まずはスケールから始めましょう。世界的な旗艦店と近所のブティックの間のどこにあるのでしょうか?
シドニー有数の農産物市場の 1 つであるキャリッジワークス ファーマーズ マーケットは、毎週土曜日の朝 (午前 8 時から午後 1 時まで) に開催されます。入場は無料で、キャリッジワークス アート センターの向かいにあるイブリーの歴史的な旧鉄道操車場にある、洞窟のような屋根付きの屋外の格納庫で開催されます。レッドファーン駅から美しいウィルソン ストリートに沿って徒歩 5 分です。その後、Codrington Street の反対側の階段を左折して下ります。道路レベルには車椅子でアクセスできるスロープと自転車ラックがあります。ニュータウンからお越しの場合は、クイーン ストリートの反対側にあるキャリッジワークス ウェイを下ってください。
ここで何が見つかるでしょうか、あるいは何を探すべきでしょうか?
ニューサウスウェールズ州各地から集まった農家や職人の生産者が出店する、評判の高いファーマーズ マーケットで、季節の地元の農産物を購入しましょう。マーケットクリエイティブディレクターのマイク・マケナーニー（シドニーのレストラン「キッチン・バイ・マイク」のシェフ）の情熱のひとつである、オーガニックおよびバイオダイナミック食品も主役です。野菜、果物、肉、チーズ、オリーブ、紅茶、コーヒー、パン、ジャム、花が入った鮮やかなバスケットを思い浮かべてください。
お金が問題ではない場合、カートには何が入るでしょうか?
屋台は変わりますが、スージー スプーンのベジタリアン ブッチャーのおいしいビーガン ソーセージに注目してください。最高品質の肉、トリュフ、ワインも見つかります。
そして…予算が厳しい場合はどうすればよいでしょうか?
一流のシェフによる無料の料理デモンストレーション、市場での季節の食材の紹介、料理のワークショップや教室にも注目してください。農産物が高価に思えたら、ペストリーや屋台の軽食を買って、キャリッジワークス ギャラリーの日当たりの良い壁の向かいにある屋外の日陰のテーブル エリアで食べてください。クレープやフォー (ベトナムのスープ入り麺) がお気に入りです。季節限定のマーケットやナイトマーケットのイベントも開催され、興味深い内容となっています。向かいにあるキャリッジワークスのアート会場でもコーヒーを楽しむことができます。
他にここで買い物をする人は誰ですか?
買い物仲間には、週末のスムージー用に健康的なケールを手に入れたいと考えている、このオルタナティブな内西部地区やシドニー各地から集まった美食家もいます。現代美術、ライブ、ダンス、演劇作品を主催する大手アート センター キャリッジワークスからも、文化のハゲワシがここに流入しています。
何か秘密のヒント、あるいは「買わずに帰ってはいけない」ものはありますか？
会場自体は雰囲気があり、19 世紀の産業を象徴するかつての鉄道車両や鍛冶屋の作業場である旧イブリー操車場に囲まれています。伝統的な鉄とレンガの複合施設は、2007 年に人気の現代アートの目的地として再生されました。この市場は、人間観察 (および犬の観察) のトップスポットでもあります。
