レビュー: サウスダウンズの豚

シーンを設定する
地元の受け入れについて疑問に思うとき、私は何マイルも離れた場所からサセックスを熱心に守っている自分の隣人のことを思い出します。そして、このような作戦が隣に引っ越してきたらどうなるでしょうか。オーナーのロビン・ハトソンさんは、これを懸念していないふりをしているわけではない。しかし、他の人と同じように、時間をかけて良い居住者になることが重要だと彼は言います。経営者はロックダウン中に家庭菜園の野菜を配り、クリスマスにはワインのボトルを戸別配達した。彼らはクリケットクラブのために除細動器を購入しました。私が訪れた翌日には、正式なオープンに先立って、メイドハーストから80人が飲み物とちょっとした音楽を楽しみにやってくることが分かりました。前回の国勢調査ではここで記録された人はわずか 120 人でした。ここまではとても順調のようです。

裏話
私が住んでいるサセックスのパブ村には 300 人が住んでいますが、ほぼ全員がハトソンの最新のホテルについて何かを思っています。つまり、白い崖、家族経営のブドウ園、小石のビーチ、レンガとフリントの町など、歴史ある郡が荒ら​​されようとしているのだろうか？この地域は観光客に忘れられがちです。英国のどの地域よりもアルカディアンな風景と、ポッドキャストを 1 回視聴すればここに着くという電車を考えると、不可解だ。ロンドン。しかし、良くも悪くも、ここでの状況は変わりつつあります。同じ年に、イースト サセックス州アルフリストンにポリッツィ コレクションの施設「ザ スター」がオープンし、現在はウェスト サセックス州メイドハーストにピッグがオープンしています。

この地域では、この到着に関するちょっとした情報がしばらくの間広まっていた。 2017年、ザ・ピッグの親会社であるホーム・グロウン・ホテルズ（HGH）は、丘の上のアランデル郊外の集落にあるグレードII指定のメイドハースト・ロッジを購入した。 HGH の創設者であるハトソン氏によると、そこは個人の家だったため、地元住民は購入者に興奮していなかったという。この小さな邸宅は、かつては、手付かずのダウンランドに建つ広大なジョージア様式の邸宅、デール・パークの邸宅であったが、1960 年頃に取り壊された。このロッジには、同様に手付かずの田園地帯約 20 エーカーと、販売していたストラット・アンド・パーカー社の物件が付属していた。 「過ぎ去った時代の雰囲気」と呼ばれるこの建物は、オリジナルのサッシ窓、建て替えの機が熟した多くの別棟、ドアから続く歩道、プライベートな空間など、サウスダウンズ国立公園の景色を眺めることができます。いわばホテルにふさわしいガラスの靴。 HGH は約 370 万ドルで鍵を入手した。近所にセンセーションを巻き起こします。そして、そして、そして！コオロギ。

しかし、ハトソンはここ数年、スケート靴を履いていた。ある時点で、彼はケント、コーンウォール、サセックスの 3 つの豚を開発中であり、最初にどこに注力するかを決定する必要がありました。彼は、建築工事に関わる物流が最も簡単だったので、ケントさんを選びました。その後、コーンウォールとサセックスの間で迷ったが、前者を選んだのは、後者がケントと国境を接しており、イングランド南東部を気ままに疾走しているように誰にも感じてほしくなかったからだ、と彼は言う。

部屋
客室はオークと真鍮の素朴な内装で、ふっくらとしたベッド、コーヒーマシンの隣にあるタノックのキャラメルウエハース、そして通常のモンスーンシャワーが備わっています。オープン前の 1 か月間、ハトソン氏はサウス ダウンズ前哨基地にある 28 室の客室をそれぞれ試していました。これを書いている時点で、彼は20時間も眠っていました。

飲食
朝食では、当然のことながら、卵とお茶が熱くなっています。 2エーカーの家庭菜園は2017年に掘削されたもので、現在では長い間確立されており、以前はザ・ピッグ・アット・ブリッジ・プレイス、ピーマンとトマト、核果、食用花が入っています。

身体障害者のためのアクセシビリティ

ホテルのグラウンドフロアの客室と庭園には車椅子でアクセスでき、敷地内には砂利道が整備されています。

何か追加することはありますか?

アランデルは英国初のミツバチに優しい町であり、ミツバチの飼育に成功しています。再野生化した近くの湿地にはダルメシアン ペリカン。ロールトップバスや品揃え豊富なテーブルから解放されるなら、外に出てサウスダウンズとそのすべてを探索してください。