レビュー：エル・キン・デ・ラ・ボケリア
ラ ボケリアにあるこの素晴らしいタパス バーには、いくらお金を積んでも買えないような特権的な環境があります。
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到着した時の第一印象を教えてください。
エル クイムには、世界中のお金を積んでも買えないような特権的な環境があります。バルセロナの象徴的な中心部に位置ボケリア独自の雰囲気を作り出す必要はなく、ヨーロッパで最も象徴的な食品市場の 1 つである風味、色、賑わいに囲まれています。
観客の様子はどうでしたか？
現在、ラ ボケリアはほぼ毎日観光客で混雑しており、ランチタイムになると、クイムのバーで人気のスツールを求めて行列ができています。ただし、早めに到着しても、朝食や早めのランチ、あるいはカーニャ (ビール) とタパ (小皿料理) を食べるだけの老若男女の地元の人たちを見かけるでしょう。エル クイムは火曜日から金曜日まで午前 9 時にオープンします (土曜日は午前 8 時)。混雑を避けるには午前 11 時までに到着するのが最善です。
何を飲めばいいのでしょうか？
シンプルにしてください。地元の人々は、地元の生ビールを小さなグラスかグラスワインを注文します。エル・クイムにはサングリアもありますが、サングリアは地元の名物ではないことに注意してください。むしろ、非常に多くの観光客がそれを要求するという理由だけで、レストランが作らざるを得なくなるものです。
メインイベントはお食事。概要、特に見逃せないものを教えてください。
Quim のバースツールに車を停めて、バルセロナで最も新鮮な季節の伝統的なタパスを味わいましょう。すべての農産物は毎日ラ ボケリア内から調達されており、それがその品質の証ではないとしたら、何でしょうか?オイルとビネガーに浸した新鮮なアンチョビで物事を始め、イカの目玉焼きとエル・クイムの有名なオックステール・リゾットのボリュームたっぷりのボウルが続きます。
そして、家の前の人々はあなたをどのように扱いましたか？
El Quim では毎日同じチームが働いているため、サービスは油を注いだ機械のようなもので、高速かつ効率的で手間がかかりません。
私たちがここに来た理由の本当のところは何ですか?
一人で食事をする場所を探しているなら、ここは素晴らしい選択です。バー席があるので、隣の人と会話することもできます。
