この場所について少し教えてください。
フランクフォード通りとイースト ジラード通りの角に位置する Johnny Brenda's は、現在にぎやかなフィッシュタウン地区の中心となっています。使い古されたレンガのファサードは、内部(おそらく何十年も塗装されていない)にまで風化した住み慣れた外観を与えています。しかし、この悪びれのない気概こそが、ジョニー・ブレンダを典型的なフィラデルフィア人たらしめているのだ。
かっこいいですね。それで、そこには誰がいますか?
Johnny Brenda's はガストロ パブと 2 階建てのライブ ミュージック会場なので、時間や機会によって混雑度は異なります。日曜のブランチのために屋外に座る家族連れ、週半ばに階下のバーでビールを飲みながら盛り上がる大学生のグループ、土曜の夜にバルコニーでロックするインディーズ音楽愛好家たちの姿が見られるかもしれません。
まさにミックス!そういえば:飲み物はどうですか?
比較的飾り気のない店にしては、ドリンクプログラムが充実しています。ビールの最前線には、樽調整されたビール用の 12 個のタップと 2 台のハンドポンプを備えた、常に入れ替わるドラフトリストがあります。ケープ メイ ホワイト キャップス IPA やユンクのベルギー ブロンド エール マナユンク モンクなど、地元産のビールが見つかります。カクテルには、ロウハウス スピリッツ、フィラデルフィア ディスティリング、アート イン ザ エイジなどの地元の蒸留所の蒸留酒が含まれています。 8種類のドラフトワインを提供する最先端のワイン分配システムもあり、ジョニー・ブレンダのチームによれば、この選択はサービスの向上によるものであると同時に(酸素への曝露が制限されているため、ワインが可能な限り最高の風味を保持できることを意味する)、環境の持続可能性のため(世界中でワインのケースを輸送する化石燃料の燃焼が少なくなります)。
うわー、すごい品揃えですね。何か食べるものを注文してもいいですか?
食べ物はバーガーやフライドポテトなどの典型的なバーの軽食に限定されているわけではないので、常識を超えて定番メニューや、ローストビーツのディップ、ステーキフリット、ポコノトラウトのたたきなどの日替わりスペシャルを試してみてください。
わかった。スタッフの対応は正しかったでしょうか?
サービスの質やスピードは時間帯や混雑状況によって異なります。言うまでもなく、土曜日の夜に忙しい場合は、ドリンクを待たなければならないことについてバーテンダーに口を開かないでください。 (賢い人を好む人は誰もいません。)
勇気はありません。さて、最後にまとめましょう。なぜここに来たのですか?
家族と一緒にボリュームたっぷりのランチを楽しんだり、ポップスに夢中の友人を「本物の」音楽のショーに連れて行ったり、ビールとビリヤードを飲みながらただ交流したりするなど、Johnny Brenda's は誰もが楽しめる何かがあるような場所です。