出発前に知っておくべきこと。
ここのカルトクラシックな寿司とおまかせの評判以上に高い評判を考えると、それはライアン レイノルズとブレイク ライブリーのお気に入りのデート ナイト スポットだからだけではありませんが、30 席のダイニング ルームよりももっと壮大な住所があると期待するでしょう。レザー地区の人気のない脇道から外れました。しかし、それが O Ya の魔法です。ボストンを訪れる本格的な寿司愛好家にとって、この料理は必ず試してみるのに十分です。
いいね。人混みはどんな感じですか？
彼らは真剣に寿司を食べる人たちです。 20 コース以上のおまかせメニューの時間の拘束は言うまでもなく、値段が高いことを考えると、ここにいるほとんどの人がビジネスに熱心です。
わかった。そして何を飲めばいいのでしょうか？
おそらくニューヨーク北部で最高の日本酒リストがあり、ボトルあたり 33 ドルから 1,000 ドルをはるかに超えるまで、あらゆる価格帯が揃っています。グラスで楽しめるジャパニーズウィスキー7種類、梅酒、地ビールやワインも各種取り揃えています。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
純粋な寿司と刺身の魔法。近年、O Ya ではアラカルト注文の煩わしさはなくなりました。共同オーナーのナンシー・クッシュマンは次のように述べています。「新規のお客様もリピーターのお客様も、単に座ってリラックスし、味の旅に連れて行ってもらうことを本当に楽しんでいます。」フォアグラやトリュフなど、予想外でありながら退廃的なフレーバーをミックスに加えます。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
値札には 20 パーセントのチップが義務付けられていますが、お皿を片付けたり新しいものと交換したりする熟練のペースと効率を考えると、ここのスタッフは一銭も払う価値があります。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
高額な請求を自分で支払うよりも、経費を考えてここに来る方が好ましいかもしれませんが、O Ya が投資に見合った価値を提供することに人々は一般に同意しています。
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