フェロー諸島で私のお気に入りのAirbnb: オーシャンビューと羊の群れが見える農家

たくさん泊まったよエアビーアンドビー過去 10 年間で、150 以上のオフグリッド Earthship Biotectureニューメキシコ州とベアボーンズ・ツリーハウススリランカの田舎に住んでいます。私をスーパーユーザーと呼んでもいいかもしれません。私はこれまでに世界中から集まった魅力的なAirbnbホストに出会ったが、ハヌザルストヴァの共同経営者であり、思慮深い小人で、5代目羊飼いのハリエット・オラフスドッティル・アヴ・ゴルドゥム氏とその夫のジョン氏ほど、自由なおもてなしを受け入れた人はいない。ベッド＆ブレックファストフェロー諸島で。

6月に夫と私は1週間かけて北大西洋の遠く離れた諸島をロードトリップしました。技術的には私たちのものでしたハネムーンただし、気まぐれな生後16か月の息子ジュリアンを連れているので、より正確には「ファミリームーン」と呼ぶべきでしょう。 4 つ星ホテルで贅沢な 2 泊を過ごした後ホテル ファロイヤーフェロー諸島の首都トースハウンでは、動き回る幼児のためのキッチンとより多くのスペースを備えた独立型の賃貸物件に切り替えました。

私たちが選んだ理由フェロー諸島ジュリアンの初めての大西洋横断旅行は、その旅が驚くほど美しいという事実から始まり、たくさんのことがあったからです。アイスランド観光客全員なしで。吹きさらしの 18 の火山島（うち 7 島を訪れました）には、轟音を立てて流れる滝、芝生の屋根の教会、黒砂のビーチ、スリル満点のハイキングコース、保護されたツノメドリのコロニー、そして人よりも多い羊（実際には7万頭）。私たち家族は自然と動物が大好きで、毎日の外出ではどちらも最優先に考えていました。これが私たちをハヌザルストヴァに導いた理由でもあります。

ハリエットは羊を育てることに加えて、才能ある写真家であり、カルト的な支持者を築いています。インスタグラム彼女が作った花冠をかぶった雌羊と雄羊の写真を投稿したことに対して。インスタで有名なこれらのウーリーは非常に人気があり、実際、彼女の Airbnb ゲストの中には、実際にウーリーに出会って感動する人もいます。

ハリエットとジョンの築 125 年の農家は、トースハウンから車でわずか 20 分の小さな村、エズヴィク (人口 103 人) で 2 番目に古い家です。それはホームステッダーの夢でもあります。彼らはジャガイモ、ハーブ、ルバーブを栽培します。裏庭の鶏小屋から黄身が鮮やかなオレンジ色の卵を集めます。近くの山腹から野生のタイムを摘み取ります。夫婦はともに30代で、長年旅行者を受け入れてきた。ホームシック、またはプライベートな家庭内ディナーを約 7 年間開催していましたが、独立したレストランはオープンしていませんでした。ワンベッドルーム、ワンバスのゲストハウス去年の夏までは。ハリエットの動物の肖像画は、レンタルスペースの真っ白なギャラリーの壁を埋め尽くしており、そのドラマは、高い天井、ウクライナ産の樺の木、ミニマルなブークレの家具によってさらに強調されています。

クラフト アーキテクツの友人が設計したこの 2 階建ての空間には、羊を放牧するためのスロープが付いた芝生の屋根、約 650 フィート先のなだらかな緑の丘と鋼のように青い海を囲む巨大な窓、そして影を描くことができるシェードがあります。ボタンのタッチ。最後の機能は、6 月の灼熱の白夜にもかかわらず息子を寝かせるのに非常に役立ちました。

ハリエットとジョンは、2 人の幼い子供たちとともに、私たち家族のためにレッドカーペットを敷いて、それ以上のことをしてくれました。ロフトには綿毛のような柔らかい寝具を備えた旅行用ベビーベッドが設置され、ダイニングルームのテーブルにはハイチェアがあり、フェロー語とデンマーク語の児童書の山が私たちの到着を待っていました。ミニ冷蔵庫とキャビネットには、卵、チーズ、牛乳、ヨーグルト、フルーツ、グラノーラ、一から作るルバーブジャム、サワードウブレッドが揃っていました。変化トースハウンにあるもの、その他朝食のごちそうの準備に必要なものすべて。それでも、ジョンは最初の朝、温かいパンケーキの塔を持ってきてくれました（ジュリアンは大喜びでした）。

ここに落ち着いた後、ハリエットは私たち家族を連れて、家畜たちに会いに行きました。私たちの子供は大喜びでクスクスと笑いながら鶏を追いかけていましたが、毛むくじゃらのアンゴラウサギからは用心深く距離を置いていました。夫婦が飼っている2匹の羊飼い犬スコットとジェスの不用意なキスや、納屋の猫ゾーイによる一瞬のカメオ出演もヒットした。

しかし、ハヌザルストヴァで最も際立っているのは、ちょっとした心遣いです。ダイニング ルームのテーブルに置かれた切りたての花、豪華な装飾などです。ノルウェー語バス用品が和風の深めの浴槽にゆっくりと上がり、ハリエットの群れの顔が描かれたホーロー製のマグカップで地元のブレンド茶を飲む準備ができています。

私たちはハヌザルストヴァで素晴らしい 3 泊を過ごしましたが、エストゥロイ島と周囲のフェロー諸島の両方を探索するのに便利な拠点であることがわかりました。しかし、最も思い出深いのは私たちの最後の夜でした。ハリエットとジョンの夕食のテーブルの周りに集まり、私たちは放し飼いで牧草で育てられた子羊のタコスを頬張りました。「私が食べる子羊は自分の子羊だけです」とハリエットは言いました、「彼らがとても良い人生を送っていたことを私は知っているからです」と彼女は語った。自家製ルバーブサルサ、ローストしたニンジンとジャガイモ、摘みたての花で飾られた美しいルバーブのチョコレートケーキ。夫婦の二人の娘、8歳のジョナちゃんと3歳のマジャ・リーちゃんは、私たち大人がワインを飲みながら、地球温暖化からフェロー島の捕鯨まで、あらゆることについておしゃべりしている間、目がくらむほどの息子と一緒にリビングルームを飛び回っていた。伝統。

ハヌザルストヴァに恋をしたゲストは、バンビ、オラフ、その他の群れのハリエットの写真をフィーチャーした版画、ポストカード、その他の記念品の形で農場の一部分を持ち帰ることができます。しかし、私たちにとって最高のお土産は、ホストの方々が広げてくれた信じられないほどの友情でした。