シーンを設定します。静かな裏通りにあるパリのレストランの厨房で煮えるカレーの甘い香りが漂う賑やかなリトル インディアは、石灰岩の角地に建つ 6 階建ての建物で、真っ白な昼光に輝いています。電車は路面の下を轟音を立てて通過し、市内で最も古い鉄道駅の 1 つである東駅に到着します (北駅がすぐ近くにあるため、この名前が付けられました)。これは、新型コロナウイルスの影響でオープンが遅れた後、ルーク・エドワード・ホールが設計した最初のホテルです。パースペックスのスクリーンの後ろにある受付デスクでチェックインしてから、インスタ リール用に大胆な色合いの部屋の写真を撮りに急いで出発します。ホテルにはホールの遊び心のある楽観主義が随所に散りばめられており、少なくともその夜の間は外の悪天候もパンデミックも食い止められている。
何の話ですか？ホテル経営者のエイドリアン・グローゲンは、この色あせたステーションホテルを訪れたとき、鉄道を見下ろすシンプルなオスマン様式の角の建物に可能性をすぐに見出しました。市内にはすでに他に人気のホテルが 3 か所あります (パナッシュ、ボーペール、そしていらっしゃいませ）、グローグエンは、現在最も注目を集めているデザイナーの一人をすぐに捕まえ、彼の最初のホテルプロジェクトを巧みに依頼しました。ホールは、スタイルとパターンの間を軽々と飛び回り、演劇的でありながら親しみやすい色しぶきの世界を作り出します。ここで彼は、イギリスとフランスが融合した雰囲気を通じて、陰謀を生み出すことを目指しました。美術さまざまな時代や国からの旅行から得たものです」と彼は言います。 「過去を思い出しながら、喜びに満ちたインテリアにしたかったのです。」そしてそれは全体を通して素晴らしくうまく機能します。たとえば、ロビーではヒョウ柄とエレクトリックブルーのソファにトワル・ド・ジュイの壁紙とキャンディーストライプのカーテンを組み合わせ、壁にはオークションやフリーマーケットから調達したヴィンテージのポスターやその他の装飾品を組み合わせています。
私たちの部屋では何が期待できるでしょうか?40 室ある客室のうち、よりゆったりとしたサイズの客室は少数ですが、ほとんどの客室は小さめです (パリのブティック ホテルではよくあることです)。しかし、ゲストは、これまで不可能とは思わなかったプリントと色を組み合わせるホールの才能を味わうためにここに来ています。この場所には、落ち着いた色調がひとつも見つかりません。実際、白い表面を見つけるのは難しいでしょう。天井も黄色やピンクなどの大胆な色合いで塗装されています。キャンディ ストライプのヘッドボードには、ベルベットのミッドセンチュリー フレンチ スタイルのアームチェアとオットマンが置かれています。バスルームは、大胆なバスルーム カンパニーから注文した派手な色とおしゃれなビンテージ セラミックのシンクがあり、私たちのお気に入りの設備です。 5 階の客室にはすべてバルコニーが付いており、パリ東駅の線路、広い空 (ヨーロッパで 2 番目に人口密度の高い都市では珍しい光景です)、隣接する通りに並ぶオスマン様式の建物など、型破りな景色を眺めることができます。注意深く観察すると、新しい隣人に興味を持って、カーテンの後ろから覗いている好奇心旺盛な地元の 1 人や 2 人に気づくかもしれません。
食べ物や飲み物はどうですか？クラフトコーヒーとバター風味のクロワッサンをロビーの裏側の朝食コーナーで毎朝提供しています。しかし、本当の目玉は、通りの向かい側にあるカフェ レ ドゥ ガールです。ホールによって完全に解体され、再設計されたにもかかわらず、何世紀も前の雰囲気が残っています。以前は、古いフランスの車両の内装を模して作られた殺風景なバーでしたが、今では、この地域で働く地元の人々や、新たな行きつけとなったフードジャーナリストが集まる魅力的なビストロに変わりました。その結果、ホールの協力を得たアーティスト、ポーリン・レイラヴォーによるムーディーだまし絵のべっ甲の天井で仕上げられた、照明器具や大理石のテーブルと木製の椅子など、個別のアールデコ調のタッチを備えた、明るく広々とした空間が誕生しました。ここには一種の喜びがあり、それは雰囲気だけでなく食べ物のせいでもあります。シェフのジョナサン・シュバイツァーとフェデリコ・スアレスは、高品質の食材を使用して、家庭的な伝統料理の季節メニューを作成し、毎日変わります。カリカリのサンフィアをトッピングしたエッグマヨネーズや、ジューシーな丸ごとビーツを添えたジューシーな豚ロース肉のメインなど、最もシンプルな料理でも注文する価値があります。一番の魅力は、3 つのコースでわずか 28 ドルのランチ メニューが、ランチタイムを過ぎてもこのエリアに留まるのに十分な理由であり、厳選された自然派ワインとともに長居できることです。
サービスについて何か言いたいことはありますか？スタッフはのんびりしていながらも親しみやすいので、ゲストは自分の一挙手一投足を監視されることなく、自由にその場所を自分のものにすることができます。
ここにはどんな人が泊まっていますか？いつ良いものを見つけられるかを知っているデザインに精通した人々、そしてより本格的な体験を求めてリストをチェックすることを避ける好奇心旺盛な旅行者。この場合は風変わりな場所であり、何度訪れたかに関係なく、その都市についての知識を広げるのに役立ちます。
近所の様子はどんな感じですか？インド菓子店が立ち並ぶホテルの通りは静かですが、近隣の他の地域はそうではなく、南インド料理レストラン、スーパーマーケット、サリーショップがひしめき合っており、インドのことを知るのに最適な出発点です。多文化なパリ。スパイシーなココナッツ チャツネを添えて、舌鼓を打つほどおいしいドーサとイドゥリを味わったら、気分を変えて南に 10 分ほど歩いてポワソニエール地区に行くか、東にサン マルタン運河まで散歩しましょう。インド料理レストランを、最新のアパレルを販売するトレンディなブティックや、にぎやかなコントワー ジェネラルやアフリカの砂漠のロッジ スタイルなどのインスタ映えするバーやレストランと交換しましょう。盗まれたガラス南国の自然派ワインが味わえるワインバー。あるいは、暖かい季節には、ワインのボトル、チーズ、カリカリのバゲットを詰め込んで、地元の人々のように運河沿いを楽しんでみてはいかがでしょうか（もちろん、新型コロナウイルス対策ですが）。
何か変更したいことはありますか？5階のバルコニーに植物を植えたいのですが、スタッフによると、すでに計画中だそうです。
何か見逃したことはありますか？赤と白の市松模様の床と、目を引くライラックとライム グリーンのスヴェンスク テンの花柄の壁紙が特徴のサウナとジム。
それだけの価値はありますか?なぜ？料金はパリの基準からするとお買い得で、ちょっとしたデザインセンスのある部屋でも通常少なくとも 2 倍の値段がかかります。素晴らしいCafé Les Deux Garesにも同じことが当てはまります。リトル インディアの店舗は、パリのよりローカルな雰囲気を醸し出しながら、パリの最もトレンディーなエリアまで徒歩 10 分以内にあります。
