到着したときの第一印象はどうでしたか？
ブレイク・ストリートにある小さくて控えめなオレンジ色の建物の中にあるハンニバルズに足を踏み入れると、多くの人が「壁の穴」と考えるこのレストランが本当に特別であることがわかります。 1985 年にこのレストランを始めたヒューガー家の家族写真がレストランのいたるところに飾られており、ロバート “ハンニバル” ヒューガーの孫たちがこの家族経営のレストランを経営しており、ヒューガー家は今でも毎日関わっています。
人混みはどんな感じですか？
Hannibal's は、40 年以上にわたってチャールストン コミュニティの一部となっている有名なソウルフード店です。そのため、昼間の食事を購入する地元の常連客から、有名なカニとエビのライスを求めて立ち寄る観光客まで、あらゆる人が集まります。夕食に。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
Hannibal's のソウルフードは、国内で見つけることができる最高のものの 1 つです。チャールストン。メニューは魚介類を中心に（この地域の最高のレストランではよくあることです）、ポークチョップから赤飯まで、他のソウルフードの定番も特集しています。カニとエビのライスは地元の人々や地域のシェフからハンニバルの定番として賞賛されており、最も人気のある料理です。コラードグリーン、マカロニアンドチーズと並んで、フライドチキンもぜひ試してみてください。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
おすすめを尋ねると、カニめしとサメステーキが必ず出てきますが、それには理由があります。 Hannibal's Kitchen は現在、主に持ち帰り営業 (レストランの前にピクニックベンチがいくつかあります) で、事前にオンラインで簡単に注文できます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
Hannibal's Kitchen は、チャールストン滞在中に本物のソウルフードを求める人にとって必ず立ち寄るべきレストランです。 Hannibal's は決して高級ではありませんが、伝統的なソウルフード、シーフード料理、そしてこのチャールストンの定番料理を支える素晴らしい人々のおかげで、行く価値があります。
