チャールストンの黒人住民がどのように街を形作ってきたか

アメリカの歴史の多くは、チャールストンしかし、この街の完全なストーリーは十分に語られていません。石畳の通り、広大な樫の木、優雅なダウンタウンの家々など、その最も象徴的なイメージは、この国で最も裕福な都市の 1 つであった 18 世紀から 19 世紀に統治していた白人貴族を思い起こさせます。しかし、チャールストンではアメリカの奴隷貿易の 40 パーセントがその港を通過しており、チャールストンを建設したのは 1670 年の都市創設以来、奴隷にされたアフリカ人でした。今日、彼らの子孫はその文化を定義する上で極めて重要な役割を果たし続けています。

チャールストンのエレガントな邸宅の厨房で熟練の黒人料理人が鍛えた料理が、現在この街のシェフによって提供されているシュリンプ アンド グリッツに現れています。チャールストンのギャラリーや市場に展示されている芸術品には、西アフリカの影響が豊富にあります。歴史あるダウンタウンにある壮大な樫の木の天蓋の下には、故ジョン・ルイスの言葉を借りれば、支配階級に「良い迷惑」を与えたあまり知られていない魂の記念碑が建てられています。奴隷制度は 1865 年に廃止されましたが、南部の多くの地域や全国と同様に、市内の白人コミュニティと黒人コミュニティの間の文化的格差は依然として残っています。 1980年代以来、価格高騰によりほとんどの黒人企業はキングストリートの店舗を閉鎖し、ますます裕福になったダウンタウンから離れることを余儀なくされた。そして、ノースチャールストンでの警察によるウォルター・スコット殺害や、歴史あるエマニュエルAME教会内での白人至上主義者による9人の黒人教区民殺害などの犯罪は、今年劇的に展開した米国のより大きな人種分断を象徴している。

彼の名を冠したレストランでリブを調理するシェフのロドニー・スコット。

ピーター・フランク・エドワーズ

2年前のコンサートで、地元のヒップホップアーティスト、ベニー・スターは聴衆にこう呼びかけた。「本当に黒人のためのチャールストンが欲しいのか?」彼の問いは国民に向けられるかもしれない:あなたは本当に黒人のためのアメリカを望んでいるのか?アメリカの黒人コミュニティは、この国の物語と成功の中核です。そしてチャールストンは、さまざまな意味でその物語の縮図です。だからこそ、市は来年、5世紀に遡る何世代もの黒人を讃える国際アフリカ系アメリカ人博物館の公開を計画している。

ブラック チャールストンを体験するために、観光ルートから大きく逸れる必要はありませんが、どこを見るべきかを知っておく必要があります。ギリシャ リバイバル様式の歴史的建造物への入り口シティマーケットの工芸品の屋台には毎日多くの旅行者が集まりますが、テーブルではブルラッシュと呼ばれるスイートグラスで作られた手編みのバスケットが販売されています。そのデザインは、西アフリカの人々が奴隷制時代に換金作物である米をふるい分けるために使用していた頑丈な「扇子」に由来しています。マーケットの奥には、チャールストンで数少ない黒人所有のギャラリーの 1 つであるギャラリー チュマがあり、象徴的なジョナサン グリーン (予約制で自身のギャラリーを訪れることができます)、ジョン W. ジョーンズ、アイリーン ティソンなどの黒人アーティストの作品を鑑賞するのに欠かせない場所です。 、アルン・ドラモンドの作品は、先祖たちの作品と同様に、サウスカロライナ州沿岸部のガラ人口の文化を称賛しています。 「オーナーは西アフリカ出身です」とドラモンドさんは言います。 「チャールストンに到着すると、すぐにガラ族とのつながりを見つけました。」

ヒストリック シティ マーケットのスウィートグラス バスケット

アンドリュー・セブルカ

少し歩いたところにあるのが、ナサニエル ラッセル ハウス、細心の注意を払って復元された豪華な 19 世紀の家で、家と庭園のツアーが付いています。その保存活動家であるローレン・ノーサップは、ある日、手で鉋をかけられたように見えるドアに気づきました。 「20世紀半ばにそんなことをする人がいるはずがない、と思いました」と彼女は言う。彼女は、ほぼ無傷のキッチンハウスを発見しました。そこでは、家を経営し続けていた奴隷にされた人々が、今日のチャールストン料理の基礎となっている西アフリカとヨーロッパの影響を受けた料理を開拓しました。なぜなら訪問者はすでにダウンタウンの奴隷居住区を見学することができたからだ。エイケン レット ハウス, 彼女は当初、キッチンハウスを観光地にすることに抵抗がありました。 「私たちはそこでその話をしているような気がしました。ここで話す必要はありません」と彼女は言います。しかし彼女は粘り強く取り組み、今では母屋で家族のために暮らし、働いていた人々のことを誰もが知ることができるようになりました。

現在、これらの料理の伝統は生き続けており、街中の黒人シェフによって実践されています。彼らのレストランの多くは、より大きなコミュニティにとって重要な集まりの場所です。歴史地区の北側には、ロドニー・スコットの生きた石炭で丸ごとバーベキューをした豚は、全国から燻製肉愛好家たちの巡礼を呼び起こします。バナナプディングのためのスペースを残しておきます。ランチに来たら、ドアの外に行列ができているでしょうバーサズキッチンコラードグリーン用。しかし、多くの地元住民のお気に入りの場所はドラモンド氏によれば、ハンニバルのキッチン。そこでオーナーのLJ・ヒューガー氏は、このファミリーレストランは35年間にわたり「街の魂に栄養を与えてきた」と語った。サービスはゆっくりとしているので、少し待つかもしれませんが、特製のカニライスはそれだけの価値があります。

ロドニー・スコッツのナマズフライ

アンドリュー・セブルカ

歴史地区の北西には、ハンプトン パーク、かつてはプランテーション、サラブレッド競馬場、そして南北戦争中の北軍兵士の捕虜収容所でした。 1865 年 5 月 1 日、最初の戦没将兵追悼記念日の 1 つと考えられる行事が行われ、解放された奴隷がここに集まり、兵士たちを讃えました。生い茂るオークの木々の中に、デンマーク・ヴェセイの記念碑があります。勇気と抵抗の象徴である彼は、計画された奴隷反乱の主な主催者であったが、それが暴露され、彼と他の34人が絞首刑に処せられた。

ダウンタウンのハウスツアーの多くと同様、すべてのプランテーション体験が同じように作られるわけではありません。広々としたところでミドルトン・プレイス、歴史家であり常駐の鍛冶屋であるジャマル ホールが、そこで働いていた人々の役割についてゲストに教育します。 「チャールストンには非常に困難な歴史があります」とホールは言う。 「ヤシの木やビーチだけではありません。これらのプランテーションは私たちにそれを思い出させてくれます。」

しかし、黒人の伝統へのオマージュは、百万ドルの家から離れたまさにそのビーチで見つけることができます。奴隷たちが到着時に隔離されたサリバン島では、墓地に小さな標識が立っている。島の別の場所には、この歴史を記念したいという小説家の願いの一環として、トニ モリソン協会の援助により 2008 年にベンチが設置されました。

ミドルトン・プレイスの敷地内

ピーター・フランク・エドワーズ

今日、市内の黒人コミュニティの最も強い意識は、チャールストン ブラック エキスポの本拠地であるノース チャールストンで見ることができます。また、庭園、食料品店、教室を備えたフレッシュ フューチャー ファームズのような黒人主導の土地正義の取り組みの重要な試金石にもなりました。農場責任者のジャーメイン・ジェンキンスの発案で、地域により健康的な食品を提供するために 2014 年に設立されました。パンデミックにより営業は制限されているが、場外市場やバーチャル健康クラスは運営している。よりコミュニティ主導のショッピングを楽しみたいなら、ぜひお立ち寄りくださいクローゼットケースのリサイクル。 LGBTQ+ の若者にサービスを提供する黒人主導の非営利団体 We Are Family が運営するクローゼット ケースでは、ジェンダーニュートラルなヴィンテージ衣料品を販売しています。近くにあるのは、パーク サークル クリーマリー、モーリス・レイがすべてのオーガニックアイスクリームを手がけています。

これらの企業の多くは、より広範な黒人コミュニティや以前の世代とのつながりを認めています。おそらく、イーストサイドのハウス・オブ・ザ・フューチャーほどこのダイナミックさを表現できる場所はないだろう。これは、有名な黒人アーティスト、デビッド・ハモンズによるインスタレーション プロジェクトで、この地域と協力して、ここの生活の中心である街角の店舗、街角の教会、街角の集会場を表現するためにデザインされました。ロドニー・スコットのように、エマニュエル・AMEのように、チャールストンそのもののように、この豊かな黒人コミュニティから育まれる美しさへのオマージュです。それは希望の象徴でもあります。この都市を築いた祖先の子供たちがまだこの街に居場所を持っているということです。

訪問を計画する

やること

シティマーケットチャールストンシティマーケット.com

ナサニエル ラッセル ハウス歴史的チャールストン.org

ハンプトン パークチャールストン サウスカロライナ州政府

ミドルトン・プレイスミドルトンプレイス.org

食べる

アーサズキッチンスターターは10ドルから

ハンニバルのキッチン前菜は$6.50から、 ハンニバルキッチン.com

ロドニー・スコットのスターターは10ドルから、 ロッドニースコッツバーベキュー.com

パーク サークル クリーマリーアイスクリームは4ドルから

この記事は2020年10月号に掲載されました。コンデナストトラベラー。雑誌の購読はこちらから