユのような愚行も、ムスティクのタージ・マハルもありません。憲兵はケピ帽をかぶって街を歩きます。スーパーマーケットではヴァシュランとフォン・ド・ヴォーが売られています。

これが、自分がセント バーツにいることを知る方法です。ピンクと白の砂、鮮やかな緑の葉、泡立ったセルリアンの海が融合したグベルヌール ビーチをカップルが手をつないで散歩しています。女性はシックなエレスビキニを着ています。男の日焼けは70年代のジゴロのようにナッツブラウンだ。彼もとても裸です。 （とてもフランス的です！） ハマムのタオルの上に横たわって日光浴をしている人たちは、しばらく彼を観察し、そして再び目を閉じます。ここには時折ヌーディストも登場します。地元の人々はいつもいたずらっぽく、夢中になったような幸せそうな表情をしており、今までで最高のセックスをしたばかりだと想像できます。

1493年にクリストファー・コロンブスが弟のバルトロメオにちなんで命名したこの火山島が、この地域で記録上初めてのカテゴリー5の嵐であるハリケーン・イルマに襲われてから3年が経った。破壊は広範囲に及び、植生はなぎ倒され、建物の首は切り落とされ、公共設備は破壊された。しかし、フランス領土統治機関、地主、ホテル経営者らによる大規模な取り組みにより、ただちに14億ドルをかけて再建工事が開始され、現在はすべてがほぼ元通りに戻っています。

セント・バーツに行ったことのない人は、その精神について異なる見解を持っています。 「すべてはお金のためだ」と言う人もいます。 「社交的すぎるよ。」常連はこれらの仮定を否定しようとはしません。ここは私たちの秘密の場所であり、それを保ちたいと思っています。ここに来るとシーシュポスを感じることができます。空港は日没とともに閉鎖されるため、乗り継ぎに乗り遅れた場合はアンティグアかセント・マーチン島で一晩過ごさなければなりません。セント バーツが富裕層を引き寄せるのは事実で、特にクリスマスと新年の間は億万長者がパレードをします。スーパーヨット首都グスタビアの港にて。通行人は、珍しい鳥を見つける鳥類学者のように、どの船が誰のものかを特定します。交響曲ベルナール・アルノーのものです、ライジングサンデヴィッド・ゲフィンのものです。しかし、これはこのシトロネラの香りの冒険遊び場の魅力をさらに高めるだけであり、華やかさにもかかわらず、下品さや派手さを感じさせません。

到着した瞬間から心臓の鼓動が少し早くなりますが、それはグスタフ 3 世空港の滑走路が恐ろしく短いためだけではありません。セント・バーツには、言葉では言い表せないものがありますそれ。揺れるヤシの木、野生の多肉植物、香り豊かなプルメリアが点在する岩だらけの山頂など、その美しさだけでなく、その大きさもあります。セントバーツは大きすぎず、小さすぎません。きちんとした装いで、赤い屋根が家や店を引き立てています。 2 つの側面があります。北側にはフラマンのビーチ、サン ジャン、そして少し離れたグラン 袋小路があります。そして南部にはグーベルヌールとアンス・ド・グランデ・サリーヌがいる。私は両方を続けてきましたが、どこにいるかはあまり重要ではないと言えます。楽しみの半分は、あちこちを飛び回ってすべてを試すことだからです。

素晴らしいホテルがたくさんあり、どれもブティックのような雰囲気で、ビーチのさまざまな場所に建てられています。エデン ロックとシュヴァル ブラン サン バース アイル ド フランスの 2 つは、常にここでの社交生活の中心でした。 （2014 年からシュヴァル ブランとなっていますが、島民は今でもイル ド フランスと呼んでいます。）どちらも 2017 年に大きな被害を受けましたが、アップグレードはされても本質的には変わっておらず、完全に営業を再開しています。それらは同じように魅力的ですが、それぞれが独自の雰囲気を持っています。エデン ロックはセクシーでファッショナブルで、パーティーの準備ができています。フランス人スタッフのみが在籍し、マンバン、タトゥー、鼻輪を身に着けており、おしゃべりで何でもできる態度が特徴です。巨大なLVMHグループの一員であるイル・ド・フランスは、清潔で映画スターのようにエレガントです。まるで壮大な宮殿ホテルのような、より荘厳な雰囲気が漂います。

エデンロックサン ジャンの穏やかな北部のハーフムーン ビーチに位置し、サンゴ礁に守られているため、海はほぼ常に平らです。サン ジャンにはブティック、レストラン、バーが集まる小さな拠点があり、ホテルから歩いて行けます。フランスのロック伝説のジョニー・アリデイが、花に覆われた小さな墓地に埋葬されています。客室はジェーン・マシューズによって改装され、夫のデヴィッドとともに1995年からホテルを所有していたが、数年前にホテル・デュ・キャップ・エデン・ロックで有名なエトカー・コレクションに経営を譲渡した。新鮮なインテリアは風変わりでモダンで、自然な質感とポップな色が特徴です。同じように見える部屋は 2 つとありません。レオナルド・ディカプリオもリアーナすでにヴィラに宿泊しています。私のものは、専用のビーチにアクセスできるヴィラ・ジェームス（ピッパ・ミドルトンと結婚しているマシューズ家の長男にちなんで名付けられた）でした。私はベッドに横たわって、小さなボートとロブスターの鍋を空にする漁師の景色を眺めていました。それは新印象派のポール・シニャックの南フランスの絵画に似ていました。

エデン ロックの主な変化の 1 つは、マーティン ブルドニツキによる屋外の共用エリアのサイズが 2 倍になったことです。セント バーツの最も有名なランドマークである、海に突き出た岩の岬にあるツリーハウスのようなレストランとバーは、プライベート スイートのコレクションとして作り直されました。最初はこれについてよくわかりませんでした。それは島の不可欠な部分であり、夜には下から海がライトアップされ、魔法のような特質を持っていました。しかししばらくして、この空間の再調整の賢さに気づきました。ホテルにはレストランやビーチから離れた場所でくつろぐ場所がありませんでしたが、スタイリッシュな新しいバー Rémy がそのニーズを完璧に満たしてくれました。サン・バーツの元市長であり、1946 年に初めて島に飛行機を着陸させた故レミ・ド・エネンにちなんで名付けられたこの道は、ビーチを見渡すサンド バー レストランへと続いています。私は毎晩サンダウナーに行きました。ある晩、ベラ・ハディッド、男性モデルのジョーダン・バレット、そしてニューヨークの友人たちは、その日の早い時間にビーチでパパラッチが撮った写真を眺めながら座っていた。これにより、自分がセント バーツにいることがわかります。

対照的に、イル・ド・フランスへは、緑豊かな海辺のオアシスへと続く急勾配のジグザグ道路を通って到着します。エデン ロックと同様に、私の 3 ベッドルームのビーチ スイートには専用のプールがあり、海に面していましたが、その雰囲気は、すべての部屋を手がけた偉大なジャック グランジュが想像したような、1 区のシックなアパートメントでした。フラマンズ ビーチには、美術商ラリー ガゴシアン、ファッション起業家スティーブン マークス、ニューヨークのパワーカップル精神科医サマンサ ボードマンと不動産王アビー ローゼンなどの民家が立ち並んでいます。あまり飼い慣らされておらず、サン・ジャンの喧騒から離れた感じがします。うねりは大きくなることがありますが、泳げないほどになることはほとんどありません。クリスマスになると、ホテルは活気に満ち溢れ、バーキンバッグを持ち、Tバックビキニを着て携帯電話で闊歩する大物から、シンプルなストローマーケットバッグと塩味の髪をしたボヘミアンガールまで、白い砂浜に沿って人々を観察するのは限りなく魅力的です。

豊かな緑に包まれた白い建物の伝統的なプランテーション構造は残っていますが、古いビーチレストランはもうありません。繰り返しますが、損失には利益が伴います。イルマに続いて、LVMHは隣のタイワナ・ホテルを買収し、砂の上のレストラン「ラ・カバン・ドゥ・リル」に改装し、追加の客室とプッチとフェンディを販売するショップを併設した。シンプルなメニューと風に揺れるラフィアランプを備えたこの新しいスペースは、一流シェフのジャン・アンベール氏による、丸ごとのマヒマヒの塩焼きなど、クレオール風の料理を提供するメインレストランの格式高いものとは対照的なものである。

この本質的に自然な場所には、面白い社交場が点在しています。私のお気に入りの 1 つは、クリスチャン リアグレが設計したル セレーノです。グラン 袋小路にある、無駄のないモダニズムの美学の殿堂です。イタリア料理レストラン「Al Mare」の料理は、イタリア国外ではめったに見られないほど、驚くほどおいしいです。もう 1 つの必見スポットは、シェル ビーチにあるサントロペの前哨基地シェロナです。どこで食事をしても、有名な顔を見つけることができるでしょう。ジェイ・Zとビヨンセがロマンチックなランチ・ア・ドゥを楽しんでいます。マーク・ジェイコブス、パット・マクグラス、そして彼らニューヨークファッションクルーが笑いながら去っていく。ローマン・アブラモビッチと彼の非常に深刻なロシアの安全保障の詳細。

島内を移動するのは楽しいです。20 分以上かかる距離はどこにもありません。屋根が下り、風が髪をなびかせると、運転するのは夢中になれる冒険気分になれます。最良のルートの 1 つは、ほぼスコットランドのような険しい海岸線がある、ほとんど無人の東側に行き、現在はヴェレ ニコル家 (イル ド フランスの元所有者) が所有しているホテル ル トワニーのにぎやかなビーチ クラブでランチをすることです。コロンビエも大好きです。ここは地元の人々に愛されているハイキング コースがあり、徒歩かボートでしか行けない孤立したビーチに続く展望台です。

ある日、私はピクニックをするために空港近くの Maya's To Go 食料品店に向かい、その後、塩性湿地のすぐ先にあるセント バーツで最も自然なビーチ、サリーンに移動しました。誰もが自分のパラソル、椅子、タオルを手押し車で道を上っていきます。息を切らせながら頂上に到達すると、ほとんど卑猥なほど素晴らしい景色が現れるので、努力する価値があります。 Saline と Gouverneur はどちらもまったく自然のままで、バー、レストラン、サンベッドはありません。過去に訪れた際には、スーパーモデルのステファニー・シーモアが娘とここの砂浜で遊んでいたり、レッド・ホット・チリ・ペッパーズのアンソニー・キーディスが沖合でシュノーケリングをしているのを見たことがある。

セント バーツのポイントは、自然を満喫しながら、外食をしたり、ぶらぶらしたりして、自由奔放な雰囲気を観察することです。グスタビア港の工業側を見下ろす目立たない場所に 35 年前にオープンしたマヤズ レストランは、社会の風見鶏です。シェフのマヤ・ヘンリーがアメリカで育ったことによる料理マルティニーク、本格的なカリブの家庭料理の味が楽しめます。彼女は普段キッチンで忙しいですが、挨拶に回ってくれます。ダイナーたちは真の愛情をもって彼女を抱きしめます。

サリーン ビーチの近くにあるタマリン レストランは、ロマンチックな雰囲気の中にあります。バリ人スタイルのトロピカルガーデン。キャンドルの明かりに照らされたレスプリは、料理の啓示です。もう 1 つの長年の人気スポットは、テーブルでのダンスで夜遅くまで終わる Le Ti St Barth です。グスタビアの港の上空にあるカツオは、よく作られたカクテルを愛することで知られています。そこでカップルが口論を始めてタバコに火を点けているのを見ました。ウェイターは彼らにバーに移動するよう丁寧に頼み、食後に地元で作られたバニラ・ラムを無料で提供するとともに、ちょっとした結婚生活のアドバイスを提供した。すぐに平静が戻った。

この島でファッションがどれほど重要であるかについて触れないのは不謹慎です。おそらく、ミコノス島やサントロペ、サルデーニャ島で見られるような生意気な贅沢に比べると、服装は控えめです。グスタヴィアでは伝統的な午後 6 時の散歩（エルメスとカルティエの間のル カレでカクテルを飲むか、もっと離れた素朴なル セレクトでカクテルを飲む）が義務付けられています。私は、あらゆる戸口から音楽が流れ出てくる、妖精の光で飾られた石畳の通りで迷うのが大好きです。私はいつもプーペット セント バースを訪れ、模様入りのシルク パレオやビーチ ドレスを購入します。また、Clic を訪れて、あまり知られていないデザイナーの写真集やリゾートウェアを閲覧します。の前哨基地がありますパリのスタイリッシュなモンテーニュ マーケットや路地裏には無数のショップが見つかるのを待っています。この島には、独自の優れた美容ブランド、Ligne St Barth があり、すべての製品は地元で作られており、ワインから家庭用品まであらゆるものを扱う専門業者がいます。

この場所には、過ぎ去った時代の雰囲気が漂っています。ある意味、パナレア島とパンテレリア島というイタリアの小さな島を思い出させます。どちらもアクセスするのが恐ろしく難しいですが、セント バーツ島と同様、一度到着すると、ここが 21 世紀であることを忘れてしまいます。肩を落とし、深く息を吸い、すべてをより直感的に見て、感じます。今日では他ではめったに見られないタッチの軽さがあります。他のカリブ海の島々は、観光の神に自らを犠牲にしているように見えるかもしれませんが、セント・バーツは昔も今も、何の苦労もなくクールで、男の子たちに好印象を与えようと何も考えないパリの女の子のように、彼らが彼らを知っているからです。もう彼女のポケットに入っています。そのために私は死ぬまで戻り続けるつもりです。ジョニー・アリデイの隣でも構わないよ。

セント バーツ旅行

行き方

民間ジェット機が乗り入れない小さな滑走路のおかげで、この島へのアクセスが比較的難しいことも、この島の神秘性の一部となっています。近くのセントマーチン島からシャトルバスで 10 分でアクセスするのが最も簡単な方法です。米国の航空会社数社がニューヨーク、シカゴ、その他の都市から毎日運航しています。プエルトリコのサンファンももう 1 つの玄関口です。

滞在先

有名なところでエデンロック（約 975 ドルから 2 倍）、新しいバー Rémy はジェットセットが集まる場所を提供します。シュヴァル ブラン サン バース アイル ド フランス（ダブルで約 $800 から）には、島で最も優れたビーチフロントの 1 つがあります。シック・マナパニー（約 597 ドルから 2 倍）エコラグジュアリーと家族経営に焦点を当てて 2018 年に再オープンル・セレーノ(ダブルスは約 $847 から) ノックアウト プールがあります。

この記事は2020年4月号に掲載されました。コンデナストトラベラー。雑誌の購読はこちらから。