ローワー イースト サイドの施設、ラス アンド ドーターズは、1 世紀以上にわたって魚の燻製を投げ続けています。しかし、メニューにはもう 1 つ、人々を惹きつけてやまないものがあります。それは、卵もクリームも使用していないことで有名なチョコレートとソーダベースのファウンテン ドリンク、エッグ クリームです。
2015 年 10 月 15 日発売
成績証明書
私はジョシュ・ラス・タッパー、4代目共同所有者です
ラスアンドドーターズとラスアンドドーターズカフェの。
私たちはカフェにいます、そして私はあなたを作るつもりです
ニューヨークの定番エッグクリーム。
(器楽)
エッグクリームには卵もクリームも入っていません。
ミルク4オンス。
U-betチョコレートシロップ 大さじ4
それはとても重要なことです。
古典的なエッグクリームにはU-betのみが必要です。
きっとね。
そしてセルツァー。
エッグクリームの歴史はあまり知られていないように思います。
みたいなアイデアもありました
イディッシュ語のフレーズから。
なんだか卵クリームになったような気がします。
Russ and Daughters Cafeで提供されます
金属製のストローで。
ラスアンドドーターズオリジナルのエッグクリーム。
監督: マット・フラネク
ビデオはマット・フラネックが監督し、フィル・ファリノが編集し、WM ブラウン・プロジェクトが制作しました。音楽クレジット: Troy Engle の「Bistro Blues」。ラス アンド ドーターズとラス アンド ドーターズ カフェの 4 代目オーナー、バーテンダーのジョシュ ラス タッパーが登場します。
