到着した時の第一印象を教えてください。
イル ニドは、西シアトルのアルキ ビーチに隣接する歴史あるロッジ、アルキ ホームステッドで見つけてください。見事なダイニング ルームには、巨大な石造りの暖炉と枝角が絡み合ったシャンデリアがあり、広いバー エリアからは明るいキッチンが見えます。
観客の様子はどうでしたか？
30 日前の予約をするために真夜中に起きても、開店前にレストランの玄関ポーチでぶらぶらしていても、Il Nido の顧客は根強いです。社内では誰もが席を確保できて喜び、その経験全体が友情を育みます。特にバーでは、近所の人と知り合うことができます。
何を飲めばいいでしょうか？
イタリアワイン愛好家は、シチリア島、トスカーナ州、およびその間の各地からお気に入りの品種を見つけることができます。ただし、最初のカクテルをスキップしないでください。ジャーメイン・ホワイトヘッドのアマロたっぷりドリンク メニューのハイライトには、カンパリの代わりにスーズ (苦い食前酒) を使用したネグローニ ビアンコと、生姜をきかせた泡状のハーモニー 3 が含まれます。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
イル ニドでは、食事は前菜とサラダ、たとえばチコリの入ったシーザーから始まります。次に、麺が光るように軽くソースをかけたパスタに乗せます。ブシアティ、トルキエッティ、すべて注文してください。第 2 セクションの主役は焦がしたリブアイです。シンプルで完璧なデザートには、ベリーをトッピングしたパンナコッタ、ジェラート、ティラミスなどがあります。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
フレンドリーでありながら、イル ニドのサービスには明らかな焦点があり、それは料理の真剣さにふさわしいものです。
最後のヒントはありますか？
特別な機会に合わせて予約戦略を立てるか、自発的な友人を誘って、午後 4 時の開店時間より前にウェストシアトルに向かいましょう。バーではウォークインを受け付けており、最初の 1 時間は前菜を提供し、その後は完全なディナー メニューが提供されます。
