レビュー:ル シャトーブリアン
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バスクの天才児イナキ・アイズピタルテは、この地域のネオビストロ運動の火付け役となった場所で、7 年経った今でもこの街区の周りを蛇行する行列が続いています。
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プリンス オブ ウェールズ、ラグジュアリー コレクション ホテル、パリ
1920年代のパリのアンネ・フォル時代を上品に再現し、過去を見据えた競合他社の多くからの新鮮な出発を感じさせます。
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