第一印象は？
アン シアン ロードのにぎやかなナイトスポットのすぐそばにある標識のないドアを開けると、オペレーション ダガーは控えめな小さな地下飛び地で、外の狂気の中にある礼儀正しさの繭です。ミニマルな部屋は磨き上げられたコンクリートで仕上げられており、背もたれのないスツールが、これまでにないほど快適な空間を作り出しています。ブランドフリーのバックバーに飾られた小さな盆栽など、特定の要素は明らかに日本から取り入れられたもので、数杯飲みながら落ち着いていると、ある種の禅のような感覚が漂います。
いいね。それで、そこには誰がいますか？
さまざまな人々がここに来ていますが、そのほとんどは、事情を知っている友人からオペレーション ダガーのことを聞いたことがある好奇心旺盛なカクテル愛好家、または次の偉大な液体の傑作を探している常連です。
飲み物はどうですか？
間違いなく、あなたはカクテルの殿堂に足を踏み入れているのです。息苦しくてノイズがないわけではありませんが（パーティーのボリュームでロックな 90 年代のヒップホップが流れています）、これらは今日世界中で見つけることができる最も考えさせられるカクテルの一部です。メニューには 12 種類のドリンクしか記載されておらず、それぞれに頭を悩ませて Google に向かうかもしれない、気が遠くなるような材料が組み合わせられています。前回訪問したときは、アボカドとトーストという古典的なオーストラリアの朝食をモチーフにしたカクテルがありました。美味しかったし（ちょっとも行きたくないけど）、とても美味しかったです。
何か食べるものを注文する価値もありますか?
ここでは誰もお腹いっぱい食べていませんが、それが本当の意味ではありません。さらに、有名なマクスウェル フード センターまではわずか数分の距離にあり、この象徴的なレストランを訪問せずにシンガポールへの旅行は完了しません。ホーカーマーケット。OD の軽食は、おまかせスタイルのテイスティング (3 品または 5 品のコース) でドリンクを引き立てるもので、独創的でありながら、知らない間に小切手の平均値が上がる可能性があります。
スタッフの対応は正しかったでしょうか？
スタッフは全員ビジネスマンで、全員が完璧に魅力的ですが、飲み物がすべてであるように感じることがよくあります。
まとめ：私たちは何しにここに来たのですか？
オペレーション・ダガーで飲酒するときは、オープンマインドでなければなりません。あなたは旅に連れて行かれることになりますが、誰にでも楽しめるわけではありませんが、他では見られない独創的でクリエイティブな体験が、それに見合った価格で提供されます。
