到着した時の第一印象を教えてください。
潮風に吹かれながら 2 階に上がると、店内はビーチのような雰囲気ですが、海洋キッチュさはまったくありません。漂白された木材と淡いブルーの座席が、にぎやかな営業の静かな背景を演出しています。キッチンではサーバーが回転し、ローバーからトレイ、薪オーブンからピザ、パスタやシーフード料理が運ばれてきます。
観客の様子はどうでしたか？
群衆はまさに群衆であり、特に夏の間は毎晩、すべての席が埋まるのが通常です。バーでは家族連れ、大規模なパーティー、カップルがお互いの耳元で話し合っており、誰もがシーフードに興味があり、料理をシェアしているようです。活気に満ちていますが、テーブルの間には複数のコースを楽しむのに十分なスペースがあります。
何を飲めばいいでしょうか？
シーフードにはイタリア産の輝く白ワインが求められます。この場所ではシーフードが豊富にあります。赤ワインも豊富に取り揃えており、ジン、テキーラ、ラム酒を使った軽くてビーチっぽい特製カクテルはすべてスター扱いを受けています。しかし、飲み物の中で最大の楽しみは、17 種類もの種類があるサウスカロライナ ビールのセレクションかもしれません。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
こちらは姉妹店なのでワイルドオリーブの上チャールストンのジョンズ島は、沿岸のレンズを通して解釈されているとはいえ、イタリア語の語尾変化があるのも当然です。メニューには試してみる価値があるものがたくさんあるので、自分で独り占めするのではなく、皿をシェアすることを検討し、自家製パスタ（特に季節のパッパルデッレ）とピザ、その他の緑のものを食べるようにグループを説得してください。レストランは地元の農場を大いにサポートしているため、野菜やサラダは常に適切なものです。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
キッチンは、タイムリーに商品を大量生産するために懸命に働く人々でいっぱいで、給仕スタッフは食べ物をテーブルに早く届けるための課題に立ち向かいます。知識豊富でリラックスした接客スタッフが、日が沈む前でもマルチコースのイベントを案内してくれます。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
サリバン島にいるなら、OD (地元の人たちは愛情を込めてそう呼んでいます) が第一の選択肢になるはずです。地元の人々も、誕生日を祝ったり、町外から来た友達に感銘を与えたり、いつでも格別なブランチを楽しんだりするためにこの島を訪れます。
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