アリス・ウォーターズ

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アリス・ウォーターズ

カリフォルニア州バークレーにある伝説的なシェ・パニースの創設者兼オーナーであるウォーターズは、食品と料理に関する評価の高い本を数冊執筆しています。

カリフォルニア州バークレーにある伝説的なシェ・パニースの創設者兼オーナーであるウォーターズは、食品と料理に関する評価の高い本を数冊執筆しています。

アリス・ウォーターズが料理を学んだ場所(再び)

ベイエリアのアイコンが彼女の心をタスマニアに残した経緯。

アリス・ウォーターズのお気に入りのパリのレストラン

威厳のある高級料理の殿堂、時の試練に耐えることが保証されている新しいビストロ、他の観光客に会う可能性が低い人目につかない場所など、8 人の専門家がパリ各地で食事をするのに最適な場所を選びます (そして貴重な少数の意見について合意に達することさえあります)。