モントリオールには素晴らしいレストランがたくさんあるので、街の冬祭りが開催されるのも不思議ではありません。光のモントリオール(2 月 20 日から 3 月 2 日まで)、市内の最高のシェフ数人との料理のお祝いが含まれます。しかし、お祭りのために街に来ている場合でも、単に将来の旅行を計画している場合でも、これらの 15 軒のレストランではセインツの街で最高の料理を提供しています。
**1. **生地:
CBCの料理番組のシェフ、ミケーレ・フォルジョーネとステファノ・ファイタの最新の試み。キッチンで）はモントリオールのリトルイタリーに新たな命を吹き込みました。ここのメニューは短くてシンプルですが、リコッタチーズ、蜂蜜、ビターチョコレートを添えたゴマと海塩のトルタなどのデザートは、必ず再訪するでしょう。(48、ダンテ通り)
ジョー・ビーフの最新ワインバー、ル・ヴァン・パピヨン
ル・ヴァン・パピヨンのFacebookページ2.パピヨンワイン:
ワイン愛好家は、ジョージアやハンガリーなどの予想外の地域からのナチュラルワインやオーガニックワインに重点を置いたジョー・ビーフの最新の取り組みを楽しむでしょう。肉食系の前任者とは異なり、Le Vin Papillon は野菜中心の小さな皿に焦点を当てています。おまけ：バーは午後3時にオープンします！(2519 Rue Notre-Dame West)
3.ヘビ:
有名なクラブ シャス エ ペッシュとル フィレのオーナーが、歴史あるダーリング鋳造所に最新の (そして最も賑やかな) レストランを作りました。シェフのミケーレ・メルクリによる日替わりロティスリースペシャルや、ウサギからロブスターのリゾットまでのイタリア料理をお楽しみください。(257 プリンス ストリート)
マーティン・ピカードのコレステロールを燃料とする小売店は、有名なフォアグラのプーティンやアヒルの缶詰を大量生産し続けています。 5 月から 10 月にかけて、モントリオールの路上にあるキッチン トラックでピカールのおいしい料理を見つけることもできます。(536 ダルースイースト)
バイリンガルのモントリオールでは、伝統的な英国のパブにフランス風のひねりを加えたものがふさわしいようです。受賞歴のあるメニューは頻繁に変更されますが、ボリュームのある牡蠣とカジュアルでアットホームな雰囲気に対する熱意は一貫しています。(4720マーケット)
U 字型のバーでは、ジョー ビーフのデビッド マクミランのようなシェフがアヒルやパースニップを食べているのを見かけます。モントリオールで月曜日に営業している数少ない場所の 1 つです。(5171、サンローラン通り)
ノラ・グレイ
ノラ グレイ レストラン7.ノラ・グレイ：
ここの陽気な雰囲気は、エマ・カルダレッリのイタリア料理とライアン・グレイの巧みなワインリストによって強調されています。 Nora Gray はレストランというよりは、友人の家でのディナーのような雰囲気です。(1391、サンジャック通り)
8.サテー兄弟：
モントリオールではシンガポールの行商料理についてあまり聞きませんが、それがこのオプションを非常に興味深いものにしています。おいしいサテー、ラクサ レマ、豚バラ肉の蒸しパンなど、安くて陽気な料理は、アトウォーター マーケットを訪れるもう 1 つの口実です。(138 アベニュー アトウォーター)
9.触る！：
Normand Laprise's Toqué は、ケベック地方の美食と贅沢なテイスティング メニューの場所として確実に知られており、モントリオールのレストラン シーンのリーダーです。モントリオール アン ルミエール 15 周年記念の一環として、まだお席に余裕がございます。ノーマン・ラプリーズのベテランズ・ブランチ。このイベントは、今年後半に自身のレストランをオープンする前に、アニメのシャルル・アントワーヌ・クレットを含むラプリズの元スタッフが指揮を執る予定だ。 _
(900、ジャン・ポール・リオペル広場)_
10.ローレンス:
人気のブランチスポットですが、新しい精肉店でもランチを食べられるようになりました。ローレンス・ブッチェリー。シャルキュトリー、クロテッドクリーム、有名なサンドイッチなど、ほぼすべての商品が社内で作られているか、地元の農家から調達されています。(5237 サンローラン)
パークレストラン
パークレストランのFacebookページ11.公園：
シェフのアントニオ・パークは現在、モントリオールで最も新鮮な刺身と寿司を作っています。 （魚は南日本から個人輸入されています。）自家製ソースと韓国と南米の影響を加えたベストセラーの 5 ～ 7 コースのおまかせメニューをお試しください。(378 Victoria Ave.、ウェストマウント、QC)
12. マイクロ レスト ラ ファミーユ:
名前がすべてを物語っています。マキシムとジェレミーのダニエル・シックス兄弟が作ったこの小さなボワートは、平日のブランチ、ランチ、ナチュラルワインに最適です。待つ必要があるかもしれませんが、これはオリーブとグルマンドやローレンス・イン・ザ・プラトーに代わる素晴らしい選択肢です。(418 ギルフォード; 514-508-8700)
13.グラマン 78:
このタコストラックは一時的な境界を超えて拡大し、モントリオールの新興グルメスポット、サンアンリ地区の高級化が進む地区に実店舗を構えました。 (630 クールセル)
14.ブレムナー氏：
この秘密のレストランでは、魚中心の料理と有名なロブスター プーティンを提供するため、大勢の人が事前に予約をしています。チャック・ヒューズを目撃するのは珍しいかもしれませんが、Buca's Rob Gentile や Bar Isabel の Grant Van Gameren などのトロントのシェフがここで食事をしているのを見つけることができます。(361 セントポール東)
15.タックショップ:
毎日のメニューは Twitter で更新されますが、この店をサン アンリの人気レストランにし続けているのは素朴な肉料理です。(No. 4662 rue Notre Dame O.)
モントリオールの詳細:
