レビュー:コミューン・ソーシャル
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高級料理または分子ガストロノミー、折衷料理またはグローバル料理
さらに別のジェイソン・アサートンのプロジェクトであるこの控えめなレストランは、元警察署だった古い赤レンガの建物にあるネリ&フーのデザイン・リパブリック・ショールームの横に設置されており、一口サイズの軽食、デザート、丁寧に作られたカクテル。味は汎アジア的ですが、明らかにヨーロッパの影響を受けています。ここでは創造性が前衛的なものに取って代わり、美食家が豪華で雰囲気のない、おいしいが革新的な夜食として急いで組み合わせるものを思い出させます。